6 Resep Masakan yang Dibuat Pakai Rice Cooker, Praktis & Cocok untuk Anak Kos

Merdeka.com - Rice cooker mungkin merupakan salah satu alat memasak yang paling dibutuhkan oleh sebagian besar anak kos. Tak hanya untuk memasak nasi, rice cooker bisa dimanfaatkan oleh anak kos untuk memasak berbagai macam hidangan.

Memasak sayur, tumis, kue, hingga martabak manis, bisa dilakukan menggunakan rice cooker. Meski hasilnya akan berbeda jika Anda memasak dengan peralatan dapur yang lengkap, penggunaan rice cooker untuk memasak cukup berguna bagi orang yang tinggal sendiri di kos.

Lantas, menu masakan apa sajakah yang bisa dimasak menggunakan rice cooker? Berikut informasi selengkapnya dilansir dari laman Brilicious:

Rica Ceker Masak Rice Cooker

Foto: Brilicious/ Instagram/@dapoeratory ©2020 Merdeka.com

Bahan:

12 buah ceker (atau sesuai selera)

2 batang daun bawang

10 gram gula merah

1 sdm saus tiram

2 sdm kecap asin (boleh diganti garam secukupnya)

2 sdm kecap manis

1/2 sdt merica bubuk

1 batang sereh

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 sdt kaldu jamur (boleh diganti penyedap)

250 ml air

2 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

15 cabai rawit merah (sesuai selera)

1 butir kemiri

1 siung besar bawang putih

2 siung bawang merah

1 ruas kecil jahe

1 ruas kecil kunyit

1/2 sdt ketumbar bubuk

1/4 ruas kecil lengkuas

Cara membuat:

1. Bersihkan ceker dengan air mengalir (jangan lupa potong bagian kukunya) rebus lalu tiriskan
2. Panaskan minyak pada rice cooker dan tumis bumbu halus hingga harum
3. Masukkan sereh dan lengkuas yang sudah dimemarkan, daun salam, dan daun jeruk
4. Masukkan ceker dan aduk hingga tercampur bumbu lalu masukkan air
5. Campurkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica bubuk, gula merah dan kaldu jamur
6. Masak sampai mendidih di dalam rice cooker
7. Setelah air menyusut, masukkan irisan daun bawang
8. Koreksi rasa
9. Angkat dan sajikan.

Tomyam Rice Cooker

Foto: Brilicious/Instagram/@my_boring_dailylife ©2020 Merdeka.com

Bahan:

100 gram Daging ayam filet

Bakso dan daging, olahan sesuai selera

2 batang daun bawang

1 buah Wortel

Jamur enoki

Jamur kancing kalengan

Tahu susu

2 bonggol pokcoy

Tomyam paste

Cara Membuat:

1. Rebus air secukupnya di dalam rice cooker sampai mendidih
2. Masukkan tomyam pasta aduk rata
3. Tambahkan wortel da masak sampai setengah matang
4. Masukkan ayam dan masak sampai setengah matang
5. Tambahkan bakso dan daging olahan lalu masak sampai mengembang
6. Koreksi rasa
7. Masukkan jamur enoki, jamur kancing lalu aduk
8. Tambahkan tahu susu dan pakcoy
9. Koreksi rasa kembali
10. Angkat dan sajikan

Sarden Rice Cooker

Foto: Brilicious/Instagram/@menuricecooker ©2020 Merdeka.com

Bahan:

1 Kaleng Sarden

20 gram kol

5 buah cabai

2 siung bawang putih

4 siung bawang merah

3 sendok makan saus

5 sendok air

Merica secukupnya

Garam secukupna

Kaldu bubuk secukupnya

Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu ke dalamnya, tumis hingga harum
2. Masukkan kol tumis hingga layu
3. Masukkan sarden, merica, saus, kaldu bubuk, garam dan air
4. Biarkan mendidih dan matang
5. Koreksi rasa
6. Hidangkan

Cilok Rice Cooker

Foto: Brilicious/Instagram/@menuricecooker ©2020 Merdeka.com

Bahan:

7 sdm tepung sagu

3 sdm terigu

1 batang daun bawang

Merica secukupnya

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Air

Bumbu pecel

Abon untuk isian (optional)

Cara membuat:

1. Iris daun bawang tipis-tipis lalu campur dengan sagu, terigu, merica, kaldu bubuk dan garam
2. Campurkan hingga merata
3. Lalu masukkan air panas sedikit-sedikit dan uleni sampai adonan padat dan kalis
4. Bentuk bulat dengan ukuran sedang dan beri abon untuk isian
5. Didihkan air pada panci rice cooker
6. Setelah mendidih masukkan adonan cilok
7. Masak hingga mengapung dan matang

Untuk bumbu:

1. Larutkan bumbu pecel dengan air hangat hingga larut
2. Kemudian campurkan bumbu kacang dan cilok hingga rata
3. Sajikan.

Kolak Ubi dan Pisang

Foto: Brilicious/Instagram/@menuricecooker ©2020 Merdeka.com

Bahan:

3 buah ubi ukuran sedang

2 buah pisang

150 gram gula merah

1 buah santan kara

3 gelas air

Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas ubi lalu potong-potong dadu
2. Potong pisang sesuai selera
3. Masukkan air, pisang, gula dan ubi ke dalam panci rice cooker masak hingga ubi empuk
4. Setelah ubi matang masukkan santan dan garam secukupnya
5. Aduk-aduk lalu didihkan 2 menit
6. Koreksi rasa
7. Siap disajikan

Sayur Bayam

Foto: Brilicious/Instagram/@menuricecooker ©2020 Merdeka.com

Bahan:

1 ikat bayam (atau sesuai selera)

1 bonggol jagung

2,5 gelar air

Bumbu:

4 butir bawang merah

Garam secukupnya

Gula bila perlu

Kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Bersihka bayam dan cuci bersih dengan air
2. Serut jagung dan simpan di wadah
3. Ulek bawang merah dan garam sampai halus
4. Didihkan air di rice cooker lalu masukkan bawang yang sudah dihaluskan
5. Masukkan jagung dan masak hingga setengah matang
6. Setelah itu, tambahkan bayam
7. Tambahkan garam dan kaldu bubuk
8. Koreksi rasa
9. Masak sekitar 3 menit sebelum diangkat

(mdk/khu)