9 Cara Membuat Jamu dan Minuman Tradisional, Bantu Jaga Kesehatan Tubuh

Merdeka.com - Jamu menjadi salah satu minuman herbal tradisional khas Indonesia yang masih menjadi primadona. Terutama sejak Presiden Jokowi mengungkapkan rahasia sehatnya yang kerap meminum jamu setiap pagi, kemudian menambah kadarnya jadi 3 kali sehari sejak merebaknya virus corona.

Jamu dan minuman tradisional yang berbahan dasar rempah-rempah, serta bahan alami lainnya yang memberi khasiat luar biasa bagi tubuh.

Berikut merdeka.com telah merangkum mengenai cara membuat jamu dan minuman tradisional, bantu jaga kesehatan tubuh dari berbagai sumber.

Jamu Beras Kencur

Bahan Jamu Beras Kencur

1500 ml air50 gram beras putih125 gram kencur150 gram gula jawa5 sendok makan gula pasir1/2 sendok makan asam jawa5 cm jahe

ilustrasi jamu Beras Kencur Cookpad/Erna Noviyanti

Cara Membuat Jamu Beras Kencur

1. Cuci beras putih hingga bersih, kemudian rendam dengan air selama 1 jam. Setelah itu sisihkan.
2. Kedua, rebus asam jawa, gula pasir, gula merah dan jahe dengan air sampai mendidih. Setelah itu tunggu hingga agak dingin dan saring airnya. Sisihkan.
3. Cuci bersih kencur yang masih segar, kemudian kupas kulitnya dan potong lumayan tipis.
4. Tiriskan air rendaman beras yang sudah direndam tadi. Blender beras, kencur, dan air rebusan gula tadi hingga benar-benar halus.
5. Saring jamu beras kencur. Kemudian peras ampas blenderan tadi hingga benar-benar kering.
6. Sajikan beras kencur bersama es batu atau simpan terlebih dahulu dalam kulkas.
7. Jamu Beras Kencur siap dinikmati bersama.

Wedang Tolak Angin

Bahan Wedang Tolak Angin

5 cm jahe2 gelas belimbing air3 lembar daun mint1/4 sendok teh bubuk pala1 sendok teh jeruk nipis1 batang serai3 butir cengkeh2 sendok makan madu murni

Shutterstock

Cara Membuat Wedang Tolak Angin

1. Panaskan air di panci, kemudian rebus bersama bubuk pala, cengkeh, jahe yang sudah dimemarkan, dan serai utuh yang sudah dimemarkan juga.
2. Rebus hingga air mendidih, kemudian masukkan daun mint, air perasan jeruk nipis, dan madu sebelum diangkat dari kompor.
3. Tunggu hingga wedang tolak angin lumayan dingin, kemudian saring dalam gelas saji.
4. Wedang Tolak Angin siap disajikan.

Jamu Kunyit Asam

Bahan Jamu Kunyit Asam

100 gram gula jawa20 gram asam jawa600 ml air8 buah kunyit ukuran besar

2019 Merdeka.com

Cara Membuat Jamu Kunyit Asam

1. Cuci bersih kunyit yang masih segar dan kupas kulitnya. Parut atau blender dengan sedikit air, kemudian peras airnya hingga benar-benar habis.
2. Didihkan air, kemudian rebus air perasan kunyit, gula, dan asam jawa.
3. Setelah jamu mendidih, angkat dari kompor dan tunggu hingga dingin. Saring dalam gelas atau botol.
4. Jamu Kunyit Asam siap dihidangkan.

Lemon, Jahe dan Madu Hangat

Bahan Lemon, Jahe dan Madu Hangat

2 ruas jahe1 buah lemonMadu secukupnya

Cara Membuat Lemon, Jahe dan Madu Hangat

1. Tumbuk kasar hingga jahe berbentuk pipih dan berserat mengeluarkan sedikit air.
2. Kemudian, panaskan air dalam panci. Kemudian masukkan jahe ke dalamnya, dan direbus hingga mendidih.
3. Ketika sudah mendidih, angkat air rebusan jahe dan tuangkan ke dalam gelas.
4. Selanjutnya iris lemon menjadi dua bagian, campurkan perasan lemon ke dalam air jahe.
5. Terakhir, tambahkan madu dalam air jahe dan lemon selagi hangat.
6. Ramuan minuman tradisional Anda siap dinikmati.

Minuman Madu dan Bawang Putih

Bahan Minuman Madu dan Bawang

8 10 siung bawang putih1 cangkir Madu mentah

Pixabay

Cara Membuat Minuman Madu dan Bawang

1. Pertama, geprek bawang putih hingga membentuk pipih dengan tekstur yang kasar, kemudian masukkan dalam toples kaca.
2. Tambahkan 1 cangkir madu yang sudah disiapkan dalam toples kaca (seukuran gelas) bersama dengan bawang yang sudah ditumbuk
3. Diamkan pada suhu ruangan selama 3 hingga 5 hari, setelah itu masukkan dalam lemari pendingin.
4. Ramuan ini bisa dikonsumsi setiap hari. Baiknya ramuan ini dikonsumsi dengan takaran satu sendok teh.

Ramuan Jahe dan Kunyit

Bahan Ramuan Jahe dan Kunyit

3 cangkir air1 ruas kunyit1 ruas ruas jaheMadu secukupnya

Cara Membuat Ramuan Jahe dan Kunyit

1. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Selagi menunggu air mendidih, kupas kunyit dan jahe sampai bersih, lalu haluskan kunyit dengan cara diparut.
2. Setelah air mendidih, masukkan kunyit dan jahe yang sudah dihaluskan ke dalamnya. Diamkan selama 5 hingga 10 menit.
3. Setelah matang, angkat air rebusan kunyit dan jahe, lalu tuang dan saring dalam gelas saji.
4. Jika ingin rasa yang lebih nikmat, bisa ditambahkan madu dan perasan lemon secukupnya.
5. Ramuan jahe kunyit siap disajikan dan sangat nikmat diminum selagi hangat.

Kembang Tahu (Tahwa)

Bahan Kembang Tahu (Tahwa)

Bahan Tahu Sutera1000 ml susu kedelai4 gram agar-agar putih bubuk, cairkan dengan 50 ml air125 gram gula pasir1/2 sdt garam

Bahan Kuah Jahe

250 gram gula pasir150 gram jahe, memarkan100 gram gula merah3 butir cengkeh3 lembar daun pandan2 lembar daun jeruk3 cm kayu manis1/4 sdt garam1000 cc air

Cara Membuat Kembang Tahu (Tahwa)

1. Rebus susu kedelai hingga mendidih, lalu tambahkan agar-agar, gula, dan garam hingga mendidih. Diamkan sampai adonan membeku.
2. Rebus gula merah, jahe, gula pasir, daun jeruk, daun pandan, kayu manis, cengkeh, dan garam hingga gula larut serta harum. Saring supaya hasil akhir kuah jahe bening.
3. Letakkan kembang tahu dalam mangkuk atau gelas saji, tuang kuah jahenya.
4. Tahwa siap dihidangkan.

Wedang Serai Jeruk Nipis

Bahan Wedang Serai Jeruk Nipis

1 batang serai5 cm jahe merah/putih segar1 sendok makan air perasan jeruk nipis/lemon3 sendok makan madu organik500 ml air

2014 Merdeka.com/shutterstock/cerber82

Cara Membuat Wedang Serai Jeruk Nipis

Cuci bersih serai dan jahe. Kemudian geprek hingga memar.Panaskan air hingga setengah mendidih, kemudian masukkan jahe dan serai. Tuangkan juga air perasan jeruk nipis.Setelah wedang mendidih dan berbau harum, angkat dari kompor.Sajikan wedang serai jeruk nipis di gelas tinggi agar tak cepat hilang panasnya. Tambahkan madu organik supaya terasa manis, aduk rata.Wedang Serai Jeruk Nipis siap dinikmati.

STMJ (Susu Telur Madu Jahe)

Bahan STMJ

300 ml susu cair1 butir telur ayam kampung3 sendok makan madu murni5 cm jahe, memarkan1/2 sendok teh merica bubuk (jika suka)

Shutterstock

Cara Membuat STMJ

1. Rebus susu dengan jahe yang sudah dimemarkan sampai mendidih.
2. Tuang susu dan jahe yang sudah direbus tadi dalam gelas saji.
3. Masukkan telur ayam kampung ke dalam susu jahe, kemudian aduk dengan cepat supaya telur tidak menggumpal.
4. Tambahkan merica bubuk (jika suka) dan 3 sendok makan madu atau sesuai selera. Aduk hingga benar-benar rata.
5. STMJ siap disajikan.

Itulah beberapa cara membuat jamu dan minuman tradisional, bantu jaga kesehatan tubuh. sebagai upaya mencegah penularan virus corona dan meningkatkan daya tahan tubuh. Selamat mencoba. (mdk/kur)