Follow
Resep Souffle Omelette dengan Keju, Inspirasi Menu Sarapan Lezat
Merdeka.com - Resep Souffle Omelette dengan keju bisa coba Anda buat di rumah sebagai variasi menu sarapan lezat. Tidak jauh berbeda dengan omelet pada umumnya, kreasi telur dadar khas Jepang ini dikenal karena memiliki tekstur yang sangat lembut.
Resep ini juga bisa dipraktikkan agar Anda tidak merasa bosan dengan olaha telur yang itu-itu saja. Cara membuat dan bahan yang diperlukan pun cukup sederhana. Berikut resepnya dilansir dari seriouseats, Selasa (26/7/2022):
Resep Souffle Omelette
-
Bagaimana cara membuat telur orak-arik sambal yang lezat? Kocok telur dalam sebuah wadah. Masukkan garam dan kaldu bubuk, kemudian kocok lagi hingga semua bahan tercampur rata.Haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang, dan tomat hingga menjadi pasta.Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai aromanya wangi dan matang.Tuangkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk-aduk. Tambahkan sedikit air dan 1 sendok teh kecap.Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan masak sampai airnya menguap. Angkat dari api.
-
Resep masakan apa saja yang bisa dibuat untuk sarapan? Resep Masakan Sehari-Hari untuk Menu Sarapan Sehat 1. Nasi Goreng Telur Bahan-bahan:2 siung bawang putihGaram, secukupnyaKaldu penyedap, secukupnya jika suka1 sdm saus tomat pedas3 sdm margarin, sebagai pengganti minyakCara membuat:1. Panaskan wajan, cairkan margarin kemudian masak telur orak-arik.2. Masukkan bumbu halus, masak dengan api kecil selama beberapa saat hingga bumbu harum.3. Tambahkan daun sawi yang telah dipotong kasar, masak hingga layu4. Tambahkan nasi ke dalam bumbu, aduk rata dan masak hingga matang dengan api sedang.5. Angkat nasi goreng yang telah matang, sajikan selagi masih hangat. 2. Banana Pancake Bahan-bahan:- Tepung- Susu- Pisang, lumatkan- Telur 1 buah- Baking soda 1/2 sdtCara membuat:1. Campurkan semua bahan, silakan sesuaikan rasio tepung, susu, dan pisang untuk mencapai konsistensi adonan yang diinginkan2. Tuangkan satu sendok sayur adonan ke atas wajan antilengket, masak hingga mengembang dan kecoklatan3. Ulangi terus sampe adonan habis4. Topping dan selai bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. 3. Salad Sayur Bahan-bahan:- Sawi putih/kol/selada- Irisan wortel- Irisan timun- Irisan tomatBahan tambahan:- 2 sdm thousand island- 1sdt minyak zaitun- Lada bubuk- Bawang putih oven/goreng (optional)- Telur asin /suwiran ayamCara membuat:1. Masukkan semua bahan di piring2. Tambahkan bahan tambahan sesuai selera3. Aduk sampai rata. Sajikan. 4. Omelet Makaroni Bahan-bahan:- 3 butir telur- 3 sdm susu cair- 3 sdt tepung terigu- Makaroni, rebus lunak- 1 batang daun bawang, iris halus- 2 lembar smoked beef- 1 buah sosis iris tipis- Garam secukupnya- Lada secukupnya- Penyedap (optional)Cara membuat:1. Larutkan tepung terigu dengan susu cair, aduk rata2. Tambahkan semua bahan lain3. Masak dengan teflon atau pancake maker (bisa oles mentega atau minyak sedikit) sampai matang. Gunakan api kecil dan tutup teflon supaya matang merata. 5. Bihun Kuah Bahan-bahan:- 2 porsi bihun kering, rendam air dingin sampai lunak- 2 telur, goreng mata sapi- 1 selada, potong dan rebus sebentar- 2 sdm kecap asin- 1 sdt minyak wijen- Garam secukupnya- Bubuk lada putih secukupnya- Bawang goreng secukupnya- Air panas secukupnyaBahan daging cincang:- 2 ons daging ayam cincang kasar- 1 sdt garam- 200 ml air- Minyak secukupnya Cara membuat:1. Panaskan minyak, masukkan daging ayam dan aduk hingga berubah warna. Lalu tambahkan air, garam dan biarkan mendidih sampai air habis kemudian angkat2. Rebus bihun yang sudah direndam ke dalam air mendidih sebentar lalu angkat, tiriskan dan masukkan ke mangkuk3. Tambahkan kecap asin, garam, bubuk lada putih, minyak wijen dan air panas ke dalam mangkuk4. Masukkan juga selada rebus, telur mata sapi, daging cincang dan bawang goreng5. Bihun kuah siap dihidangkan. 6. Chicken Wrap Bahan-bahan:- Roti putih/roti gandum- Alpukat, iris panjang- Wortel, iris panjang- Timun, iris panjang- Kubis, iris panjang- Dada ayam, direbus dan dicincang- Perasan lemon- Garam dan merica secukupnyaCara membuat:1. Roti digulung sampe tipis banget dan melebar. Setelah itu atur di bagian atasnya alpukat, wortel, timun, kubis, dan ayam2. Kemudian setelah ditata atasnya, beri perasan lemon, garam dan merica secukupnyaa. Kemudian gulung rotinya3. Sajikan. 7. Chicken Oregano Bahan-bahan:- 200 gr daging ayam fillet- 1 sdm air lemon- 1/4 sdt italian herbs- 1/8 sdt oregano- Sedikit garam- Minyak zaitunCara membuat:1. Potong daging ayam dan siram dengan air lemon2. Masukkan italian herbs, oregano dan garam lalu biarkan kurang lebih 10 menit3. Panggang di loyang antilengket dengan sedikit minyak zaitun4. Bolak balik ayam sampai ayam panggang matang5. Potong-potong dan sajikan bersama salad. 8. Egg Muffin Bahan-bahan:- 500 gr cumi-cumi- 2 sdm air asam jawa- 3 sdm kecap asin- 2 sdm kecap manis- 1 sdm gula pasir- 1 sdt penyedap jamur- 2 sdm minyak sayurBahan isian:- 4 butir telur- 1 batang daun bawang iris-iris- 1/2 sdt garam- 1/4 sdt penyedap jamur- 50 ml minyak sayurTusuk gigi atau lidi secukupnya Cara membuat:1. Kucuri cumi dengan perasan air jeruk, diamkan sebentar kemudian bilas, tiriskan2. Buat bahan isian, campur semua bahan isian, aduk rata kemudian dadar orak arik, angkat3. Ambil 1 pcs cumi-cumi, kemudian masukkan bahan isian telur ke dalam cumi-cumi hingga penuh, kemudian tutup dengan kepala cumi dan sumbat dengan tusuk gigi agar isian tidak keluar. Lakukan sampai habis, sisihkan4. Panaskan teflon antilengket, masukkan cumi, air asam jawa, kecap asin, kecap manis, gula pasir, penyedap jamur secukupnya. Aduk rata, masak hingga bumbu mengental. Terakhir masukkan minyak sayur, aduk rata kembali, tes rasa, masak hingga matang dan sajikan dengan nasi hangat. 9. Corn Soup Bahan-bahan:- Roti tawar secukupnya- 2 sdm margarin- 1/2 sdt dry parsley- 1 buah bawang putih cincang halusCara membuat:1. Bahan A: Lelehkan margarin, lalu masukkan bawang putih cincang dan dry parsley. (Jangan dimasak terlalu lama karena mudah gosong)2. Oleskan bahan A ke atas roti tawar lalu panggang roti sebentar di atas teflon.3. Sajikan. 10. Telur Dadar Saus Keju Tomat Bahan-bahan:2 butir telur1 siung bawang putih, cincang halus1 siung bawang merah, cincang halusSedikit saja kaldu jamur bubuk2 lembar kejuSaus tomat, secukupnyaMinyak, secukupnyaCara Membuat:1. Kocok telur bersama bawang putih, bawang merah dan kaldu jamur. 2. Goreng telur dengan sedikit minyak, masak dengan api kecil.3. Tambahkan keju di atas telur dan masak kembali hingga keju meleleh. 4. Tambahkan saus tomat dan keju, lipat telur kemudian angkat. Sajikan.
-
Apa resep praktis untuk membuat telur orak-arik sambal? Proses pembuatan sambal telur orak-arik pun cukup mudah, hanya perlu ditumis bersama bumbu sambal.
-
Bagaimana cara membuat onde-onde telur asin yang empuk? Untuk isian: panaslan mentega campur dengan kuning telur asin dan gula beri sedikit garam. Jika smua sudah cair dan menyatu diamkan sejenak. Bahan kulit: campur tepung ketan putih dan tepung beras dan 1 sendok teh garam lalu aduk. Setelah smua rata masukan sedikit demi sedikit santan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu sampai adonan bisa di bentuk. Bentuk adonan kulit lalu beri isiian dan gulung ke dalam wijen. Setelah itu goreng dengan api sedang. Dan kudapan sore hari siap disajikan bersama kopi hangat.
-
Apa saja jenis kreasi telur yang bisa dibuat untuk menu sahur? Nah, itu dia beberapa kreasi menu sahur yang butuh satu bahan saja alias cuma pakai telur! Dari keenam resep di atas, kamu tertarik untuk mencoba kreasi yang mana?
-
Bagaimana cara membuat opor telur? Rebus telur ayam sampai matang, kupas bersih, dan sisihkan. Panaskan 3 sdm minyak. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai harum. Tuang santan encer. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan telur rebus. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap. Masukkan santan kental. Masak sampai mendidih kembali. Sajikan dengan taburan daun bawang
Foto: seriouseats ©2022 Merdeka.com
Bahan:- 3 butir telur ayam ukuran besar- Sejumput garam- Sejumput lada- Daun bawang cincang secukupnya- 55 gram keju chedar- 1 sdm mentega tawar
Cara Membuat:
1. Pisahkan kuning dan putih telur
2. Dalam mangkuk sedang, kocok kuning telur dengan sedikit garam dan lada hitam yang baru digiling sampai tercampur rata.
3. Di mangkuk terpisah, kocok putih telur dengan mixer atau alat lainnya sampai berbusa
4. Tambahkan setengah dari putih telur ke kuning telur dan aduk rata sampai putih tercampur rata dan dasar souffle memiliki konsistensi yang lebih longgar.
Foto: seriouseats ©2022 Merdeka.com
Cara Membuat 2
5. Masukkan daun bawang dan keju6. Tambahkan sisa putih kocok, dan, dengan menggunakan spatula silikon, lipat perlahan ke dalam dasar souffle sampai tercampur rata.
Foto: seriouseats ©2022 Merdeka.com
7. Siapkan teflon anti lengket dan lelehkan mentega
Cara Membuat 3
8. Tuang adonan ke teflon hingga rata membentuk lingkaran
Foto: seriouseats ©2022 Merdeka.com
9. Tutup dan masak sampai bagian bawah omelet berwarna kecokelatan dan bagian atasnya hampir matang
Foto: seriouseats ©2022 Merdeka.com
Cara Membuat 4
10. Taburkan sisa keju di atasnya; tutup sekali lagi dan masak sampai keju mulai meleleh, sekitar 1 menit lebih lama.
Foto: seriouseats ©2022 Merdeka.com
11. Geser omelet dengan hati-hati dari panci dan ke piring saji yang hangat, lipat di atasnya. Sajikan segera.
Foto: seriouseats ©2022 Merdeka.com
12. Lipat souffle omelette di piring dan nikmati selagi hangat
Foto: seriouseats ©2022 Merdeka.com
(mdk/khu)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Sajikan hidangan yang satu ini untuk makan malam bersama keluarga. Dijamin bikin ketagihan!
Baca Selengkapnya
Ayam Kukus Jahe ala Chef Olivia Tommy memadukan tradisi dan inovasi, pilihan sempurna untuk menu bukber.
Baca Selengkapnya
Menu sarapan selain nasi ini juga sangat mudah dibuat untuk mencukupi gizi tubuhmu. Ini juga akan sangat cocok bagi kamu perantau yang sedang ngekost.
Baca Selengkapnya
Jagung dapat diolah menjadi kue kukus lezat menggoda selera untuk camilan santai Anda.
Baca Selengkapnya
Hokkaido cheese tart adalah camilan hits dengan cita rasa gurih.
Baca Selengkapnya
Kue sagu yang menjadi favorit banyak orang ternyata dapat dibuat di rumah. Berikut resep kue sagu 1 kg yang dapat kalian coba.
Baca Selengkapnya
Kue kering bercita rasa kelapa yang khas dan unik ini sangat mudah dibuat.
Baca Selengkapnya
Berikut cara membuat roti sobek berbagai kreasi ala rumahan.
Baca Selengkapnya
Kreasi indomie kornet telur dengan tekstur lembut dan lezat.
Baca Selengkapnya
Egg muffin bisa menjadi menu sarapan unik, menyehatkan, sekaligus menggugah selera untuk si kecil.
Baca Selengkapnya
Kumpulan resep inspirasi untuk bekal makan siang di kantor.
Baca Selengkapnya
Mulai dari char kuey teow Penang yang bumbunya medok sampai kwetiau siram sapi yang disajikan bersama kaldu kental.
Baca Selengkapnya