5 Celetukan menteri hingga Jokowi soal impor daging sapi Ramadan

Merdeka.com - Presiden Joko Widodo ( Jokowi) mematok harga daging sapi harus turun menyentuh angka Rp 80.000 per kilogram di tingkat eceran saat Ramadan. Guna mendorong capaian target tersebut, pemerintah membuka keran impor daging sapi.

Badan Urusan Logistik (Bulog), salah satu institusi yang mendapat jatah impor, mengaku bakal mengebut realisasi impor 5.000 ton daging beku untuk didistribusikan menjelang Lebaran tahun ini.

Namun, atas usaha pemerintah ini, tetap masih ada suara yang memprotes. Salah satunya dari Kamar Dagang dan Industri (Kadin) Indonesia.

Kadin mengkritik kebijakan pemerintah mengimpor daging sapi beku. Sebab, 85 persen masyarakat Indonesia dinilai lebih menyukai daging segar.

"Daging beku impor hanya disenangi 15 persen. Ini tidak dapat dipahami kenapa kebijakan impor itu dilakukan," kata Wakil Ketua Umum Kadin Bidang Industri Pengolahan Juan Permata Adoe, Jakarta.

Di sisi lain, Juan pesimistis impor bakal menurunkan harga daging sapi di pasaran. Di mana, Presiden Joko Widodo menginginkan harga daging sapi turun hingga menyentuh Rp 80 ribu per kilogram sebelum Lebaran.

Sadar kebijakannya menuai polemik, pemerintah memberi pembelaannya. Dari sekian banyak pembelaan, terpantau beberapa di antaranya ialah celetukan-celetukan unik. Berikut celetukan tersebut yang sejauh ini bisa dirangkum merdeka.com.

Masyarakat belum akrab dengan daging beku

Wakil Gubernur DKI Jakarta Djarot Saiful Hidayat menyayangkan warga belum terbiasa mengonsumsi daging beku. Padahal, kualitas daging beku tidak kalah dengan daging segar dan harganya lebih murah."Masyarakat kita belum familiar dengan daging beku. Pengennya daging segar."Dia berharap, melalui operasi pasar, kenaikan harga daging bisa ditekan sesuai dengan permintaan Presiden Joko Widodo yakni Rp 80.000."Kami harapkan bisa di bawah Rp 100.000. Presiden bahkan berharap Rp 80.000, cuma agak sulit kalau Rp 80.000. Tapi bagaimana kita berusaha di bawah Rp 100.000," kata Djarot.

Jaga pasokan daging Lebaran bukan untuk perusahaan amatir

Wakil Presiden Jusuf Kalla menegaskan perusahaan-perusahaan swasta yang diberi kesempatan terlibat, harus memiliki kompetensi dalam hal impor daging sapi."Jadi saya kira tidak mudah untuk pemain baru pada saat yang kritis ini, pada saat lebaran. Mesti punya pengalaman dan fasilitas," tegas JK.JK mengingatkan pihak swasta untuk menyiapkan segala infrastruktur hingga jalur distribusi agar kualitas daging sapi impor tetap terjaga.

Daging beku tak enak cuma mitos

Menteri Koordinator Perekonomian Darmin Nasution mengatakan anggapan daging beku tak laik konsumsi hanya mitos. Menurutnya, selama ini masyarakat cuma membentuk pandangan buruk soal daging beku alias impor. "Itu kan mitos, daging beku itu enak, siapa bilang (tidak enak)," tuturnya.Daging beku impor ini didatangkan pemerintah agar masyarakat mendapatkan harga murah. Di mana harga daging beku dipatok di kisaran Rp 75.000 per Kg."Mitos (daging beku tak laik konsumsi) jangan dibawa-bawalah, kita harus berdiri di bumi," tambahnya.

Daging beku dipakai restoran steak dan tetap laku

Menteri Koordinator Perekonomian Darmin Nasution mengungkapkan setiap restoran steak memakai daging beku dan konsumennya tetap banyak. Dia menyerahkan pilihan kembali ke masyarakat apakah ingin membeli daging mahal atau murah. "Yang Rp 77.000 itu ada, tapi yang Rp 110.000 juga ada, artinya apa yang bisa dilakukan pemerintah membuka peluang dan berikan kesempatan ke masyarakat yang mau beli daging," tuturnya.

Harga daging turun tak bisa sehari dua hari

Presiden Joko Widodo ( Jokowi) mematok harga daging sapi harus turun menyentuh angka Rp 80.000 per kilogram di tingkat eceran saat Ramadan. Guna mendorong capaian target tersebut, pemerintah membuka keran impor daging sapi.Namun, hingga saat ini harga daging sapi masih berada di atas Rp 100.000 per kilogram di tingkat eceran. Terhadap harga daging yang belum juga turun, Presiden Jokowi mengatakan, butuh waktu untuk bisa menurunkan harga daging sapi, terlebih lagi dalam periode Ramadan."Harus dilihat dulu, tak mungkin sehari dua hari turun. Nanti kalau harganya sudah dalam posisi yang kita inginkan, saya ke pasar. Ini kan demand supply, daging belum sampai. Nanti kalau sudah sampai saya ngomong," kata Presiden Jokowi di Kementerian Keuangan, Jakarta.