Follow
KPPU nilai ambisi swasembada Jokowi dorong kelangkaan daging sapi
Merdeka.com - Presiden Joko Widodo dinilai terlalu ambisius ingin mewujudkan swasembada sapi dalam dua-tiga tahun ke depan. Sebab, hal tersebut mendorong pemangkasan impor yang berbuntut kelangkaan pasokan daging sapi belakangan ini.
"Melakukan swasembada yang menurut saya terlalu ambisius tercermin pada pengurangan kuota impor sapi secara drastis," ujar Komisioner Komisi Pengawas Persaingan Usaha (KPPU) Nawir Messi saat diskusi bertajuk "Mengapa Daging Sapi dan Ayam Seperti Terbenam?" di Jakarta, Sabtu (22/8).
Sayangnya, kata Nawir, pengurangan kuota impor tak dibarengi dengan peningkatan produksi sapi lokal. Di sisi lain, banyak pengusaha menahan stok daging sapi.
-
Apa yang menyebabkan daging sapi menjadi alot? Tidak sedikit yang tidak menyadari bahwa kesalahan yang sering terjadi adalah memotong daging terlalu kecil, sehingga akhirnya membuatnya menjadi keras.
-
Apa yang terjadi jika makan daging sapi berlebihan? Namun, konsumsi berlebihan justru dapat menyebabkan masalah kesehatan, baik secara langsung seperti pusing dan mual maupun penyakit degeneratif yang sifatnya jangka panjang seperti hipertensi, kolesterol tinggi, obesitas, dan asam urat.
-
Bagaimana cara menghindari daging sapi berlebihan? Meskipun Anda memilih daging sapi yang memiliki kandungan kolesterol rendah, penting untuk tetap memperhatikan porsi dan frekuensi konsumsinya. Mengonsumsi daging sapi secara berlebihan dapat menyebabkan peningkatan kadar kolesterol dalam tubuh. Oleh karena itu, sangat penting untuk mengatur seberapa banyak dan seberapa sering Anda mengonsumsi daging sapi agar kesehatan tetap terjaga.
-
Apa efek samping daging kambing berlebihan? Daging kambing mengandung lemak yang tinggi, karbohidrat, dan beberapa senyawa kimia yang dapat berpengaruh pada kesehatan tubuh.
-
Mengapa daging sapi Polmard dihargai sangat mahal? Menariknya, semakin lama proses pengasapan berlangsung, semakin tinggi kualitas dan harga daging tersebut. Satu kilogram daging sapi bagian rusuk yang diasapi selama 15 tahun dapat dihargai hingga USD 3.200 atau sekitar Rp51,7 juta.
-
Kenapa iga sapi sering amis? Penambahan bumbu-bumbu ini tidak hanya memperkaya rasa masakan, tetapi juga berfungsi untuk menghilangkan bau amis yang sering menempel pada daging iga.
"Sehingga yang terjadi kelangkaan di pasar bahkan, ada pemogokan pedagang daging sapi yang terjadi di lapangan," tuturnya.
Untuk mengatasi itu, saran Nawir, pemerintah perlu membuat kebijakan visioner.
"Yang tidak hanya merespon persoalan jangka pendek saja," tandasnya. (mdk/yud)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Dalam tugasnya Kemendag akan mengeluarkan persetujuan impor. Kemudian, Bapanas bertugas untuk memberikan penugasan impor tersebut.
Baca Selengkapnya
Daging sapi di pasaran langka hingga sebabkan kenaikan harga, hal ini jadi biang keladinya.
Baca Selengkapnya
Sudaryono menekankan pentingnya mempertimbangkan aspek gizi dan ekonomi dalam negeri.
Baca Selengkapnya
Asosiasi Pengusaha Importir Daging Indonesia (Aspidi) menyebut stok daging sapi terancam langka saat bulan Ramadan.
Baca Selengkapnya
Oleh karena itu, ID Food selalu melakukan impor daging guna mengatasi tingginya tingkat konsumsi pada periode tersebut.
Baca Selengkapnya
Presiden Prabowo Subianto secara konsisten menyuarakan agar Indonesia bisa swasembada pangan, meski dalam realisasinya hal itu sulit.
Baca Selengkapnya
Timing dari impor tersebut juga harus dipikirkan Kementerian Perdagangan RI.
Baca Selengkapnya
Kondisi ini diperparah dengan para pelaku industri pengolahan susu (IPS) yang mengimpor bukan dalam bentuk susu segar.
Baca Selengkapnya
Capres nomor urut 3, Ganjar Pranowo mengkritik keras rencana Capres nomor urut 2, Prabowo Subianto mengimpor 1,5 juta ekor sapi demi Program Susu Gratis.
Baca Selengkapnya
Kementan telah menyiapkan strategi menghitung kebutuhan indukan sapi yang dibutuhkan untuk merealisasikan swasembada daging.
Baca Selengkapnya
Beredar di media sosial video peternak sapi perah di Pasuruan yang membuang 500.000 liter susu.
Baca Selengkapnya
Target Prabowo adalah menyediakan 82 juta susu untuk anak Indonesia dengan minimal takaran 500 milimiter.
Baca Selengkapnya