Curhat para pedagang soal harga cabai tak kunjung turun
Merdeka.com - Harga cabai di pasar Kabupaten Buleleng, Bali, Minggu (5/2), masih tetap mahal. Pasar murah yang dilakukan pemerintah setempat di sejumlah titik belum mampu menurunkan harga komoditas hortikultura bercita rasa pedas tersebut.
"Harga cabai belakangan ini belum mengalami penurunan kini masih di kisaran harga Rp 60.000 sampai Rp 70.000 per kilogram," kata Made Ayu, salah satu pedagang, di Pasar Anyar, Kota Singaraja.
Pihaknya berharap pemerintah segera melakukan tindakan dengan melakukan operasi pasar atau sejenisnya untuk menstabilkan harga kebutuhan pokok tersebut.
-
Kenapa cabai cepat busuk? Cabai akan lebih mudah membusuk jika direndam dalam plastik basah sebelum disimpan.Oleh karena itu, sebaiknya jangan mencuci cabai sebelum disimpan agar kadar air di dalamnya tidak bertambah yang dapat mempercepat pembusukan.
-
Apa yang membuat cabai jadi busuk? Masalah ini membuat berbagai metode penyimpanan dicoba agar cabai tetap awet, salah satunya menggunakan bawang putih.
-
Kapan harga cabai mengalami penurunan? 'Memang kita Desember harga cabai melejit, itu musiman. Musim hujan, panen gagal. Saya tadi pagi ke pasar sudah turun,' kata Mendag dalam konferensi pers Capaian Kinerja 2023 dan Outlook Perdagangan 2024, di Kantor Kementerian Perdagangan, Jakarta, Kamis (4/1/).
-
Apa kelemahan cabai? Cabai memiliki kelemahan yaitu masa simpan yang pendek. Pada suhu ruangan, cabai hanya dapat bertahan sekitar 2 hari, sedangkan dalam kulkas hanya sampai 6 hari.
-
Apa yang dilakukan Kemendag untuk mengatasi harga cabai? 'Memang kita Desember harga cabai melejit, itu musiman. Musim hujan, panen gagal. Saya tadi pagi ke pasar sudah turun,' kata Mendag dalam konferensi pers Capaian Kinerja 2023 dan Outlook Perdagangan 2024, di Kantor Kementerian Perdagangan, Jakarta, Kamis (4/1/).
-
Kenapa biji cabai harus dibuang? Memisahkan biji dengan teliti merupakan langkah yang sangat penting, karena biji cabai memiliki konsentrasi kapsaisin yang paling tinggi.
Ayu menambahkan, pedagang mengalami kerugian jika terus harga cabai mahal. Cabai yang didiamkan dalam waktu lama akan cepat mengalami pembusukan sehingga tidak dapat dijual.
"Kadang kala kalau harga terlalu mahal akan sedikit yang beli. Apalagi pedagang kecil seperti saya yang harus membeli cabai dari pengepun dulu. Kalau sudah lama pasti busuk," terangnya seperti dikutip dari Antara.
Tak hanya itu, harga cabai di pasaran Kota Palu hingga akhir pekan pertama Februari 2017 ini juga masih tinggi mencapai Rp 80.000 per kilogram, sehingga dibutuhkan operasi pasar untuk menekan harga.
"Bulog perlu operasi pasar untuk menekan harga cabai," kata Halimah, seorang pedagang warung makan di Palu.
Dia mengatakan, harga cabai sekarang ini cukup tinggi, padahal sejumlah daerah di Sulteng adalah sentra produksi cabai. Namun karena produksi petani menurun, harga cabai di pasaran melonjak tajam.
Bulog sebagai alat pemerintah yang mendapat penugasan khusus menangani sejumlah komoditi pangan, perlu melakukan intervensi pasar dengan menjual cabai seperti dilakukan pada komoditi lain yang selama ini sudah jalan.
(mdk/idr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Normalnya, harga cabai rawit di tingkat petani berkisar antara Rp10.000 hingga Rp15.000Â per kilogram.
Baca SelengkapnyaHarga cabai merah turun seiring hasil panen yang melimpah di Boyolali.
Baca SelengkapnyaPara petani cabai di Jember tak bisa menikmati hasil panen seutuhnya
Baca SelengkapnyaSaat ini, harga cabai merah keriting ditingkat petani wilayah Blitar dan Kediri berkisar Rp6.000 sampai Rp7.000 per kilogram.
Baca SelengkapnyaHarga cabai rawit merah di pasar tersebut mengalami lonjakan dari Rp.65.000 per kilogram menjadi Rp.85.000 per kilogram.
Baca SelengkapnyaBanyak pedagang mengeluh kepada Mendag Zulkifli Hasan mengenai tingginya harga cabai.
Baca SelengkapnyaMendag Zulkifli tersentak saat mendengar harga cabai sekarang sudah Rp100.000 per kilogram.
Baca SelengkapnyaHarga cabai naik karena produksi menurun akibat el nino.
Baca SelengkapnyaKenaikan harga cabai di tingkat petani sudah terjadi sejak pekan lalu.
Baca SelengkapnyaMendag mengaku pagi ini telah melakukan kunjungan ke Pasar Palmerah Jakarta Pusat untuk memantau stabilitas harga
Baca SelengkapnyaWali Kota Semarang Hevearita Gunaryanti Rahayu menemukan harga cabai masih tinggi setelah meninjau Pasar Jatingaleh, Semarang, Rabu (20/12).
Baca SelengkapnyaKemudian untuk bawang putih dari harga normal Rp30.000 kini naik menjadi Rp50.000 per kilogram.
Baca Selengkapnya