Daging sapi mahal, masyarakat Sampit beralih ke daging rusa
Merdeka.com - Harga daging sapi di Kotawaringin Timur, Kalimantan Tengah bertahan tinggi mencapai Rp 130.000 per Kilogram (Kg). Kondisi ini membuat membuat masyarakat di ibu kota Kabupaten Sampit itu beralih membeli daging rusa yang dalam bahasa daerah tersebut disebut menjangan.
"Harga daging rusa lebih murah dibanding daging sapi, rasanya juga tidak jauh beda. Mumpung ada yang menjual, jadi saya beli," kata warga Sampit, Ria seperti ditulis Antara, Selasa (12/4).
Di Pasar Keramat, Sampit, penjual daging menjangan langsung diserbu pembeli. Warga berebut membeli karena daging menjangan hanya dijual Rp 90.000 per Kg.
-
Apa yang membuat Jambal Roti lebih mahal dari daging sapi? Fakta lain yang menarik dari ikan Jambal Roti adalah harganya yang ternyata lebih mahal dari daging sapi. Harganya yang lebih mahal menurut Burhanuddin karena daging ikan yang tebal dan kaya kandungan gizi sehingga memiliki potensi ekspor.
-
Kenapa Sirloin Steak lebih murah dibanding lainnya? Sirloin, potongan daging yang lebih murah, tetapi tetap gurih dengan serat daging halus dan diselimuti lapisan lemak yang membuatnya juicy saat dimasak menjadi steak.
-
Apa perbedaan rasa daging sapi dan kambing? Rasa daging sapi dan kambing juga berbeda. Daging sapi cenderung memiliki rasa yang lebih lembut dan manis, sedangkan daging kambing memiliki rasa yang lebih kuat dan khas.
-
Apa bedanya daging sapi dan kambing? Memilih antara daging sapi dan daging kambing bisa menjadi keputusan yang membingungkan bagi banyak orang, terutama ketika mempertimbangkan manfaat kesehatan, rasa, dan preferensi budaya.
-
Kenapa daging sapi dan kambing beda? Kedua jenis daging ini menawarkan berbagai keunggulan nutrisi yang unik, serta perbedaan dalam hal kandungan lemak, tekstur, dan aroma.
-
Mengapa harga anak kambing berbeda? Ada beragam faktor yang memengaruhi perbedaan harga anak kambing setiap tahunnya. Salah satu faktor penentu dari perbedaan harga anak kambing tersebut ialah berdasarkan jenisnya yang berbeda-beda.
Kondisi ini memang cukup berbeda dibanding tahun-tahun sebelumnya. Saat harga daging sapi masih di bawah Rp 100.000 per Kg, daging menjangan kurang diminati karena masyarakat menilai rasanya tidak seenak daging sapi.
Namun karena kini harga daging sapi mahal, bahkan sempat mencapai Rp 150.000 per Kg, masyarakat pun mulai beralih mengonsumsi daging menjangan.
Masyarakat berebut membeli menjangan karena belum tentu tiap hari ada pedagang yang menjual daging menjangan. Penjualnya pun biasanya bukan pedagang tetap yang biasa berjualan di pasar. Biasanya, penjual daging menjangan adalah warga dari pelosok yang turun ke Sampit menjual menjangan hasil buruan mereka dengan berjualan di pinggir-pinggir jalan kawasan pasar.
"Ini kebetulan saja ada karena kami memang tidak berburu menjangan. Kalau kebetulan ketemu di hutan, ya ditangkap dan dijual ke Sampit. Jadi hanya pekerjaan sampingan saja," kata penjual daging menjangan yang mengaku bernama Heri.
Dia mengaku pernah mendengar bahwa berburu menjangan tidak diperbolehkan. Namun dia berdalih, menjangan yang dijualnya bukan hasil perburuan karena secara tidak sengaja menemukan menjangan dan menangkapnya. Sehari-hari dia mengaku bekerja sebagai petani karet.
(mdk/idr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Ketika harga mi ayam di banyak tempat sudah tembus belasan ribu, Rusdi masih setia di harga Rp3 ribu per porsinya.
Baca SelengkapnyaKomoditas yang masih tinggi adalah daging ayam dan telur.
Baca SelengkapnyaSelain dari tekstur, daging sapi dan daging kambing bisa dibedakan dari beberapa aspek. Ini cara membedakannya.
Baca SelengkapnyaPerbedaan daging sapi dan kambing ini akan menjadi pengetahuan bermanfaat agar Anda tidak keliru saat memasak.
Baca SelengkapnyaDengan pemahaman yang lebih mendalam mengenai karakteristik masing-masing, Anda dapat membuat pilihan yang lebih tepat sesuai dengan kebutuhan dan selera Anda.
Baca SelengkapnyaPedagang Pasar Senen mengaku merasa bingung untuk harga daging kerap melonjak setiap bulan Ramadan.
Baca SelengkapnyaTernyata harga soto di Papua adalah Rp140 ribu, warganet tidak kaget karena memang bahan pokok di Papua cukup mahal.
Baca SelengkapnyaSekilas tampak sama, namun kedua jenis daging ini memiliki beberapa ciri khas yang membedakannya.
Baca SelengkapnyaHarga bahan pangan dari beras, daging, ikan dan aneka bumbu mengalami kenaikan pada 23 Juli 2024.
Baca SelengkapnyaHarga cabai merah turun seiring hasil panen yang melimpah di Boyolali.
Baca SelengkapnyaPemilik warung punya alasan khusus memilih daging sapi
Baca SelengkapnyaNormalnya, harga cabai rawit di tingkat petani berkisar antara Rp10.000 hingga Rp15.000 per kilogram.
Baca Selengkapnya