Harga pangan naik, Kementan sebut bukan ulah mafia

Merdeka.com - Kementerian Pertanian menyanggah pandangan bahwa lonjakan harga pangan selalu disebabkan oleh permainan mafia. Dalam kasus penaikan harga bawang merah, misalnya, itu lebih banyak disebabkan ketidakberesan tata niaga.

Direktur Jenderal Hortikultura Kementan Spudnik Sujono mengatakan, pasokan bawang merah masih aman. Ini untuk menunjukkan tidak ada permainan mafia, meskipun terdapat lonjakan harga bawang merah.

Menurutnya, fenomena tersebut disebabkan pedagang memanfaatkan setiap momentum peningkatan permintaan untuk mengeruk keuntungan berlebih.

"Saya tidak nyatakan mafia, kami mesti lebih realistis. Ini namanya tata niaga, di mana pun pedagang, apalagi momen permintaan meningkat menjelang ramadan, mereka pasti berusaha mencari untung. Hanya saja untungnya harus dikendalikan jangan berlebihan," ujarnya saat blusukan ke Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta, Selasa (16/5).

Dia mengatakan, setiap komoditas harus melalui rantai pasok panjang untuk sampai ke tangan konsumen akhir. Ini berpotensi membuat harga bergerak liar.

"Pengalaman saya melihat ke pengumpul, mereka beli tebas, pengumpul bergerak lagi ke pedagang besar. Nah masing-masing, rantai pasarnya punya fee. Itu yang menyebabkan harga jadi agak tinggi," jelas dia.

Makanya, kata Spudnik, pemerintah menggelar operasi pasar untuk memotong rantai pasok. Dengan begitu, harga pangan menjadi lebih wajar.