Ini alasan harga daging tak turun, meski dibanjiri impor
Merdeka.com - Menteri Koordinator Bidang Perekonomian, Darmin Nasution mengungkap fakta baru bahwa sebenarnya adanya aturan yang melarang daging beku impor dijual ke pasar. Alasannya, daging beku tersebut tidak disukai masyarakat.
"Ternyata aturan dari Kementerian Pertanian, saya dengar yang menteri pertanian pun tidak tahu ada aturan itu yaitu daging beku tidak boleh dijual ke pasar. Masyarakat enggak suka," ucap Darmin di Kantor Kemenko Perekonomian, Jakarta, Selasa (21/6).
Meski demikian, aturan ini, menurut Darmin, tidak terbukti karena daging beku masih enak untuk dikonsumsi. Bahkan, banyak daging beku dijadikan rendang dan lain sebagainya.
-
Kenapa daging anjing dilarang dijual? 'Tidak banyak itu, karena budaya Bali itu tidak biasa mengonsumsi daging anjing. Artinya, ada peminat khusus tapi terbatas ini yang kita tidak bisa biarkan. Karena di Bali ada aturan khusus juga, yang dibuat melalui perda dan pergub, bahwa memang ada larangan untuk memperjualbelikan daging anjing apalagi untuk dikonsumsi,' imbuhnya.
-
Kenapa pendaki dilarang membawa daging sapi? Pendaki juga harus mengikuti beberapa aturan, seperti dilarang membawa bahan makanan dari daging sapi dan perhiasan dari emas.
-
Kenapa penjual daging kurban dilarang menjual dagingnya? Dalam hal ini, Allah berfirman dalam QS. Al Hajj ayat 28, 'Maka makanlah sebagaian darinya (hewan kurban) dan (sebagian lagi) berikanlah untuk dimakan oleh orang-orang yang sengsara dan fakir.' Dari ayat tersebut, dapat dipahami bahwa orang yang berkurban tidak diperkenankan menjual daging maupun kulit hewan kurban yang telah disembelih.
-
Apa manfaat membekukan daging sapi untuk pengelolaan pangan? Pembekuan juga menjadi strategi penting dalam pengelolaan pangan atau food planning. Ketika daging tersedia dalam jumlah besar, pembekuan memungkinkan konsumen menyimpan daging tersebut untuk digunakan di kemudian hari.
-
Kenapa harus batasi penggunaan garam di daging kambing? Penggunaan garam yang berlebihan dalam masakan daging kambing dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti tekanan darah tinggi.
-
Kapan daging sapi sebaiknya dibekukan? Daging potongan: Dapat bertahan 3-5 hari dalam pendingin dan 6-12 bulan dalam pembeku.
"Tapi kan ukuran memang suka enggak suka kalau beda harga daging beku cuma Rp 80.000 dan daging segar Rp 120.000. Daging beku juga masih enak jadi stik, jadi rendang enak," katanya.
Untuk daging beku sendiri, kata dia, memang harus impor. Pasokan sapi dalam negeri tidak bisa menutupi tingginya kebutuhan masyarakat.
"Harus impor, mau apa lagi. Masa ngejar ngejar sapi di NTt. Tinggal sedikit," tegasnya.
Darmin berharap dalam minggu ini harga daging sapi segar bisa turun karena pasokan daging beku terus masuk. "Tapi kita akan lihat apakah impor sudah jalan belum dari negara lain. Mestinya semingguan ini terpengaruh (harga)," tutupnya.
(mdk/sau)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Asosiasi Pengusaha Importir Daging Indonesia (Aspidi) menyebut stok daging sapi terancam langka saat bulan Ramadan.
Baca SelengkapnyaDaniel juga menyoroti sikap pemerintah yang belakangan semakin suka impor.
Baca SelengkapnyaSaat ini, Kementan tengah fokus pada pemenuhan pangan dalam negeri untuk menekan kebijakan impor. Dua di antara komoditas jagung dan padi.
Baca SelengkapnyaDaging sapi di pasaran langka hingga sebabkan kenaikan harga, hal ini jadi biang keladinya.
Baca SelengkapnyaSudah Kantongi Izin, Mendag Minta Pengusaha Segera Impor Bawang Putih
Baca SelengkapnyaDirut Bulog, Bayu mengaku belum mendapatkan izin impor meski sudah mendapatkan perintah impor 100.000 ton daging kerbau dari India.
Baca SelengkapnyaKemendag Ambil Langkah Ini Atasi Barang Impor Ilegal.
Baca SelengkapnyaIndonesia masih mampu memenuhi kebutuhan bawang merah dalam negeri tanpa harus impor.
Baca SelengkapnyaOleh karena itu, ID Food selalu melakukan impor daging guna mengatasi tingginya tingkat konsumsi pada periode tersebut.
Baca SelengkapnyaTiming dari impor tersebut juga harus dipikirkan Kementerian Perdagangan RI.
Baca SelengkapnyaKomoditas yang masih tinggi adalah daging ayam dan telur.
Baca SelengkapnyaMenteri Perdagangan Zulkifli Hasan bersyukur karena harga Bapok, khususnya di Jawa Tengah terpantau stabil cenderung turun.
Baca Selengkapnya