Jelang Idul Adha, harga daging ayam naik 2 kali lipat

Merdeka.com - Harga daging sapi segar dan ayam kampung yang ditawarkan para pedagang di di pasar tradisional Kota Ambon, Maluku, jelang hari raya Idul Adha melonjak tajam.

Pantauan di lokasi pasar Mardika dan Batumerah, para pedagang menawarkan harga daging sapi segar mencapai Rp 110.000 per kg atau naik dari sebelumnya Rp 95.000 per kg, tetelan Rp 40.000 dan jeroan Rp 45.000 per kg.

Sedangkan, ayam kampung naik dari Rp 75.000 menjadi Rp 150.000 per ekor tergantung ukuran untuk jenis pejantan. Untuk jenis betina naik dari Rp 55.000 menjadi Rp 70.000 per ekor tergantung ukuran.

Pedagang daging sapi segar, Basri mengatakan, naiknya harga daging sapi mencapai Rp 110.000 per kg disebabkan stok berkurang akibatnya tidak mengimbangi permintaan di pasar. Situasi ini membuat para pedagang juga menarik keuntungan dengan menaikkan harga jual terutama para pedagang tangan ketiga, di mana dia membeli dari agen Rp 95.000 per kg, dan kembali menjual dengan harga Rp 110.000 per kg.

"Kita tidak bisa berbuat banyak. Sebab bertepatan dengan momen hari raya keagamaan selalu saja terjadi perubahan harga di pasar," ujar dia seperti dilansir Antara Ambon, Minggu (11/9).

Sedangkan, harga ayam kampung juga demikian, naik baik di tingkat peternak maupun di tingkat pedagang. Pedagang ayam kampung, Dullah mengatakan, kenaikan ini disebabkan adanya kenaikan harga ayam di tingkat peternak.

Supaya tidak merugi, maka kita para pedagang juga harus berhati-hati mematok harga, kalau biasanya Rp 75.000 hingga Rp 80.000 per ekor kini dipatok Rp 150.000 per ekor untuk jenis pejantan tergantung ukuran dan betina mencapai harga Rp 70.000 per ekor.

"Itupun sulit di dapat, karena peternak langsung menjual ke pasar memanfaatkan hari raya guna mendapatkan keuntungan," kata Dullah.

Sementara, ayam beku yang selama ini didatangkan dari Surabaya masih tetap normal yakni Rp 33.000 pe kg, ayam pedaging produksi lokal berkisar antara Rp 45.000 hingga Rp 55.000 per ekor tergantung ukuran, dan harga telur ayam ras Rp 1.500 per butir.