Kementan klaim pengusaha penggemukan setuju turunkan harga jual sapi
Merdeka.com - Hari ini, pemerintah bersama para pengusaha sentra penggemukan sapi (feedloter) melakukan pertemuan di Kementerian Pertanian. Hasil pertemuan tersebut mendapatkan sebuah kesepakatan dari para pengusaha untuk menurunkan harga daging sapi.
Menteri Pertanian Amran Sulaiman mengatakan harga sapi bobot hidup di tingkat feedloter tak boleh lebih dari Rp 38.000 per kilogram.
"Baru saja kita silaturahmi, sudah beberapa kali kita ketemu sejak seminggu lalu. Kita sepakat menenangkan keadaan dengan menurunkan harga daging sapi di kisaran Rp 38.000 per kilogram," ujarnya di Kementerian Pertanian, Jakarta, Jumat (21/8).
-
Mengapa daging sapi Polmard dihargai sangat mahal? Menariknya, semakin lama proses pengasapan berlangsung, semakin tinggi kualitas dan harga daging tersebut. Satu kilogram daging sapi bagian rusuk yang diasapi selama 15 tahun dapat dihargai hingga USD 3.200 atau sekitar Rp51,7 juta.
-
Apa perbedaan kadar lemak daging sapi dan kambing? Dalam setiap 100 gram, daging sapi mengandung 15 gram lemak, sedangkan daging kambing hanya mengandung 3 gram lemak.
-
Mengapa harga anak kambing berbeda? Ada beragam faktor yang memengaruhi perbedaan harga anak kambing setiap tahunnya. Salah satu faktor penentu dari perbedaan harga anak kambing tersebut ialah berdasarkan jenisnya yang berbeda-beda.
-
Mengapa daging sapi giling tidak boleh dimakan mentah? 'E. coli adalah bakteri yang dapat ditemukan dalam daging sapi dan dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan yang parah dan bahkan kematian. E. coli dapat dibunuh pada suhu 71 derajat (Fahrenheit),', ujar Jennifer House MSc, RD. 'Bakteri pada steak terletak di bagian luar daging. Steak aman untuk dikonsumsi meskipun belum sepenuhnya matang, karena bakteri di permukaan akan mati saat dimasak. Namun, hamburger atau steak tartare adalah steak yang telah digiling, sehingga bakteri dapat menyebar ke seluruh bagian daging. Jika daging tidak dimasak hingga matang, ada kemungkinan daging tersebut dapat menyebabkan penyakit akibat bakteri yang mungkin ada,' tambahnya.
-
Apa bedanya daging sapi dan kambing? Memilih antara daging sapi dan daging kambing bisa menjadi keputusan yang membingungkan bagi banyak orang, terutama ketika mempertimbangkan manfaat kesehatan, rasa, dan preferensi budaya.
-
Kapan harga anak kambing paling tinggi? Harga anak kambing dapat berubah seiring berjalannya waktu. Namun pada dasarnya, harga anak kambing setiap tahunnya yakni di kisaran angka yang tak jauh berbeda.
Menteri Amran menambahkan, selain kesepakatan menurunkan harga, kedua belah pihak juga akan membentuk tim kecil yang beranggotakan 4-5 orang. Anggota tim terdiri dari perwakilan Kementan dan pengusaha feedloter.
"Nantinya tim ini akan membicarakan segala masalah yang ada di lapangan terutama harga dan pasokan sapi, jadi tim ini yang akan mengomunikasikan kalau ada masalah di feedloter ke kementerian pertanian," jelas dia.
Adanya komunikasi intens tersebut diharapkan permasalahan di lapangan bisa segera diselesaikan bersama sehingga tak ada lagi gejolak harga daging sapi.
Menteri Amran juga meminta masyarakat tidak resah apabila terjadi lonjakan harga. "Karena sudah ada kesepakatan semoga ke depan lebih baik kondisinya dan masyarakat tenang karena stok cukup dan harga normal," ungkapnya.
Sementara itu, Menteri Amran belum merencanakan penambahan alokasi izin impor sapi bakalan triwulan III 2015 sebanyak 50.000 ekor. Namun pemerintah memang berencana akan membuka izin impor sapi 200.000-300.000 ekor pada triwulan IV 2015 untuk kebutuhan triwulan I 2016. (mdk/bim)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Dalam kunjungan ke Lampung, Menteri Pertanian Amran Sulaiman mengatakan dia ingin harga daging sapi minimal bisa Rp 50.000 per kilogram.
Baca SelengkapnyaIndustri pengolahan susu nasional harus bisa menyerap semua susu peternak.
Baca SelengkapnyaMelalui kerja sama tersebut, Luhut menargetkan harga daging sapi bisa di jual di bawah Rp100.000 per kilogram mulai Maret 2024 mendatang.
Baca SelengkapnyaDalam tugasnya Kemendag akan mengeluarkan persetujuan impor. Kemudian, Bapanas bertugas untuk memberikan penugasan impor tersebut.
Baca SelengkapnyaKomoditas daging ayam broiler mengalami kenaikan yang cukup tinggi.
Baca SelengkapnyaAmran mengatakan Kementerian Pertanian siap memberikan dukungan penuh terhadap program makan bergizi gratis yang direncanakan oleh pemerintahan baru 2024-2029.
Baca SelengkapnyaBadan Pangan Nasional (Bapanas) menyebut bahwa harga beras di pasaran mulai turun.
Baca SelengkapnyaSaat ini harga beras kualitas premium rata-rata telah mencapai Rp18.000 per kilogram. Angka ini naik hingga 20 persen dari harga normal tahun 2023.
Baca SelengkapnyaHarga beras terpantau terus mengalami kenaikan hingga pecahkan rekor. Harga beras medium kini Rp12.000 per kg. Dari semula Rp10.000 per kg.
Baca SelengkapnyaHarga beras mengalami kenaikan sejak tanggal 1 September. Bahkan untuk harga beras kualitas premium saat ini sudah menyentuh Rp15.000/Kg.
Baca SelengkapnyaSudaryono menekankan pentingnya mempertimbangkan aspek gizi dan ekonomi dalam negeri.
Baca SelengkapnyaKondisi ini diperparah dengan para pelaku industri pengolahan susu (IPS) yang mengimpor bukan dalam bentuk susu segar.
Baca Selengkapnya