Kementan optimistis serapan susu segar dalam negeri capai 21 persen di 2018

Merdeka.com - Kementerian Pertanian (Kementan) telah menetapkan target kontribusi Susu Segar Dalam Negeri (SSDN) terhadap kebutuhan susu nasional sebesar 21 persen pada 2018. Target ini ditetapkan usai Kementan melakukan pertemuan dengan tim analisis kebutuhan susu dalam negeri.

"Berdasarkan hasil pertemuan dengan tim analisis yang terdiri dari berbagai unsur, kami bersama menetapkan target realistis kontribusi SSDN untuk kebutuhan susu nasional pada tahun ini sebesar 21%," kata Direktur Pengolahan dan Pemasaran Hasil Peternakan Kementerian Pertanian (Kementan) Fini Murfiani di Jakarta, Sabtu (21/7).

Saat ini, menurut Fini, produksi SSDN hanya mampu menopang 18 persen kebutuhan susu nasional. Angka tersebut dinilai masih rendah terutama jika SSDN nantinya akan diprioritaskan sebagai bahan baku dari industri susu nasional.

"Kami cukup optimistis target tiap tahun, hingga menuju target jangka pendek yakni SSDN bisa menopang hingga 40 persen kebutuhan susu nasional pada 2020, bisa tercapai," kata Fini.

Optimistis ini berdasarkan besaran dari investasi untuk program kemitraan yang bertujuan meningkatkan kualitas serta produktivitas SSDN mencapai angka Rp 751,5 miliar. "Angka ini didapatkan setelah Kementan menghitung total investasi dalam proposal kemitraan yang diserahkan oleh 106 dari 143 pelaku usaha susu di Indonesia," kata Fini.

Nilai investasi ini juga masih sangat mungkin terus naik, mengingat masih gencarnya Kementan mendorong para pelaku usaha yakni Industri Pengolahan Susu (IPS) dan Importir untuk segera menyerahkan proposal kemitraan.

Tim analisis yang terdiri dari unsur Kementerian Koordinator Perekonomian, Kementan, Kemenperin, Kementerian Perdagangan, Kementerian Koperasi UKM, serta Badan Pusat Statistik (BPS) juga sudah mulai membahas target kontribusi SSDN pada tahun 2019.

Penentuan target tahun 2019 akan diputuskan pada bulan November 2018 setelah proses kemitraan tahun ini sudah berjalan semua. "Nantinya, penentuan target akan rutin kami lakukan pada bulan November sebelum tahun target berjalan," jelas Fini.