Kementan Sebut Harga Cabai dan Bawang Merah Stabil Usai Lebaran

Merdeka.com - Direktur Sayuran dan Tanaman Obat Kementerian Pertanian Moh Ismail Wahab mencatat harga komoditas pangan, seperti cabai, bawang merah dan bawang putih terpantau stabil sampai H+1 Lebaran karena sejumlah sentra produksi di Jawa Barat, Jawa Tengah dan Jawa Timur masih melakukan panen.

"Harga cabai rawit merah dan keriting yang setiap puasa dan lebaran beberapa tahun lalu hampir selalu bergejolak, 3 tahun terakhir ini sudah semakin adem ayem. Bahkan tahun ini cabai rawit merah harganya sangat murah nyaris tidak ada konsumen yang teriak," kata Ismail dikutip Antara, Jumat (7/6).

Dia menerangkan memang ada sedikit kenaikan harga untuk jenis cabai merah besar atau cabai TW. Namun, jenis cabai tersebut lebih banyak diserap oleh industri olahan, sehingga dampaknya tidak terlalu terganggu untuk konsumsi rumah tangga.

Harga bawang merah di tingkat petani sentra utama seperti Brebes, Nganjuk, Indramayu, Kendal, Malang, Solok, Majalengka dan Enrekang berkisar antara Rp 15.000 hingga Rp 20.000 per kilogram (kg).

Beberapa daerah harganya bahkan lebih rendah yakni di bawah Rp 15.000 per kg, di antaranya di Bandung, Demak, Cirebon dan Bantaeng. Bawang Merah yang banyak mengisi pasaran saat ini adalah varietas Bima Brebes, Tajuk, Bauji dan Batu ijo.

Sementara itu, pantauan harga di tingkat pasar tradisional rata-rata nasional Rp 25.000 hingga Rp 30.000 per kg. Harga tersebut dinilai sangat ideal, baik untuk petani maupun konsumen.

Direktur Pengolahan dan Pemasaran Hasil Hortikultura Yasid Taufiq, menyebut pergerakan harga cabai dan bawang selama puasa dan lebaran tahun ini masih dalam batas aman terkendali.

"Tidak ada gejolak harga yang berarti, semuanya masih wajar dan normal. Bahkan bawang putih yang sempat melonjak beberapa waktu lalu saat ini harganya sudah melandai normal," kata Yasid.

Dari hasil pantauan harian di Pasar Induk Kramat Jati, pihaknya mencatat bawang merah stabil di harga Rp 25.000 per kg, cabai rawit merah stabil di harga Rp 15.000 per kilo, dan bawang putih masih bertengger Rp 28.000 per kilogram. Sementara harga eceran cabai dan bawang rata-rata di 47 pasar tradisional se-DKI Jakarta juga menunjukkan tren stabil.

"Jika mengacu harga tahun lalu, harga cabai rawit merah tahun ini jauh lebih rendah sementara bawang merah stabil. Secara umum harga aneka cabai dan bawang masih sangat normal," jelasnya.