Kisah Aliuyanto, Resign Sebagai Pekerja Kantoran Demi Bangun Solaria
Merdeka.com - Solaria kerap menjadi restoran favorit masyarakat, untuk menyantap sajian kuliner khas Asia. Berawal dengan mendayagunakan 4 karyawan, Aliuyanto, sebagai pendiri Solaria, memiliki ribuan karyawan dari ratusan jejaring resto Solaria di kota-kota besar Indonesia.
Aliuyanto merupakan alumni dari Fakultas Ekonomi Universitas Gadjah Mada (UGM) tahun 1985. Usai mendapat Sarjana Ekonomi, Aliuyanto bekerja di sebuah perusahaan swasta selama 5 tahun.
Di tahun 1991, Aliuyanto memutuskan resign dari pekerjaannya dan memilih untuk memulai wirausaha di bidang kuliner. Dia merasa jenuh menjadi seorang pekerja dengan rutinitas yang berulang.
-
Di mana bisa mendapatkan bihun goreng Solaria? Restoran Solaria punya banyak menu enak. Selain nasi goreng bebek cabai hijaunya yang direkomendasikan banyak pelanggan, mereka juga punya bihun goreng yang mantap.
-
Apa yang dilakukan pemilik restoran? 'Kami hanya menerima manusia dan hewan. Meskipun hanya kucing dan anjing sekalipun,' ujar pemilik toko.
-
Di mana tempat usaha makanan yang populer? Awalnya, usaha ini hanya menyediakan berbagai jenis minuman kopi saja. Seiring berjalannya waktu, kedai kopi banyak menyajikan makanan hingga suasana yang unik dan estetik.
-
Dimana restoran itu berada? Kisah tersebut diungkap oleh putra dari pemilik Restoran Saung Injuk yang berlokasi di Jalan Raya Keadilan, Rangkapan Jaya, Depok.
-
Kenapa angkringan di Solo populer? Keberadaan warung angkringan juga menjamur di Kota Solo. Dilansir dari Narasisejarah, keberadaan angkringan di Kota Solo muncul beriringan dengan hadirnya listrik.
-
Bagaimana cara membuat bihun goreng Solaria? Panaskan wajan dengan api besar, lalu tuang minyak goreng. Masukkan telur, kemudian aduk-aduk. Masukkan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum. Masukkan ati ampela, ayam, dan bakso. Aduk rata. Masukkan bihun. Bumbui dengan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, dan kecap inggris. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan air, lalu bumbui dengan merica dan penyedap. Kemudian masak hingga air susut. Masukkan daun bawang, sawi hijau, dan kol. Aduk rata, lalu matikan api. Pindahkan bihun goreng ke piring saji, lalu beri taburan bawang goreng di atasnya.
Selain itu, dia merasa kehidupan sebagai pekerja kantoran cukup monoton, karena tidak ada tantangan baginya untuk mengembangkan potensi yang dimiliki. Di satu sisi, memulai wirausaha tidaklah mudah. Uang yang dikumpulkan selama 5 tahun bekerja belum cukup sebagai modal bisnis.
Tak gentar dengan modal cekak, Aliuyanto tetap bertekad untuk memulai bisnis bidang kuliner, meski jika ditanya, memasak bukanlah kegiatan yang dipilih sebagai hobi.
Empat tahun berjalan, resto Aliuyanto mulai dikenal masyarakat. Pekerja saat itu sebanyak 4 orang. Hingga secara perlahan, ekspansi bisnis Aliuyanto terus menjalar hingga menjadi 200 resto dengan total karyawan saat ini ribuan orang.
Pedomannya agar brand Solaria tetap terjaga yaitu setiap hambatan harus diselesaikan dengan ilmu dan kemampuan.
(mdk/azz)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Branding yang kuat dan unik membuat restoran ini tetap bertahan.
Baca SelengkapnyaHijrah ke Amerika Serikat, sosoknya justru bertemu sang istri dan nekat membangun usaha di bidang kuliner yang berupa nasi goreng.
Baca SelengkapnyaMemulai usaha sejak delapan tahun lalu, kini karyawannya telah mencapai 46 orang
Baca SelengkapnyaSang pemilik sempat menghadapi tantangan sampai akhirnya mampu raup omzet Rp2 juta dalam sehari.
Baca SelengkapnyaKesuksesan pria ini menjadi salah satu kisah inspiratif dalam membangun bisnis.
Baca SelengkapnyaMembangun bisnis untuk sukses tidak bisa instan. Harus melewati tantangan dan waktu panjang.
Baca SelengkapnyaIbu-ibu ingin terus bergerak melalui usaha katering agar tetap berdaya
Baca SelengkapnyaTak hanya di dalam negeri, ia sering juga diundang ke luar negeri untuk memasarkan produknya
Baca SelengkapnyaPerwira itu terkejut. Sosok yang berdiri di depannya sangat disegani. Bukan sembarang Jenderal.
Baca SelengkapnyaBanyak yang memuji pemilik resto dan ingin berkunjung ke sana.
Baca SelengkapnyaJody mencoba mencari celah agar steak yang dijual bisa dijangkau oleh mahasiswa.
Baca SelengkapnyaUsaha rotinya terus berkembang dari yang mulanya coba-coba resep dari internet. Kini salah satu pelanggan tetapnya ada para menteri di Jakarta.
Baca Selengkapnya