KKP: Impor ikan tidak sama dengan sapi dan bawang merah
Merdeka.com - Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) tidak menampik adanya impor ikan di Indonesia. Hal ini bukan berarti ikan di dalam negeri menurun, melainkan karena adanya kebutuhan untuk pengolahan.
Dirjen Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan KKP Nilanto Perbowo mengatakan impor ikan tidak sama dengan impor di sektor pertanian. Sebab, impor ikan di Indonesia hanya untuk memenuhi kebutuhan bahan baku di industri, bukan untuk memenuhi kebutuhan individu.
"Izin impor ikan sangat berbeda dengan impor pertanian, seperti sapi, bawang merah, dan lain-lain. Kalau pertanian diimpor karena pasokan dalam negeri tidak cukup untuk mencukupi kebutuhan individu. Tapi kalau impor ikan bukan untuk individu, diimpor karena ditujukan untuk kebutuhan industri," kata Nilanto di gedung KKP, Jakarta, Rabu (16/11).
-
Dimana tempat membuat ikan pindang? Dengan mengikuti beberapa teknik yang tepat, Anda bisa mendapatkan ikan pindang dengan tekstur lembut dan rasa gurih tanpa bau amis, tanpa perlu repot-repot pergi ke pasar.
-
Apa saja bahan-bahan untuk membuat ikan pindang? Salah satu bahan utama yang digunakan adalah daun salam segar, yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis serta menjaga kelembutan ikan. Di samping itu, daun salam juga berperan penting dalam membungkus ikan sehingga tidak saling menempel satu sama lain saat proses memasak berlangsung.
-
Bagaimana ikan di Pasar Ikan Tawang didapat? Di sana pula terdapat aktivitas bongkar muat para nelayan yang habis melaut, dan aktivitas pelelangan ikan dari nelayan ke para tengkulak atau juragan.
-
Apa yang dibutuhkan untuk membuat ikan pindang? Proses pembuatannya melibatkan serangkaian langkah yang cukup panjang, mulai dari pembersihan hingga pengeringan, untuk menghasilkan ikan dengan tekstur lembut dan daya tahan yang baik.
-
Siapa yang membagikan metode membuat ikan pindang? Salah satu pengguna Instagram, @rifa_ardiyanti, membagikan metode mudah untuk membuat ikan pindang di rumah.
-
Mengapa KKP mendorong istri nelayan untuk mengolah ikan? “Pengarusutamaan gender ini sangat penting, terutama jika istri atau keluarga nelayan mengolah ikan, mereka jadi bisa memiliki tambahan sumber ekonomi keluarga,“ jelas Dirjen Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP), Budi Sulistiyo di Banyuwangi.
Dia menjelaskan, impor ikan yang dilakukan untuk pemindang. Menurutnya, setiap perusahaan harus memiliki daftar pembeli dari impor ikan, yang merupakan pengrajin pindang.
"Jangan sampai ikan impor untuk pindang untuk pengalengan bocor ke pasar basah. Kalau ada yang temukan (ikan impor masuk ke pasar basah) maka diharap ada yang lapor ke kami," imbuhnya.
Sebelumnya, Wakil Presiden Jusuf Kalla (JK) mendapati pasokan ikan menurun drastis lantaran kapal-kapal terhambat beroperasi akibat adanya aturan yang diterapkan oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP), yakni moratorium perizinan kapal eks asing dan pelarangan transhipment sejak 2014, serta kewajiban pengukuran ulang untuk kapal-kapal nelayan.
Bahkan, untuk bisa tetap berproduksi, sebagian pabrik pengolahan ikan sudah mengimpor bahan baku ikan, meski sebenarnya ikan yang dibutuhkan melimpah di perairan Indonesia. Hanya saja tidak ada kapal nelayan yang mengambil ikan-ikan tersebut lantaran terbentur aturan yang dikeluarkan oleh KKP.
"(ikan sudah impor) Iya kita perlu perhatikan itu," kata JK di Pelabuhan Perikanan Samudera Bitung, Sulawesi Utara, Jumat (18/3).
(mdk/sau)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
KKP) mendorong skema kemitraan para pelaku usaha pemindangan dengan penyedia bahan baku ikan agar ketersediaan bahan baku pengolahan pindang dapat terjamin
Baca SelengkapnyaPindang Lombang ini bisa jadi alternatif oleh-oleh khas Indramayu. Bahkan penjualannya sudah sampai mancanegara.
Baca SelengkapnyaTarif bea masuk sebagai jalan keluar untuk perlindungan atas barang-barang yang deras masuk ke Indonesia.
Baca SelengkapnyaDalam pameran internasional yang berlangsung selama 3 hari ini, KKP membawa 9 eksportir produk perikanan.
Baca SelengkapnyaTiming dari impor tersebut juga harus dipikirkan Kementerian Perdagangan RI.
Baca SelengkapnyaDengan murahnya barang impor itu, banyak pelanggan beralih. Alhasil, semakin banyak produk impor yang masuk ke Indonesia berdasarkan pada permintaan tadi.
Baca SelengkapnyaKemendag sepanjang tahun 2023 telah memusnahkan ratusan miliar barang impor ilegal.
Baca SelengkapnyaDiharapkan ada realisasi investasi dari pengusaha di luar negeri.
Baca SelengkapnyaYLKI pernah menemukan banyak produk impor yang tidak memenuhi standar masuk ke Indonesia pada ritel besar.
Baca SelengkapnyaJumlah ikan di Indonesia masih surplus, diharapkan menjadi kekuatan pangan nasional ke depan.
Baca SelengkapnyaKemendag menyebut, hasil monitoring bawang putih menunjukkan masih terdapat perusahaan yang realisasi impornya rendah.
Baca SelengkapnyaPusbarindo menilai kenaikan harga yang cukup signifikan itu disebabkan oleh masalah pasokan.
Baca Selengkapnya