Peternak Beberkan Dampak Kenaikan Harga Jagung ke Produksi Telur

Merdeka.com - Wakil Ketua Umum Perhimpunan Insan Perunggu Republik Indonesia (Pinsar), Eddy Wahyudin mengatakan kenaikan harga jagung dapat menjadi faktor yang dapat menjadi penyebab kenaikan harga produksi telur di tingkat peternak.

Dia menjelaskan awalnya kenaikan harga jagung akan berdampak pada naiknya harga pakan. Sebab 70 persen dari komposisi pembentuk harga pakan ditempati oleh harga jagung.

"70 persennya harga jagung. Jadi tiap kenaikan Rp 100 perak dari jagung, maka dia punya potensi menaikkan harga pakan Rp 70 perak," kata dia dalam diskusi yang diselenggarakan oleh Jalan Media Communication (JMC), di Jakarta (28/11).

Dia menambahkan, naiknya harga pakan ini tentu akan berdampak signifikan pada harga pokok produksi (HPP) tiap 1 kg telur di tingkat peternak, sebab HPP telur amat bergantung pada harga pakan. "Harga Pokok Produk dilihat dari harga pakan. (Rumus untuk menghitung HPP) 3,5 kali harga pakan," jelasnya.

Saat ini harga pakan komplit yang dibeli peternak sebesar Rp 5.500 per kilogram, naik dari harga sebelumnya Rp 4.500. Ini tentu membuat HPP di tingkat peternak naik. "Rp 5.500 kalau dikali 3,5 itu berarti memang harga sudah Rp 19.200 di tingkat peternak. Kita belum bicara di pasar baru di tingkat produksi," ujarnya.

Selain kenaikan harga jagung, dua mengatakan bahwa kenaikan harga telur ayam ras di tingkat peternak juga dapat disebabkan berkurangnya produksi akibat cuaca yang mulai musim hujan. "Juga dipengaruhi oleh efisiensi produksi," tandasnya.