Saran pedagang bakso agar harga daging sapi cepat turun
Merdeka.com - Ketua Asosiasi Pedagang Bakso Indonesia, Trisetyo Budiman angkat bicara terkait tak kunjung turunnya harga daging sapi saat ini. Bukannya turun, harga daging sapi terus merangkak naik. Dari data Kementerian Perdagangan, harga daging sapi masih berkisar di antara Rp 97.600 per Kilogram dan ini lebih tinggi dibandingkan Desember 2013 yang tercatat hanya Rp 94.210 per Kilogram.
Menurut Trisetyo, untuk menurunkan harga daging pemerintah harus lepas dari jeratan impor sapi Australia. Pemerintah harus mau mengimpor daging sapi dari negara lain untuk menambah pasokan. Dengan banyaknya pasokan, maka harga daging sapi dipastikan akan turun
"Menurut saya kita jangan satu sumber saja, sumber masukan sapi di tambahin. Kita jangan ketergantungan dari Australia," ucap Trisetyo ketika dihubungi merdeka.com di Jakarta, Minggu (18/1).
-
Siapa yang beternak sapi di Jakarta? Hidup di perkotaan padat seperti Jakarta, hampir mustahil rasanya merintis usaha peternakan. Namun, hal yang tidak mungkin itu justru bisa dimentahkan oleh Abdul Latif.
-
Kenapa telur Indonesia diekspor ke Singapura? Singapura menjadi salah satu negara dengan standar mutu dan keamanan pangan yang tinggi, sehingga ekspor ini menjadi salah satu keberhasilan Indonesia di pasar dunia.
-
Apa yang Kemendag lepas ekspornya? Direktur Jenderal Pengembangan Ekspor Nasional (PEN) Kementerian Perdagangan (Kemendag) Didi Sumedi melepas ekspor kosmetik dari Sidoarjo ke Malaysia senilai 7 juta Ringgit Malaysia (RM) atau lebih dari Rp20 miliar, pada Senin.
-
Kenapa sapi betina boleh dikurbankan di Sumut? “Dan diperbolehkan dalam berkurban dengan hewan jantan maupun betina. Sebagaimana mengacu pada sebuah hadits yang diriwayatkan oleh Ummu Kuraz dari Rasulullah SAW, bahwa beliau pernah bersabda,“ (aqiqah) untuk anak laki-laki adalah dua kambing dan untuk perempuan satu kambing. Baik berjenis kelamin jantan atau betina, tidak masalah.“ (An Nawawi, al-Majmu Syarh Muhazzab).
-
Mengapa daging sapi Polmard dihargai sangat mahal? Menariknya, semakin lama proses pengasapan berlangsung, semakin tinggi kualitas dan harga daging tersebut. Satu kilogram daging sapi bagian rusuk yang diasapi selama 15 tahun dapat dihargai hingga USD 3.200 atau sekitar Rp51,7 juta.
-
Apa itu dendeng sapi? Seperti disebutkan di atas, jika dendeng merupakan olahan daging sapi yang diiris tipis dan dikeringkan.
Trisetyo meminta pemerintah untuk segera menyelesaikan revisi Undang-Undang peternakan dan kesehatan hewan nomor 18 tahun 2009. Dengan selesainya pembahasan aturan ini, Indonesia diharapkan bisa mengimpor sapi selain dari dari Australia.
"kita mengimpor jangan pakai aturan county based tapi diganti dengan zona based. Kalau sudah diganti nanti kita bisa impor dari India yang sapinya juga sudah bebas dari penyakit mulut dan kuku," tutupnya.
Sebelumnya, upaya revisi Undang-undang peternakan dan kesehatan hewan nomor 18 tahun 2009 masih dalam pembahasan dengan DPR. Diharapkan awal tahun ini sudah selesai dibahas dan Daftar Isian Masalah (DIM) dapat selesai.
"Daging sapi saya usul supaya dilakukan revisi undang-undang segera mungkin, agar kita tidak menggunakan basis negara tapi zona. Mentan sesuai arahan menko agar dilakukan sesegera mungkin, dan mereka sudah melakukan pembahasan DIM sudah berapa ratus tinggal sisanya beberapa lagi bisa diselesaikan bulan januari," kata Menteri Perdagangan Gita Wirjawan.
Oleh karenanya, apabila pembahasan DIM untuk revisi undang-undang mungkin dalam waktu dekat dituntaskan. Sehingga memberikan kebebasan untuk melakukan importasi sapi.
"Tapi tergantung juga pada proses revisi undang-undang oleh Menteri pertanian dan pemangku kepentingan lain," katanya.
Menurutnya, penggunaan zona dapat memberikan keleluasaan mengimpor sapu dari negara manapun asal aman dan bebas dari penyakit. Sebab, kalau ada salah satu zona yang tidak aman maka tidak akan bisa impor. (mdk/idr)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Kondisi ini diperparah dengan para pelaku industri pengolahan susu (IPS) yang mengimpor bukan dalam bentuk susu segar.
Baca SelengkapnyaDaging sapi di pasaran langka hingga sebabkan kenaikan harga, hal ini jadi biang keladinya.
Baca SelengkapnyaOleh karena itu, ID Food selalu melakukan impor daging guna mengatasi tingginya tingkat konsumsi pada periode tersebut.
Baca SelengkapnyaMelalui kerja sama tersebut, Luhut menargetkan harga daging sapi bisa di jual di bawah Rp100.000 per kilogram mulai Maret 2024 mendatang.
Baca SelengkapnyaWakil Menteri Kementerian UKM menilai kebijakan Kemendag menyulitkan peternak sapi lokal.
Baca SelengkapnyaTiming dari impor tersebut juga harus dipikirkan Kementerian Perdagangan RI.
Baca SelengkapnyaDalam tugasnya Kemendag akan mengeluarkan persetujuan impor. Kemudian, Bapanas bertugas untuk memberikan penugasan impor tersebut.
Baca SelengkapnyaSudaryono menekankan pentingnya mempertimbangkan aspek gizi dan ekonomi dalam negeri.
Baca SelengkapnyaAsosiasi Pengusaha Importir Daging Indonesia (Aspidi) menyebut stok daging sapi terancam langka saat bulan Ramadan.
Baca SelengkapnyaAncaman itu disampaikan Zulhas usai ribuan peternak sapi perah di Boyolali, Jawa Tengah dan beberapa daerah lainnya membuang susu hasil perahan.
Baca SelengkapnyaSingapura menyandang status sebagai negara maju namun tidak bisa memproduksi bahan pangan sendiri.
Baca SelengkapnyaPeternak sapi perah di Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah nekat membuang susu hasil panennya, Sabtu (9/11).
Baca Selengkapnya