Resep Ayam Goreng Mentega Rumahan
Ayam goreng mentega adalah makanan yang kerap disajikan di kedai masakan China. Berikut ini versi rumahannya yang bisa dicoba.
Advertisement
Ayam goreng mentega adalah makanan yang kerap disajikan di kedai masakan China. Potongan ayam digoreng hingga matang, kemudian dimasak kembali dengan bumbu tumisan kecap dan margarin yang gurih.
Masakan ini sebenarnya tidak sulit dibuat, lho. Kalau Anda ingin mencoba, berikut ini kami sajikan resep ayam goreng mentega ala rumahan yang enak.
Orang lain juga bertanya?
-
Kapan resep ayam ini dibagikan? Melansir dari berbagai sumber, Kamis (14/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Bagaimana cara membuat pangsit ayam? 1. Campurkan semua bahan isi pangsit dan 1 butir telur dan 1 butir kuning telur aduk aduk sampai rata. Pisahkan 2 butir putih telur untuk merekatkan kulit pangsit. 2. Ambil kulit pangsit, masukkan adonan pangsit, bentuk pangsit sesuai selera rekatkan dengan putih telur. 3. Didihkan air, tambahkan beberapa tetes minyak wijen (agar pangsit tidak saling menempel. Rebus pangsit sampai mengapung. Angkat tiriskan.
-
Bagaimana cara membuat Kari Ayam? Untuk memasak kari biasanya, dibutuhkan rempah, seperti salam, lengkuas, kemiri, kunyit, asam, cengkeh, bunga lawang dan banyak lainnya. Salah satu jenis kari yang biasa dibuat adalah kari ayam. Meski bernama kari ayam, ada beragam jenis kari ayam yang dibuat dengan komposisi yang berbeda. Apakah anda penasaran dengan cara membuat kari ayam yang lezat namun mudah dibuat di rumah?
-
Di mana resep ayam bakar ini berasal? Terdapat beberapa resep ayam bakar yang enak dan menggugah selera.
-
Bagaimana cara membuat Ayam Masak Merah? Cuci bersih ayam, bila perlu cuci dengan perasan jeruk nipis lalu tiriskan.Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, jahe, kunyit dan kemiri.Tumis bumbu yang sudah halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga beraroma harum, lalu masukkan 700 ml air, garam, gula, penyedap rasa, kecap, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Masak dan tunggu hingga mendidih.Masukkan ayam dan santan kelapa, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dengan ayam.Masak hingga bumbu meresap, matikan kompor. Angkat dan sajikan.
-
Kenapa resep ayam banyak dicari? Resep ayam berbagai kreasi masakan kini banyak dicari. Tidak bisa dipungkiri kesibukan aktivitas kerap menyita banyak waktu.
Bahan (4 Porsi):
Advertisement
- 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
- 2 siung bawang putih, haluskan
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Saus Mentega:
- 1/4 buah bawang bombay, iris melintang
- 2 batang daun bawang, potong 10 cm
- 4 siung bawang putih, memarkan dan cincang
- 3 sendok makan kecap manis
- 3 sendok makan margarin
- 2 sendok makan kecap inggris (worcestershire sauce)
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- 50 ml air
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- merica bubuk secukupnya
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega:
Advertisement
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, kemudian baluri seluruh permukaannya dengan bawang putih yang sudah dihaluskan dan garam. Diamkan selama 1 jam.
- Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan minyaknya, kemudian sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih cincang dan bawang bombay hingga harum. Masukkan kecap manis dan kecap inggris. Tuang air, lalu bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica. Aduk hingga rata.
- Masukkan ayam, lalu susul dengan margarin. Kemudian masak hingga meletup-letup dan bumbu meresap. Terakhir masukkan daun bawang, lalu aduk sebentar hingga layu. Angkat masakan dari kompor.
Demikian resep ayam goreng mentega rumahan. Sajikan bersama nasi putih hangat agar semakin nikmat.
(mdk/tsr)