Resep Sate Telur Puyuh ala Angkringan
Resep sate telur puyuh ala angkringan. Paling pas untuk pelengkap gudeg atau nasi campur ala Jogja. Disantap cuma dengan nasi putih pun juga nikmat.
Kalau Anda suka bersantap ringan di angkringan, pasti sudah akrab dengan berbagai lauk yang disajikan bersama nasi kucing. Ada aneka jenis gorengan, ceker bacem, sate usus, sampai sate telur puyuh.
Sate telur puyuh yang biasa disajikan di angkringan pada dasarnya adalah versi mini dari telur pindang yang biasa disajikan bersama gudeg. Rasanya manis gurih dengan tekstur kenyal saat digigit.
-
Bagaimana cara membuat Sate Padang yang lezat? Gunakan Bahan Rempah-Rempah Mengutip dari kanal Liputan6.com, rahasia dari kelezatan bumbunya itu adalah komposinya, mulai dari serai, lengkuas, jahe, serta bumbu lainnya yang menciptakan aroma khas dan menggugah selera siapapun yang melihatnya.
-
Kenapa Resep Cumi Saus Padang jadi pilihan yang menarik? Cumi memiliki berbagai kandungan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Mulai dari protein, vitamin E, B6, B12, kalsium, dan lain sebagainya. Resep cumi saus padang adalah olahan cumi yang akan membuat pengalaman Anda menyantap cumi menjadi lebih nikmat.
-
Kapan nasi akan matang sempurna? Setelah beras dimasak selama 30 menit, kompor dimatikan dan penutup panci diangkat.
-
Bagaimana cara membuat 'Sate Maranggi' yang lezat? Cara membuatnya adalah dengan memotong daging menjadi kubus-kubus kecil, lalu merendamnya dalam campuran kecap manis dan rempah-rempah. Setelah itu, daging ditusukkan ke tusuk sate dan dipanggang di atas arang. Setelah matang, sate Maranggi dapat dinikmati selagi hangat bersama nasi, saus kecap, dan sambal tomat.
-
Bagaimana cara membuat sate goreng spesial? 1. Potong kecil kecil daging kambing, lalu cuci bersih. 2. Langkah selanjutnya, tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan daging kambing aduk aduk sampai keluar minyak. 3. Kemudian masukkan kecap manis dan cabai rawit, aduk lagi sampai bumbu meresap dan daging empuk. 4. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.
-
Kapan sambal goreng kentang cocok disantap? Sambal goreng kentang menjadi menu favorit saat bulan ramadan maupun saat lebaran.
Kalau Anda berminat untuk mempelajari cara membuat sate telur puyuh, berikut ini kami tampilkan resep yang bisa dicoba.
Resep Sate Telur Puyuh
Ilustrasi sate telur ©iStock
Bahan (untuk 4 tusuk):
- 20 butir telur puyuh
- 600 ml air
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 lembar daun salam
- gula merah secukupnya, haluskan
- 4 sendok teh kecap manis
- tusuk sate secukupnya
Bumbu Halus:
- penyedap rasa (opsional)
- 1 sendok teh ketumbar
- 5 butir bawang merah
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat:
- Rebus telur puyuh sampai matang. Angkat dan rendam dalam air dingin agar kulitnya mudah dikelupas. Kupas kulitnya, kemudian sisihkan telur puyuh rebus.
- Haluskan semua bumbu halus beserta gula merah, lengkuas, dan kecap manis.
- Masak bumbu halus dengan air mendidih, kemudian masukkan telur dan tutup.
- Masak sampai air meresap ke dalam telur, kemudian angkat dan dinginkan.
- Tusuk empat atau lima butir telur puyuh dengan tusuk sate.
Sajikan sate telur puyuh sebagai pelengkap nasi putih, gudeg, atau masakan lainnya.
Baca juga:
Resep Sate Mi Kribo yang Gurih dan Renyah untuk Camilan di Sore Hari
Cara Membuat Kimchi Jjigae, Sup dengan Aneka Isi dari Korea
Cara Membuat Kimchi Jeon, Pancake Gurih ala Korea
Cara Membuat Jajangmyeon, Mi Saus Pasta Kedelai ala Korea
Cara Membuat Lasagna Klasik, Suguhan Istimewa untuk Pesta