Resep Sate Goreng yang Enak dan Lezat, Mudah Dibuat

Selain dibakar, sate juga bisa dimasak dengan cara digoreng.

Jumat, 30 Jun 2023 18:00:00

Selain dibakar, Anda juga bisa mengolah sate dengan cara digoreng.

Resep Sate Goreng yang Enak dan Lezat, Mudah Dibuat

Resep sate goreng yang enak dan lezat cukup mudah dibuat. Sate menjadi salah satu olahan daging yang mudah ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Rasanya yang enak dan lezat, membuat sate disukai semua kalangan.

Umumnya, sate diolah dengan cara dibakar. Namun, Anda juga bisa membuat kreasi sate goreng. Cara ini dinilai lebih praktis dan tidak membutuhkan waktu lama.

Bagi Anda yang ingin menikmati cita rasa khas sate goreng, dapat membuat sendiri di rumah. Berikut sejumlah resep sate goreng yang merdeka.com lansir dari Cookpad:

Resep Sate Goreng Spesial

Bahan:
- 250 gram daging kambing
- 5 buah cabe rawit iris halus
- 3 sendok makan kecap manis

Bahan bumbu halus:
- 1/2 sdt ketumbar
- 3 butir bawang merah
- 3 butir kemiri
- Garam secukupnya
- 2 siung bawang putih

Bahan taburan:
- Bawang goreng

Cara membuat sate goreng:

1. Potong kecil kecil daging kambing, lalu cuci bersih.

2. Langkah selanjutnya, tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan daging kambing aduk aduk sampai keluar minyak.

3. Kemudian masukkan kecap manis dan cabai rawit, aduk lagi sampai bumbu meresap dan daging empuk.

4. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

Resep Sate Goreng ala Rumahan

Bahan:

- 250 gram daging sapi
- 2 lembar daun salam
- 3 siung bawang merah, iris tipis

Bahan selanjutnya, yaitu:

-2 siung bawang putih, iris kecil
- 3 buah cabai keriting, iris bulat
- 2 buah cabai hijau besar, iris bulat
- 1 buah cabai rawit
- 1 sendok makan saus tiram
- Minyak dan margarin secukupnya
- Garam dan garam secukupnya
- 2 sendok makan kecap manis

Cara membuat:

1. Pertama, rebus daging sapi dengan garam dan daun salam. Biarkan sampai empuk. Kalau sudah empuk, angkat, potong dadu lalu sisihkan.

2. Setelah itu, panaskan minyak dengan margarin, lalu tumis bawang putih sampai harum.

3. Masukkan daging yang sudah empuk, beserta daun salam.

4. Setelah itu, masukkan garam, lada, kecap manis, dan saus tiram, terus aduk rata. Pastikan semuanya terbalut bumbu.

5. Masukkan seluruh jenis cabai.

6. Angkat, lalu sajikan.

Resep Sate Goreng untuk Sajian Idul Adha

Bahan:

- 350 gr daging kambing
- 1 lembar daun salam
- 4 sendok makan minyak goreng
- 2 sendok makan kecap manis
- 1/2 gelas air
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sendok teh kaldu sapi bubuk
- Sejumput garam dan gula pasir


Bahan bumbu halus:

- 2 sendok teh ketumbar
- Seruas jahe
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok teh lada bubuk
- 1 Buah gula merah
- 5 Buah cabe keriting

Setelah mempersiapkan bahan-bahannya, Anda bisa mulai membuatnya seperti berikut:

1. Langkah pertama, potong dadu daging kambing, kemudian cuci bersih dan lumuri air jeruk. Diamkan 10 menitan, cuci bersih kembali, sisihkan.

2. Setelah itu, tumis bumbu halus, daun jeruk dan salam dengan minyak. 3. Setelah wangi, masukkan daging kambing, aduk rata. Masukkan kecap, garam, kaldu sapi bubuk, gula pasir, dan air. Aduk-aduk sampai air menyusut.

4. Koreksi rasa dan sajikan.