Resep Daging Sapi Berbagai Olahan, Cocok untuk Menu Hidangan Kurban
Referensi olahan daging sapi untuk menu hidangan Idul Adha.
Referensi olahan daging sapi untuk menu hidangan Idul Adha.
Resep Daging Sapi Berbagai Olahan, Cocok untuk Menu Hidangan Kurban
Perayaan Idul Adha atau Hari Raya Kurban memang identik dengan pembagian daging kurban. Dianjurkan bagi umat muslim yang mampu, menyumbangkan hewan kurban untuk disembelih dan dibagikan kepada orang yang berhak dan masyarakat sekitar.
Sembelihan hewan ini dilakukan sebagai bentuk pengorbanan yang mengikuti jejak Nabi Ibrahim yang bersedia mengikuti perintah Allah untuk mengurbankan putranya, Nabi Ismail. Selain sebagai bentuk keimanan, ibadah kurban ini juga menjadi amal sedekah untuk berbagai kepada sesama.
Orang lain juga bertanya?
Setelah mendapatkan bagian daging kurban, maka Anda bisa mengolah menjadi berbagai macam hidangan lezat. Bagi yang sedang mencari rekomendasi menu daging sapi, beberapa resep berikut bisa Anda coba. Mulai dari capcay sapi lada hitam, beef teriyaki, asem-asem daging sapi, hingga sate lilit daging sapi. Resep daging sapi berbagai olahan ini cocok menjadi hidangan di Hari Raya Kurban. Tentu, Anda bisa menyantap bersama keluarga sambil menikmati kebersamaan di hari lebaran. Berbagai resep ini bisa menjadi variasi menu selama beberapa hari agar tidak bosan dengan olahan daging sapi. Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep daging sapi berbagai olahan yang bisa menjadi pilihan menu hidangan Anda.-
Apa saja ide olahan daging sapi untuk Idul Adha? Untuk Anda yang mulai bosan dengan rendang dan semur, nggak perlu khawatir. Ada banyak resep olahan daging sapi yang nggak kalah nikmat dan bisa jadi alternatif seru buat dicoba.
-
Apa saja makanan yang bisa dibuat dari daging sapi? Seorang pengguna Instagram menyebutkan bahwa daging sapi yang dimasak dan disimpan di dalam chiller dapat diolah menjadi berbagai masakan, seperti:● Dendeng balado.● Taburan nasi goreng.● Topping pizza.● Tambahan spaghetti bolognese.
-
Kenapa resep daging sapi cocok di momen Idul Adha? Di momen Idul Adha, stok daging sapi biasanya akan melimpah. Anda bisa mencontoh resep-resep di bawah ini untuk membuat variasi hidangan dari daging.
-
Dari mana resep masakan daging sapi ini berasal? Berikut merdeka.com membagikan kumpulan resep masak daging sapi khas Nusantara dilansir dari berbagai sumber.
-
Apa saja bahan untuk semur daging sapi sederhana? Bahan: • 250 gr daging sapi, potong selera • 3 buah kentang uk sedang • 5 siung bawang merah • 3 siung bawang putih • 4 buah kemiri • 1/2 sdt jinten • 2 sdm saos tomat • 1 buah bawang bombay • Secukupnya kecap manis • Secukupnya air • Secukupnya garam • Secukupnya gula pasir
-
Bagaimana cara membuat daging sapi kuah? Rebus daging sapi hingga empuk. Dirasa sudah emouk, potong-potong daging menjadi beberapa bagian sesuai selera. Disarankan potong dadu, jangan terlalu tipis dan jangan terlalu tebal.
@Cookpad.com
Resep Daging Sapi Berbagai Olahan: Capcay Sapi Lada Hitam
Bahan: • 200 gr daging sapi iris • 1 buah wortel • 6 jagung muda • Secukupnya buncis • 1/2 bombay • 2 bawang putih geprek iris • Sedikit jahe boleh skip • 1 cabe merah besar • Kecap manis, soy sauce atau kecap asin, saus tiram sedikit minyak wijen • Secukupnya lada hitam bubuk, garam, gula, kaldu bubuk • Air secukupnya • Larutan sagu Cara membuat: 1. Tumis bawang putih masukkan daging sapi, oseng sampai berubah warna. 2. Tambahkan wortel jagung dan bawang bombay, beri kecap manis, tiram, soy source atau kecap asin, minyak wijen. 3. Selanjutnya, beri air secukupnya, beri gula, garam, kaldu bubuk, lada hitam. 4. Terakhir masukkan buncis dan cabe tes rasa beri larutan sagu. Sajikan.@Cookpad.com
Resep Daging Sapi Berbagai Olahan: Beef Teriyaki
Bahan: • 500 gr daging sapi slice panjang • 6 siung bawang putih kecil dicincang halus, pakai alat cincang (kalau bawangnya besar, maka jumlah bisa disesuaikan) • 1 sdm mentega • Kikkoman varian saus teriyaki bawang Cara membuat: 1. Marinasi daging sapi yang sudah tidak beku dengan kikkoman saus teriyaki bawang. Masukan kulkas minimal 15 menit. 2. Panaskan mentega di atas teflon, masukan bawang putih cincang sampai harum. 3. Saat bawang sudah harum, masukan daging sapi yang sudah dimarinasi dalam kulkas. Aduk kurang lebih 10 menit hingga daging matang kecoklatan. Angkat dan sajikan.@Cookpad.com
Resep Daging Sapi Berbagai Olahan: Asem-Asem Daging Sapi
Bahan: • 300 gram daging sapi • 3 siung bawang putih (iris) • 6 butir bawang merah (iris) • 2 buah cebe ijo besar (iris bulat) • 8 buah cebe ijo utuh • 1 buah tomat potong kasar (sesuai selera) • 8 buah buncis potong- potong • 1 air larutan asam jawa • 2 lembar daun salam • 2 cm lengkuas (geprek) • 1 batang sereh (geprek) • 4 buah asam belimbing wuluh potong-potong • 1 sdm kecap manis • 1 1/2 sdt garam • 1 sdt kaldu bubuk • 1/2 sdt gula • 100 ml air kaldu sapi Cara membuat: 1. Rebus daging sapi setengah empuk, potong sesuai selera. Saring air rebusan, kemudian masuknya kembali daging sapi ke dalam air rebusan lanjut tiriskan. 2. Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah dan putih hingga harum, masukan sereh geprek, daun salam tumis hingga wangi. 3. Masukan lagi buncis, rawit utuh, garam, gula dan kaldu bubuk, air asamjawa, kecap manis dan aduk rata. 4. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap cek rasa, terakhir,masukan irisan tomat dan belimbing masak sebentar saja. Siap disajikan.@Cookpad.com
Resep Daging Sapi Berbagai Olahan: Sate Lilit Daging Sapi
Bahan: • 500 gr daging sapi cincang • 3/4 sdt garam • 1.5 sgt gula pasir • 3 sdm terigu • 1 sdm kaldu jamur • 2 telur ayam uk. sedang • 1 batang daun bawang, cincang halus Bumbu halus: • 7 bawang merah • 3 bawang putih • 3/4 ketumbar • 1 sdt kunyit bubuk • 1 batang serai, ambil putihnya aja Pelengkap: • 1/2 sdt blueband • 10-12 batang seraiCara membuat: 1. Tumis bumbu halus hingga wangi. 2. Campur semua bahan + bumbu tumisan, aduk rata. 3. Ambil adonan secukupnya, lalu balutkan di batang serai. 4. Panggang diatas teflon hingga kecoklatan. Sajikan. @Cookpad.com
