Tips Hilangkan Rasa Kapur pada Mi Instan, Hanya Butuh 1 Bahan Dapur
Jangan khawatir lagi tentang rasa pahit saat menikmati mi kuning, langkah mudah ini dapat membantu menghilangkannya. Mari pelajari lebih lanjut!
Jangan khawatir lagi tentang rasa pahit saat menikmati mi kuning, langkah mudah ini dapat membantu menghilangkannya. Mari pelajari lebih lanjut!
Tips Hilangkan Rasa Kapur pada Mi Instan, Hanya Butuh 1 Bahan Dapur
Namun, jangan khawatir lagi, karena seorang pengguna TikTok dari Malaysia, @keluarga.my, telah membagikan tips dan trik sederhana untuk menghilangkan rasa kapur pada mi kuning.
Tanpa menggunakan bahan-bahan yang sulit didapatkan, berikut ini penjelasannya yang lengkap, disusun pada hari Senin (20/5/2024).
Bahan-bahan
Dalam video yang berlangsung lebih dari 1 menit dan 11 detik tersebut, @keluarga.my menunjukkan cara menggunakan garam atau gula sebagai penghilang rasa kapur pada mi kuning.
-
Bagaimana cara menghilangkan bau pada lidah sapi? Jika lidah sapi masih berlendir, lumuri dengan garam atau cuka secukupnya dan biarkan beberapa saat. Setelah itu, gosok dan bilas bersih hingga lendirnya hilang.
-
Bagaimana cara menghilangkan bau amis pada cumi? Untuk menghilangkan bau amis pada cumi, Anda dapat melakukan beberapa langkah seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, yaitu dengan membersihkan cumi dengan benar dan menggunakan bahan seperti perasan lemon, jeruk nipis, atau cuka untuk menghilangkan bau amisnya.
-
Bagaimana cara menghilangkan bau amis pada usus sapi? Jeruk nipis berfungsi untuk menghilangkan bau amis, sedangkan garam berperan dalam membersihkan kotoran dan lendir dari usus sapi.
-
Bagaimana cara menghilangkan bau amis pada paru sapi? Tempatkan semua potongan paru sapi ke dalam sebuah mangkuk, kemudian tambahkan setengah sendok makan garam. Selanjutnya, siapkan dua buah lemon yang sudah dipotong menjadi dua bagian, lalu peras dan masukkan air perasannya ke dalam mangkuk. Campurkan paru sapi dengan garam dan lemon hingga merata dengan meremas-remasnya.
-
Bagaimana cara menghilangkan bau amis pada teh telur? Sajikan dan tambahkan sedikit perasan jeruk nipis agar bau amis dari telur dapat disamarkan.
-
Bagaimana cara menghilangkan bau amis dari cumi sebelum dimasak? Goreng cumi untung menghilangkan bau amis Agar aroma tak sedap tidak tercium pada cumi, lakukan pencucian terlebih dahulu sebelum pdigoreng selama sekitar 3-5 menit dengan minyak yang sedikit dan api yang rendah.
Cuci Mi Kuning
Mulailah dengan merebus mi kuning sampai setengah matang, namun pastikan tidak terlalu lama agar tidak mengembang berlebihan ketika dimasak kembali. Setelah itu, bilaslah dengan air mengalir.
Rendam Mi dengan Garam
Langkah kedua adalah menyiapkan sebuah wadah berisi air bersih. Kemudian, masukkan mie ke dalamnya dan tambahkan satu sendok gula atau garam. Aduk rata dan biarkan selama 5 hingga 10 menit.
Bilas Mi Kuning
Setelah itu, saring rendaman mi tersebut dan basuh dengan air mengalir sekali lagi untuk menghilangkan kapur yang dapat larut dalam air garam.
Mi Kuning Siap Diolah
Akhirnya, mi dapat diolah menjadi hidangan enak yang beragam sesuai selera tanpa perlu khawatir akan terganggu oleh rasa kapur.
Q&A
Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Mi Kuning
Apa Itu Mi Kuning?
Mie kuning, sejenis mie basah, adalah variasi mie yang dimasak dengan kandungan air mencapai 52%, sehingga memiliki masa pakai yang singkat. Pada suhu kamar, mie hanya bisa bertahan sekitar 10-12 jam sebelum mengeluarkan aroma asam dan menjadikan teksturnya lengket, keadaan ini sering dianggap sebagai basi (Widyaningsih dan Murtini, 2006).
Apakah Mi Kuning Sehat?
Kandungannya lebih condong ke arah kesehatan tidak hanya karena mengandung banyak vitamin dan mineral, tetapi juga karena adanya karbohidrat kompleks yang membuat tubuh memperlambat proses pencernaan gula.
Apakah Mi dan Kwetiau sama?
Berdasarkan hasil penelitian yang dilaksanakan oleh Hormdok dan Noomhorm pada tahun 2007, disimpulkan bahwa kwetiau merupakan salah satu variasi mie yang terbuat dari beras. Temuan ini didukung oleh penjelasan dari Hasan pada tahun 2013, yang menekankan bahwa kwetiau memiliki ciri-ciri serupa dengan mie, seperti warna putih bening, bentuk pipih dan lebar, serta komposisi tepung beras. Dengan atribut-atribut tersebut, kwetiau dapat dijadikan sebagai opsi pengganti nasi.
Mengapa saat Perebusan Mi Ditambahkan Minyak pada Air Mendidih?
Saat mie direbus, minyak dicampurkan ke dalam air untuk mencegahnya menempel. Setelah proses perebusan selesai, mie akan disaring untuk mengurangi kelebihan air.