7 Resep Masakan Pemula Nusantara, Enak dan Kaya Rasa
Bukan hanya cara memasaknya yang sederhana dan mudah, tapi bahan-bahan yang digunakan juga mudah dicari. Kamu bisa menyajikan makanan enak dan kaya rasa untuk keluarga tanpa rasa khawatir.
Bagi sebagian orang, memasak bukanlah sebuah hal yang sulit sebab sudah dilakoni hampir setiap hari. Namun, hal itu berbeda bagi mereka yang baru belajar memasak.
Bukan hanya kesulitan, rasa tidak percaya diri juga kerap menghampiri. Jika kamu termasuk pemula dalam hal memasak, tak perlu khawatir. Sebab ada begitu banyak sekali resep masakan pemula Nusantara yang bisa kamu ikuti.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Kapan resep-resep kue nastar ini dikumpulkan? Berikut adalah beberapa resep kue nastar dengan berbagai variasi isian mulai dari keju hingga klepon, yang dikumpulkan dari berbagai sumber pada Rabu (3/4/2024).
-
Bagaimana cara membuat jamu jahe rebus dengan daun sirih, pandan, dan kunci? Bersihkan daun sirih, kunci, dan jahe. Kupas kulit kunci dan jahe, lalu parut.Didihkan air hingga mencapai titik mendidih, kemudian tambahkan semua bahan. Biarkan mendidih selama 10-15 menit.Angkat campuran tersebut, kemudian tambahkan gula jawa. Ketika aroma mulai tercium, angkat dari api.Saring campuran ke dalam gelas-gelas. Tambahkan gula sesuai selera. Sajikan.
-
Apa saja resep jamu kuat di ranjang yang alami? Merdeka.com merangkum informasi tentang 7 resep jamu kuat di ranjang yang alami dan bikin kuat di ranjang. Setiap pria menginginkan bisa kuat di ranjang untuk memuaskan sang istri. Maka dari itu, untuk mengatasinya para pria biasanya mengonsumsi obat agar tetap bisa kuat dan dapat melayani istrinya dengan maksimal.
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
-
Siapa yang membuat resep pakcoy siram jamur? Berikut resepnya dilansir dari briliofood dan berbagai sumber, Kamis (18/7/2024)
Bukan hanya cara memasaknya yang sederhana dan mudah, tapi bahan-bahan yang digunakan juga mudah dicari. Kamu bisa menyajikan makanan enak dan kaya rasa untuk keluarga tanpa rasa khawatir.
Berikut ini informasi lengkap mengenai 7 resep masakan pemula Nusantara, enak dan kaya rasa telah dirangkum merdeka.com melalui cookpad dan berbagai sumber lainnya pada Jumat, (10/03/2022).
1. Cumi Pedas Manis
Instagram/ilmiyatusshofa ©2022 Merdeka.com
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 kg cumi ukuran besar cuci bersih kemudian beri sedikit cuka dan garam, potong sesuai selera. Lalu cuci lagi sampai bersih.
2 papan petai
Bumbu iris:
10 butir bawang merah
10 buah cabai keriting merah
1 buah tomat
50 gram daun bawang
dua ruas jahe
Bumbu halus:
5 siung bawang putih
6 butir bawang merah
Bumbu cemplung:
5 sdm saus cabai
1,5 sdm gula pasir
2 sdm cabai rawit halus/uleg. kaldu bubuk secukupnya
1/2 sdt lada hitam
Caranya:
- Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukkan cumi, aduk rata.
- Beri sedikit air (100 ml) kalau sudah mendidih, masukkan semua bumbu.
- Masukkan saat kuah mulai sedikit surut dan mengental masukkan semua bumbu iris plus petai.
- Aduk-aduk biarkan sebentar lalu angkat dan sajikan.
2. Ikan Bakar
©2021 Merdeka.com
Bahan-bahan yang dipakai:
Ikan nila hilangkan sisiknya cuci bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis
Diamkan 15 menit lalu cuci bersih kembali
Goreng dalam teflon anti lengket jangan sampai kering atau tidak digoreng
Bumbu:
bawang merah
bawang putih
1 sdt merica/merica bubuk
3 butir kemiri
1 ruas jahe
asam jawa larutkan dengan 5 sdm air panas
margarin/mentega
kecap manis
garam
Cara membuat:
haluskan semua bumbu campur jadi satu
olesi ikan dengan bumbu
bakar ikan dengan api kecil. Bolak-balik ikan sembari diolesi bumbu agar meresap sempurna
cek rasa dan sajikan.
3. Asem-Asem Daging
youtube.com
Bahan-bahan:
1/4 daging rebus lalu potong kotak-kotak
Buncis iris-iris (sesuai selera)
8 bawang merah
6 bawang putih iris-iris
4 daun jeruk
2 daun salam
2 ruas jari jahe
2 ruas jari laos + sereh
15 cabai ijo iris-iris + cabai rawit utuh (sesuai selera)
2 tomat ijo
3 belimbing wuluh
garam, gula pasir, penyedap non msg
kecap manis
Cara membuat:
- Tumis bawang merah dan putih, kemudian cabai ijo
- Lalu tuang ke rebusan daging dan masakan semua bumbu kecuali belimbing wuluh dan tomat masak sampai mendidih
- Masukkan buncis
- Masukkan tomat dan belimbing, garam, gula, penyedap, kecap manis.
4. Semur Jengkol
©2021 Merdeka.com
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
250 gram jengkol tua yang sudah direbus, pipihkan
700 ml santan cair
1 batang sereh memarkan
4 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk sobek-sobek
garam, kaldu jamur, merica bubuk dan sedikit gula pasir/gula merah
Bumbu halus:
cabai merah keriting dan rawit sesuai selera
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 sdt ketumbar
Sedikit jahe, kunyit dan lengkuas
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, salam, dan daun jeruk. Tumis lagi agak lama sampai bumbu benar-benar matang dan mengeluarkan minyak
- Masukkan santan dan jengkol, didihkan. Bumbui garam, kaldu jamur, merica, dan gula sesuai selera
- Masak sampai bumbu meresap dan kuah santan menyusut. Jangan lupa cek rasa, angkat sajikan dengan nasi hangat.
5. Tumis Kangkung Telur Puyuh
selerasa.com
Bahan-bahan yang diperlukan:
1 ikat besar kangkung, petiki
15 butir telur puyuh rebus kupas
1/2 buah bawang bombay rajang
3 butir bawang putih cincang halus
2 sdm tauco asin
1 sdm saus tiram
Kecap asin sesuai selera
Kecap manis sesuai selera
Kaldu jamur bubuk sesuai selera
1 sdt merica hitam tumbuk
1 gelas air
larutan 1 sdt tepung maizena + sedikit air
minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bobay hingga wangi. Masukkan tauco disusul saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk, dan merica.
- Masukkan kangkung tumis hingga layu lalu tuang air, jika sudah mendidih masukkan telur puyuh.
- Tuangkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental. Koreksi rasa. Jika sudah matang matikan api. Angkat dan sajikan segera.
6. Tumis Brokoli Sederhana
Bahan-bahan:
4 buah bonggol brokoli potong
5 butir bawang putih iris
1,5 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdt merica
air secukupnya
Cara memasak:
- Tumis bawang putih hingga harum
- Masukkan brokoli, aduk, tunggu sedikit layu
- Tambahkan air secukupnya
- Masukkan saus tiram dan kecap, aduk rata. Tes rasa dan sajikan.
7. Tumis Tauge Ikan Asin
cookpad.com
Bahan-bahan:
100 gram tauge
50 gram ikan asin jambal roti, cuci bersih, rendam air hangat, tiriskan potong kecil-kecil
1/2 buah bawang bombay iris kasar
4 siung bawang putih iris
1 buah cabai merah iris
daun bawang iris
1 sdt saus tiram
1/2 sdt kecap manis
air secukupnya
kaldu jamur dan gula secukupnya
Cara memasak:
- Panaskan sedikit minyak, masukkan potongan ikan asin, tumis sampai agak kecokelatan
- Tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan cabai tumis lagi sampai wangi
- Masukkan saus tiram dan kecap manis aduk sebentar, tambahkan tauge juga sedikit air, beri kaldu jamur dan gula secukupnya
- Masak sebentar saja dengan api besar sambil diaduk sampai tauge agak layu
- Terakhir tambahkan irisan daun bawang aduk rata siap disajikan.