5 Resep Nasi Berkat Sederhana yang Mudah Dibuat di Rumah
Merdeka.com merangkum informasi tentang resep nasi berkat yang sederhana dan mudah dibuat di rumah.
Nasi berkat adalah nasi yang biasanya dibuat bertujuan agar bisa dibagikan kepada orang lain.
Nasi berkat memiliki beragam lauk yang familiar dan mudah sekali ditemukan di pasar. Namun, nasi berkat mempunyai cita rasa yang sangat lezat dan enak.
-
Bagaimana cara mendapatkan nasi berkat? “Setiap buka luwur, aula gedung parkiran Menara Kudus kami sulap menjadi dapur. Insyaallah nanti kami akan memasak beras, nasi sekitar 9,1 ton,“ ujar Em Nadjib Hassan selaku Ketua Yayasan Masjid, Menara dan Makam Sunan Kudus dikutip dari Liputan6. Tak hanya itu, pihak yayasan setempat juga berencana menyembelih 14 ekor kerbau dan 80 ekor kambing. Ratusan hewan dan beras tersebut diperoleh dari sumbangan masyarakat. Selain pembagian nasi berkat, tradisi tersebut juga dimeriahkan berbagai kegiatan di antaranya Halaqah Internasional Peradaban Wali Sanga di gedung Menara Kudus pada Sabtu (22/7) malam.
-
Bagaimana cara membuat nasi tim rumahan? Langkah pertama rendam beras dalam air, lalu tiriskan. Kemudian siapkan lauk-pauk yang ingin disajikan, seperti potongan kecil ayam atau irisan tahu dan tempe. Siapkan irisan bawang merah dan bawang putih, siapkan bumbu lain seperti daun salam, lengkuas, serai, dan cabai lalu panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
-
Bagaimana cara membuat Nasi Lemak? Cuci beras hingga bersih tiriskan.Campurkan dengan santan encer, masukkan berturut-turut bawang putih, daun pandan, jahe, dan garam. Aduk sampai rata, masak hingga santan berkurang separuhnya. Masukkan santan kental dan masak hingga 1/2 matang dan mengering, angkat, kukus nasi hingga matang.
-
Apa saja bahan nasi tim rumahan? Langkah pertama rendam beras dalam air, lalu tiriskan. Kemudian siapkan lauk-pauk yang ingin disajikan, seperti potongan kecil ayam atau irisan tahu dan tempe. Siapkan irisan bawang merah dan bawang putih, siapkan bumbu lain seperti daun salam, lengkuas, serai, dan cabai lalu panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
-
Bagaimana cara membuat Nasi Gegok? Nasi gegok merupakan kuliner nasi yang dicampur ikan. Setelah itu nasi gegok dibungkus daun pisang lalu dikukus selama kurang lebih 30 menit, hingga nasinya bertekstur lembut.
-
Bagaimana cara membuat nasi lesah? Tata nasi, bihun, kol, tauge, suwiran ayam & potongan tahu bacem. Taburkan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Siram dengan kuah panas lesah. Siap untuk disajikan.
Maka dari itu, banyak orang yang mencari resep bagaimana cara membuat nasi berkat. Terlebih di bulan Agustus ini banyak sekali hajatan yang dilakukan oleh kelompok masyarakat.
Salah satu suguhan makanan paling ideal adalah nasi berkat. Lantas, berikut ini merdeka.com merangkum informasi tentang resep nasi berkat yang sederhana dan mudah dibuat di rumah.
1. Nasi Berkat Gurih
Bahan-bahan:
- 500 g beras
- 100 ml santan kental
- 15 helai daun pandan
- 500 ml air- 1 sdm garam
Cara membuat:
1. Iris daun pandan, blender bersama setengah bagian air, saring, lalu peras airnya. Aduk air pandan bersama santan, dan sisa air.
2. Kukus beras hingga panas dan masak campuran air pandan hingga mendidih. Matikan api.
3. Campur beras panas dengan air pandan panas, aduk rata dan biarkan semua air terserap habis.
4. Kukus kembali beras selama 20 menit. Angkat
2. Nasi Berkat Sambal Goreng Kentang Ati
Bahan-bahan:
- 2 buah kentang ukuran besar (kupas kulitnya, potong dadu)
- 3 buah hati dan ampela ayam (potong dadu sesuai selera)
- 2 lembar daun jeruk
- 200 ml santan kelapa
- 1 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas (memarkan)
- Gula merah (secukupnya, sisir halus)
- Garam (secukupnya)
- Minyak (secukupnya)
- Air asam jawa (secukupnya)
Bumbu:
- 7 buah cabai merah besar (buang isi, haluskan)
- 7 siung bawang merah (haluskan)
- 5 siung bawang putih (haluskan)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- 5 butir cabai rawit (haluskan)
- 2 cm jahe (haluskan)
- 5 butir kemiri (haluskan)
- 1 buat tomat (belah 6)
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, goreng kentang hingga warnanya kecoklatan. Goreng juga hati dan ampela ayam hingga matang. Angkat lalu tiriskan dan sisihkan.
2. Kurangi minyak dalam wajan lalu panaskan kembali dan tumis bumbu halus. Jika aroma bumbu sudah harum, masukkan air asam jawa, gula merah, daun jeruk, daun salam dan lengkuas.
3. Masukkan kentang dan hati serta ampela lalu aduk hingga rata. Aduk hingga bumbu meresap ke dalam masakan dengan baik.
4. Tambahkan santan kelapa lalu masak hingga matang. Biarkan hingga air santan surut (kering) dan masakan mendidih.
5. Jika sudah, angkat lalu sajikan. Taburi sambal goreng kentang hati dengan bawang goreng agar rasanya makin nendang.
3. Nasi Berkat Sayur Gudangan
Bahan-bahan:
- 1/2 ikat bayam
- 1/2 ikat kenikir
- 4 lembar sawi putih/ slobor
- 1 bks kecambah
- 1 buah wortel potong panjang
Cara membuat:
1. Bahan sayuran gudangan direbus semua, tiriskan2. Bahan sayuran dicampur dengan kelapa gudangan, sisihkan
3. Goreng ungkepan ayam lengkuasnya,tiriskan dan sajikan.
4. Hangatkan lauk empal kelem daging serta telurnya, lalu sajikan.
5. Tata nasi putih secukupnya di piring, sajikan bersama urap gudangan, daging telur empal kelem, ayam goreng bisa juga ditambahkan timun serta daun kemangi.
4. Nasi Berkat Bihun Goreng
Bahan-bahan:-
200 gram mi bihun (rendam dulu dengan air hangat hingga empuk, tiriskan)
- 4 siung bawang merah, rajang halus
- 4 siung bawang putih, rajang halus1 sdm minyak sayur
Bumbu:- 250 cc air
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt saus ikan
Cara membuat:
1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah, saat sudah layu, masukkan bawang putih dan tumis selama 10 detik.
2. Masukkan mi bihun, tuangkan semua bahan bumbu.
3. Aduk rata mi agar tercampur dengan bumbu.
4. Masak hingga mi menyerap air yang dituang, kurang lebih 5 menit.
5. Nasi Berkat Urap
Bahan-bahan:
- 200 gr kepala parut
- 1 ikat kacang panjang
- 1 buah wortel
- 1 bungkus kecambah
Bumbu kelapa urap:
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 3 buah cabai rawit
- 3 buah cabai merah
- 1 cm terasi
- 1 ruas kencur
- 3 lembar daun jeruk
- gula merah dan garam secukupnya
- daun pisang secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan bumbu kelapa parut, campur dengan kelapa parut hingga rata. Bungkus dengan daun pisang. Kukus hingga matang atau kurang lebih 20 menit.
2. Potong-potong sayur dan rebus hingga matang, sisihkan.
3. Campur kelapa parut bumbu dengan sayuran yang sudah direbus. Sayur urap-urap siap dinikmati dengan ikan asin dan nasi hangat.
