5 Resep Ikan Nila Kuah Pedas, Enak dan Menggugah Selera
Resep ikan nila kuah pedas yang enak dan menggugah selera cukup mudah dibuat. Ikan nila kuah menjadi salah satu masakan favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang enak, gurih, dan pedas, membuat nila kuah digemari semua kalangan.
Resep ikan nila kuah pedas yang enak dan menggugah selera cukup mudah dibuat. Ikan nila kuah menjadi salah satu masakan favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang enak, gurih, dan pedas, membuat nila kuah digemari semua kalangan.
Olahan ikan nila kuah pedas ini menawarkan cita rasa enak dan membuat nafsu makan meningkat. Selain enak, bahan pembuatan ikan nila kuah juga mudah didapatkan di pasaran. Banyaknya kandungan nutrisi penting pada ikan nila juga berperan penting untuk daya tahan tubuh.
-
Apa yang dimaksud dengan resep Ikan Pampis? Resep ikan pampis adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Sajian ini berupa ikan laut yang disuwir-suwir lalu diolah dengan bumbu khas Manado.
-
Bagaimana cara memasak Ikan Masak Bumbu Kuning? 1. Goreng ikan sampai garing, kemudian sisihkan. 2. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, lalu aduk rata. 3. Kemudian masukkan potongan tomat, tambah sedikit air, dan aduk-aduk rata lagi. 4. Masukkan garam secukupnya dan gula seujung sendok. 5. Kemudian masukkan irisan daun bawang dan cabai rawit utuh, dan aduk-aduk lagi. 6. Koreksi rasa, jika terasa bumbu sudah matang (tidak terasa mentah) lagi, kemudian masukkan ikan goreng, dan aduk rata.
-
Bagaimana cara membuat Ikan Pampis? Untuk membuat ikan pampis, Anda bisa memanfaatkan jenis ikan apa saja. Namun disarankan untuk menggunakan ikan laut yang berdaging tebal dengan duri yang sedikit.
-
Dari mana asal resep Ikan Pampis? Resep ikan pampis adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
-
Di mana bisa menemukan resep ikan gabus? Dilansir Merdeka.com dari briliofood.net, Jumat (6/10) berikut 8 resep olahan ikan gabus dengan aneka masakan paling cocok anda coba di rumah.
-
Bagaimana cara membuat ikan gabus kuah asam? Rebus air sampai mendidih.- Masukkan bumbu halus beserta asamnya dan biarkan sampai mendidih lagi.- Tunggu agak tanak lalu masukkan ikan gabus dan potongan tahu.- Tambahkan garam dan gula sesuai selera.- Tunggu sampai matang, koreksi rasa dan sajikan.
Bagi yang ingin menikmati cita rasa khas ikan nila kuah pedas, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep ikan nila kuah pedas yang dilansir dari Cookpad:
Resep Ikan Nila Kuah Pedas Sederhana
Instagram©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 5 potong ikan nila
- 3 buah tahu putih
Bumbu halus:
- 7 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit
- 1 butir kemiri
- 1 batang sereh
- 1 lembar daun salam
Bumbu pelengkap:
- ½ sendok makan garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- ½ sendok teh lada bubuk
- Asam Jawa secukupnya
- ½ buah tomat
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Langkah pertama, bersihkan ikan, lalu beri perasan jeruk nipis. Sisihkan.
2. Siapkan bumbu halus dan lainnya.
3. Tumis bumbu halus, kemudian masukkan bumbu lainnya. Beri air secukupnya.
4. Masukkan ikan hingga empuk. Tes rasa.
5. Jika sudah empuk dan mendidih, angkat.
6. Sajikan.
Resep Ikan Nila Kuah Pedas Manis
- 1 ekor ikan nila besar
Bumbu halus:
- 6 bawang merah
- 3 bawang putih
- 3 cabai merah besar
- 5 cabai merah keriting
- 5 cabai rawit
- 2 sereh
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
Bumbu pelengkap:
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh kaldu jamur
- 2 lembar daun salam
- Kemangi secukupnya
- 3 sendok makan air asam jawa
Cara membuat:
1. Langkah pertama, siapkan bahan-bahannya.
2. Setelah itu, kupas bumbu halus. Cuci sampai bersih.
3. Siapkan penggorengan beri minyak. Masukkan bumbu halus, tambahkan air asam jawa, gula, kaldu, dan daun salam.
4. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang sempurna.
5. Masukkan ikan nila, tutup rapat.
6. Setelah ikan nila matang dan bumbu meresap, masukkan kemangi.
7. Sajikan.
Resep Ikan Nila Kuah Pedas Asam
Briliofood.net ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 1 kg ikan nila segar sudah bersih
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- Bawang bombay secukupnya
- 2 buah tomat
- 10 biji cabai rawit
- 2 buah cabai hijau besar
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdm garam
- 1/4 sdm gula
- 1/2 kaldu jamur/ayam
- 1/2 sdm kunyit bubuk
- 1/4 sdm ketumbar
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, tomat, cabai rawit, cabai hijau besar. Chopper kasar saja.
2. Lalu tumis bumbu halus dan bawang bombay iris sampai matang dan wangi.
3. Setelah itu masukkan bahan lainnya, aduk sebentar, masukkan air lalu ikan nila perlahan ke dalam wajan.
4. Aduk sambil disiramkan air kuah berbumbu ke badan nila.
5. Tutup wajan, pakai api sedang saja, tunggu sampai kuah sedikit meresap dan ikan matang.
6. Ikan nila siap dihidangkan.
Resep Ikan Nila Kuah Pedas ala Rumahan
Bahan:
- 1 kg ikan nila
- Air jeruk nipis
- Garam untuk melumuri ikan
- 2 sdm santan instan
- 300 ml air matang
Bumbu halus kasar:
- 1 ons cabai merah
- 20 buah cabai rawit hijau
- 6 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 2 buah kemiri
- Garam, kaldu jamur secukupnya
- 1 sdt gula pasir
Bahan cemplung:
- 1 batang serai
- 1 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 buah tomat potong-potong
Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit kemudian goreng sampai matang.
2. Tumis bumbu halus, tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Tumis bumbu sampai benar-benar matang.
3. Tambahkan garam, gula, santan dan air.
4. Masukkan ikan yang sudah digoreng, masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.
5. Koreksi rasa, masukkan tomat aduk perlahan, angkat, siap disajikan.
Resep Ikan Nila Kuah Pedas Spesial
Bahan:
700 gr ikan nila (2 ekor)
5 buah tahu
500 ml santan encer
10 cabai rawit utuh
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 10 cabai rawit
- Sejumput kunyit bubuk
Bumbu utuh:
- 2 cm lengkuas geprek
- 4 lembar daun salam
Perasa:
- 2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
Cara membuat:
1. Cuci bersih ikan, lalu marinasi dengan jeruk nipis dan garam kurang lebih 10 menit, bilas.
2. Goreng ikan dan tahu yang dipotong-potong kecil hingga berkulit, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus dan bumbu utuh hingga tanak, lalu masukkan santan dan perasa.
4. Masukkan cabai rawit utuh, ikan, dan tahu yang telah digoreng, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap, jangan sering dibolak-balik agar ikan tidak hancur.
5. Koreksi rasa jika sudah pas matikan api lalu siap disajikan.