10 Khasiat Cokelat Hitam untuk Kesehatan, Bantu Atasi Depresi

Cokelat hitam, dengan cita rasanya yang kaya dan aroma yang menggugah selera, telah menjadi favorit di seluruh dunia. 

Namun, selain kenikmatannya yang luar biasa, cokelat hitam juga terkenal karena manfaat kesehatannya. Dibuat dari biji kakao yang kaya akan antioksidan, cokelat hitam telah lama dipuji karena potensinya dalam meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan tubuh.

Berasal dari Pohon Theobroma Cacao, kakao secara alami sangat kuat dan rasanya pedas sekaligus kaya akan flavonol dan nutrisi sehat lainnya. Namun, untuk membuat cokelat yang sesuai selera dan manis, kakao perlu melewati banyak diproses dan tahapan untuk mengurangi rasa pahitnya.

Jadi, penting untuk lebih memahami kakao yang diproses melalui teknik seperti fermentasi, alkalizing, dan pemanggangan, akan menyebabkan semakin banyak flavanol yang hilang. Oleh karena itu, cokelat hitam justru memiliki kandungan flavonoid yang lebih tinggi. Jadi, setiap kali ada yang mengatakan cokelat itu sehat, hal tersebut berasal dari flavonoid dalam cokelat tersebut.

Salah satu khasiat terkenal cokelat hitam adalah kemampuannya untuk meningkatkan kesehatan jantung. Kandungan flavanol dalam cokelat hitam telah terbukti dapat meningkatkan fungsi pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah, sehingga membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

Tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan jantung, cokelat hitam juga diketahui dapat meningkatkan suasana hati dan mengurangi stres. Berikut ini adalah ulasan lengkap mengenai khasiat cokelat hitam untuk kesehatan yang menarik untuk Anda pelajari. Dilansir dari laman Liputan 6, baca lebih lanjut ya!

Ragam Khasiat Cokelat Hitam untuk Kesehatan

1. Meningkatkan fungsi kognitif dan mencegah kehilangan memori

Cokelat hitam yang kaya akan kakao diketahui bermanfaat bagi otak. Penelitian telah menunjukkan cokelat hitam merangsang perasaan senang serta gembira yang pada gilirannya bekerja untuk meningkatkan suasana hati, menghilangkan stres dan meningkatkan produktivitas.

Studi lain membuktikan bahwa makan cokelat hitam memiliki hubungan langsung dengan peningkatan memori, kognisi dan suasana hati. Faktanya, cokelat hitam dikatakan memiliki efek yang sangat menguntungkan pada sistem pembuluh darah.

Konsumsi cokelat hitam secara konsisten tapi moderat bisa meningkatkan alirah darah di tubuh dan otak. Ini menunjukkan cokelat hitam juga memiliki manfaat neuroprotektif yang bisa mencegah penyakit kognitif seperti Alzheimer dan demensia.

2. Membantu pencegahan penyakit kardiovaskular

Khasiat cokelah hitam yang kedua adalah untuk membantu mencegah penyakit kardiovaskular. Meskipun kedengarannya agak sulit dipercaya, penelitian berbasis bukti menunjukkan bahwa konsumsi cokelat hitam dalam jumlah sedang sebenarnya membantu dalam pencegahan penyakit kardiovaskular.

Secara global, penyakit kardiovaskular adalah penyebab utama kematian dan hanya satu gigitan cokelat hitam sehari dapat membantu dalam pencegahan.

Cokelat hitam mengandung flavonoid yang juga ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran tertentu. Flavonoid ini membantu dalam mengelola kadar kolesterol dan tekanan darah yang pada gilirannya membantu dalam pencegahan penyakit yang berhubungan dengan jantung atau kardiovaskular.

3. Menurunkan tekanan darah

Khasiat cokelat hitam untuk kesehatan yang ketiga adalah untuk membantu menurunkan tekanan darah. Sebuah studi yang dilakukan oleh Harvard membuktikan hubungan antara tekanan darah dan kakao.

Disebutkan bahwa dark chocolate yang mengandung sekitar 50-70 persen kandungan justru mampu menurunkan tekanan darah. Dengan kandungan flavonoid yang tinggi, cokelat hitam juga bekerja untuk merangsang endotelium yang merupakan membran halus di dalam jantung dan pembuluh darah yang membantu dalam pengaturan tekanan darah.

4. Melawan kerusakan sel akibat radikal bebas

Cokelat hitam kaya akan flavonoid yang merupakan antioksidan. Dengan kata lain, cokelat hitam kaya akan antioksidan.

Sementara itu, antioksidan memiliki kekuatan untuk melawan radikal bebas sehingga mencegah kerusakan sel atau jaringan akibat radikal bebas. Cokelat hitam kaya akan antioksidan yang juga membantu mencegah dan mengobati penyakit kronis seperti kanker dan alzheimer. Plus, cokelat memiliki sifat anti-inflamasi yang mendukung pencegahan dan pengurangan peradangan pembuluh darah.

5. Bantu Atasi Depresi

Terlepas dari kenikmatannya, cokelat hitam sebenarnya memiliki kekuatan untuk mengurangi risiko yang terkait dengan depresi. Bahkan penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi sekitar 24 gram cokelat setiap hari dapat bekerja sebaik antidepresan. Itu karena cokelat hitam kaya akan flavonoid dan diketahui efektif meningkatkan mood, menyalurkan energi, dan memicu dopamin.

Sebuah studi oleh National Health and Nutrition Examination Survey menyatakan, makan cokelat hitam dalam jumlah sedang sehari bahkan dapat mengurangi tanda dan gejala depresi klinis.

6. Membantu pencegahan diabetes

Mungkin terdengar mengejutkan, tetapi cokelat hitam tanpa pemanis sebenarnya berfungsi untuk mencegah diabetes. Cokelat hitam kaya akan polifenol yang penuh dengan sifat antioksidan dan bekerja untuk membangun resistensi insulin yang signifikan.

Oleh karena itu, cokelat hitam memiliki kapasitas untuk mengontrol kadar gula darah dan membantu dalam pengelolaan pencegahan diabetes tipe 2. Faktanya, penelitian telah menunjukkan orang yang mengonsumsi cokelat hitam dalam jumlah sedang cenderung tidak menderita diabetes.

7. Melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari

Selain melepaskan banyak hormon bahagia, cokelat hitam juga mampu membuat kulit bahagia. Cokelat hitam kaya akan nutrisi dan mineral, seperti vitamin A, B1, C, D, dan E bersama dengan zat besi, kalsium, tembaga, magnesium, mangan, selenium, dan seng. Selain itu, cokelat hitam juga kaya akan antioksidan.

Antioksidan bekerja untuk melindungi kulit dari sinar UV sekaligus bisa menenangkan kemerahan atau noda. Plus, ia juga berfungsi untuk meningkatkan produksi kolagen dan dibanjiri dengan sifat anti-inflamasi yang secara efektif bekerja untuk menyembuhkan iritasi pada kulit.

8. Membantu menurunkan berat badan

Jika Anda telah mengonsumsi cokelat hitam tanpa pemanis dan paling sedikit diproses, itu sebenarnya bisa membantu Anda menurunkan berat badan.

Cokelat hitam memberikan asam lemak tak jenuh tunggal ke tubuh kita secara efektif bekerja untuk meningkatkan metabolisme dan membantu membakar kalori dengan cepat. Selain itu, jika Anda makan cokelat hitam sekitar 20 menit sebelum makan, ini akan berfungsi mengekang nafsu makan berlebih.

9. Turunkan Risiko Stroke

Khasiat cokelat hitam lainnya yaitu mampu mengurangi risiko terkena stroke. Berdasar sebuah penelitian, orang yang rutin mengonsumsi cokelat hitam setiap hari memiliki risiko terkena stroke lebih rendah jika dibanding orang yang jarang atau tidak pernah mengonsumsi cokelat hitam sama sekali.

10. Lembapkan dan Haluskan Kulit

Khasiat cokelat hitam yang terakhir adalah untuk melembapkan kulit. Ini karena cokelat hitam mengandung asam laktat yang fungsinya pertahankan kelembapan kulit. Menggunakan cokelat hitam sebagai bahan alami dalam perawatan kecantikan, bisa jadikan kulit lebih lembap.

Dengan kandungan antioksidan dan vitamin C yang terkandung dalam cokelat hitam, juga bisa membuat kulit tetap halus. Maka dari itu, jika dirasa kulit kusam dan kering, maka coba untuk melakukan perawatan dengan cokelat hitam agar semakin halus.