5 Cara Membuat Agar-Agar Buah, Segar dan Menyehatkan
Agar-agar buah kaya akan serat dan baik untuk kesehatan. Berbagai jenis buah dapat dikreasikan menjadi agar-agar yang manis, sehat dan lezat. Selain itu, cara membuat agar-agar buah pun cukup mudah dan praktis. Berikut adalah rangkuman 5 resep dan cara membuat agar-agar buah.
Advertisement
Buah biasanya disajikan dengan dikupas dan dipotong-potong begitu saja. Tak bisa dipungkiri penyajian buah secara segar seperti ini memang lebih disukai dan lebih praktis untuk dikonsumsi. Namun, buah sebenarnya bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan yang sama menyehatkan. Seperti jus, smoothie, campuran kue, atau agar-agar.
Agar-agar buah kaya akan serat dan baik untuk kesehatan. Berbagai jenis buah dapat dikreasikan menjadi agar-agar yang manis, sehat dan lezat. Selain itu, cara membuat agar-agar buah pun cukup mudah dan praktis.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membuat Puding Busa? Tidak perlu khawatir, cara membuat dan resep puding busa cukup mudah.
-
Bagaimana cara membuat Pudak? Sebelum digunakan, pangkal daun pinang harus disamak terlebih dahulu untuk memisahkan kulit dalam dan kulit luar. Untuk membungkus pudak, hanya kulit bagian dalam yang digunakan karena lebih tebal dan halus sedangkan kulit bagian luar dibuang.
-
Bagaimana cara membuat Es Campur Puding? Buat agar-agar nutrijel seperti biasa.Masak 100 ml air, tuang ke dalam mangkok isi creamer.Aduk rata sampai warnanya seperti susu.Masukkan nutrijel, jus leci, selasih, buah leci kalengan beserta airnya, dan creamer ke wadah baru, aduk rata. Masukkan ke lemari es, hidangkan dengan tambahan es batu.
-
Bagaimana cara membuat puding telur susu? 1. Masukkan bahan karamel puding ke dalam panci bersih dan masak menggunakan api sedang. Setelah warnanya sudah keemasan, pindahkan karamel ke dalam cetakan loyang kecil atau wadah alumunium. 2. Untuk bikin adonan pudingnya, masukkan gula, telur utuh, dan kuning telur. Kemudian, kocok hingga gulanya larut. 3. Tambahkan vanilla, dan kocok kembali sampai rata. sisihkan. 4. Masukkan susu full cream dan whipped cream cair ke dalam panci bersih. Kemudian masak di di api kecil hingga suhu cairan menjadi hangat suam-suam kuku atau nggak sampai mendidih. 5. Campurkan sedikit demi sedikit cairan susu ke dalam adonan puding (langkah nomor 2). Sambil mencampurkan keduanya, kamu bisa mengaduk secara perlahan hingga cairan susu masuk semua ke dalam wadah adonan puding. 6. Jika sudah tercampur rata, masukkan kembali adonan puding ke dalam wadah berisi karamel. Kemudian kukus selama kurang lebih 20-25 menit. 7. Jika sudah matang, diamkan selama 1-2 menit di suhu ruang. Setelah itu, masukkan puding ke dalam kulkas selama kurang lebih 4 jam. Jika sudah 4 jam, keluarkan kembali dan sajikan puding di atas piring untuk jadi camilan enak buat si kecil.
-
Bagaimana cara membuat Puding Roti Tawar Kukus? Rendam roti tawar dalam santan. Tambahkan susu bubuk lalu aduk hingga merata.Kocok gula pasir, telur, dan vanili. Tuang ke adonan roti dan aduk hingga merata.Persiapkan loyang yang sudah diolesi margarin. Tuang adonan roti di loyang.Kukus puding roti selama sekitar 30 menit. Angkat dan sajikan dengan gula halus.
-
Bagaimana cara membuat puding Gyukaku? Jika tertarik, terdapat beberapa resep puding Gyukaku ala Jepang yang bisa Anda coba. Mulai dari puding Gyukaku gelatin, puding Gyukaku tanpa gelatin, puding Gyukaku fiber crème, dan puding Gyukaku whipped cream.
Berikut 5 resep dan cara membuat agar-agar buah yang menyegarkan dan sehat. Cocok untuk dinikmati di rumah bersama dengan keluarga tercinta.
Advertisement
1. Agar-Agar Buah Campur
2020 Merdeka.com
Advertisement
Cara membuat agar-agar buah campur:
Bahan kuning:
- 1 1/2 sdt agar-agar bubuk plain
- 2 sdm gula pasir
- 300 ml air
- 1 sdm susu kental manis
- 2 tetes pewarna kuning
- 1/2 sdt vanila pasta/bubuk
Bahan bening:
- 2 sdt agar-agar bubuk plain
- 3 sdm gula pasir
- 300 ml air
- 1/2 sdt vanila pasta/bubuk
Buah pelengkap:
- 150 gram strawberry
- 1 buah kiwi, kupas, potong-potong
- Jeruk kalengan
- Mangga
Cara membuat:
- Siapkan loyang, perciki air matang. Sisihkan.
- Masak semua bahan kuning sampai mendidih, angkat. Aduk sampai uap panasnya hilang.
- Ambil 1/3 bagian, tuangkan ke dalam loyang agar. Diamkan sampai set.
- Sementara menunggu adonan kuning set, masak semua bahan bening sampai mendidih. Angkat lalu aduk sampai uap panasnya hilang.
- Tuangkan 1 sendok sayur agar bening ke atas adonan kuning yang sudah set. Tata buah di atasnya.
- Aduk-aduk kembali adonan bening hingga benar-benar dingin, tuang perlahan ke sela-sela buah-buahan di loyang. Diamkan sampai set.
- Masak kembali adonan kuning sampai mendidih, angkat lalu aduk sampai uap panasnya hilang. Tuang ke atas adonan bening yang sudah set.
2. Agar-Agar Strawberry
2020 Merdeka.com
Cara membuat agar-agar strawberry:
Bahan-Bahan:
- 1 gelas jus strawberry tanpa gula
- 1 bungkus agar-agar warna merah/rasa strawberry
- 1/2 gelas susu kental manis, larutkan
- 6 sdm gula pasir
- 1 sdm tepung maizena
- 1,5 gelas air putih
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan, aduk sampai semua larut dan rata.
- Masak dengan api kecil sampai mendidih (sambil terus diaduk).
- Setelah mendidih, matikan api, aduk terus sampai uap panasnya berkurang/ hilang.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan.
- Tunggu hingga dingin, lalu masukkan ke dalam freezer.
- Beri sedikit potongan buah strawberry diatasnya dan fla sebagai topping.
- Agar-agar strawberrypun siap untuk disajikan.
3. Agar-Agar Kelapa Muda
2020 Merdeka.com
Cara membuat agar-agar kelapa muda:
Bahan-Bahan:
- Daging kelapa muda secukupnya
- 1 bungkus agar-agar plain
- 500 ml air kelapa
- 400 ml air putih
- 8 sdm santan kental
- 8 sdm gula pasir
Cara membuat:
- Campur air kelapa, air putih, santan, gula pasir, dan agar-agar dalam 1 panci lalu masak dgn api sedang sambil diaduk.
- Setelah adonan agar-agar mendidih angkat lalu diamkan 3 menit sampai uap hilang.
- Tuang agar-agar kedalam cetakan yg sudah di isi daging kelapa muda, diamkan pada suhu ruang sampai agar-agar setengah membeku, lalu masukan ke dalam kulkas.
- Agar-agar akan terasa lebih lezat saat dihidangkan dingin.
4. Agar-Agar Cokelat Alpukat
2020 Merdeka.com
Cara membuat agar-agar cokelat alpukat:
Bahan lapisan alpukat:
- 1 bungkus agar-agar plain
- 120 gr gula pasir atau sesuai selera
- 500 ml susu cair
- 250 gr daging alpukat
Bahan lapisan cokelat:
- 1 bungkus agar cokelat
- 100 gram gula pasir + 2 sdm coklat atau sesuai selera
- 700 ml susu cair cokelat
Cara membuat:
- Alpukat di blender dengan sedikit susu cair, blender sampai halus, sisihkan
- Rebus susu cair, agar-agar dan gula pasir sampai mendidih dan matikan api kompor
- Tunggu uap panas hilang, masukkan alpukat halus, aduk sampai rata, tuang ke dalam cetakan dan dinginkan
- Lapisan coklat: rebus susu cair cokelat, agar-agar, gula pasir dan hingga mendidih, matikan kompor
- Tunggu uap panas hilang tuang pelan-pelan di atas puding alpukat.
- Tunggu sampai set, dinginkan di dalam kulkas
- Sajikan dingin lebih enak dan segar
5. Agar-Agar Kiwi
2020 Merdeka.com
Cara membuat agar-agar kiwi:
Bahan-bahan:
- 1 atau 2 buah kiwi, potong-potong tipis
- 1 bungkus agar-agar plain
- 1 bungkus nutrijel melon
- 250 gr / sesuai selera gula pasir
- 900 ml air
Cara membuat:
- Potong kiwi, sisihkan
- Campur agar-agar plain, nutrijel, gula dan air, masak sampai mendidih
- Tuangkan larutan puding sedikit ke cetakan, susun kiwi diatasnya
- Tuangkan sisa larutan puding perlahan-lahan pakai sendok sayur sampai habis, dinginkan.