6 Cara Membuat Kue Lontar ala Rumahan Enak dan Lembut, Mudah Dipraktikkan
Kue lontar adalah pie susu khas Papua yang memiliki tekstur super lembut dan rasa yang manis lezat. Berikut ini adalah beberapa resep dan cara membuat kue lontar pilihan yang telah dirangkum khusus untuk Anda.
Kue lontar adalah pie susu khas Papua yang memiliki tekstur super lembut dan rasa yang manis lezat. Bagian tengah kue yang lembut dipadukan dengan pinggiran pie yang renyah menghasilkan satu kesatuan yang nikmat di setiap gigitannya.
Anda harus mencoba mencicipi kue yang satu ini. Resep kue lontar yang mudah dipraktikkan hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana dalam pembuatannya. Kue lontar cocok untuk disajikan saat acara keluarga, hari raya, atau sekadar camilan sore.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Apa saja resep masakan lele berkuah yang mudah dan lezat? Ikan lele menjadi salah satu lauk makanan favorit sebagain masyarakat Indonesia. Selain murah, lele juga dikenal lezat dan bermanfaat bagi kesehatan. Ikan lele memiliki kandungan protein tinggi, rendah lemak serta mengandung fosfor yang bagus untuk tubuh.Biasanya, lele hanya diolah sebagai pecel lele atau lele bakar. Ternyata saat ini sudah banyak olahan ikan lele yang beragam dengan cita rasa yang berbeda.Tertarik untuk mencoba beragam olahan ikan lele berikut? Dirangkum merdeka.com dari briliofood.net, Jumat (3/11) berikut 9 resep masakan ikan lele berkuah yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
-
Kapan resep-resep kue nastar ini dikumpulkan? Berikut adalah beberapa resep kue nastar dengan berbagai variasi isian mulai dari keju hingga klepon, yang dikumpulkan dari berbagai sumber pada Rabu (3/4/2024).
-
Bagaimana cara membuat kue kacang? Campur semua bahan adonan kering. Lalu tuang minyak sambil diuleni hingga tercampur rata. Giling dan pipihkan adonan. Lalu, cetak sesuai selera. Tata kue kacang di loyang yang sudah diolesi margarin. Olesi permukaan kue dengan bahan olesan. Panaskan oven. Panggang kue hingga matang dan berwarna kecoklatan.
-
Siapa yang merekomendasikan resep kue kurma ini? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep kue kurma berbagai varian, bisa menjadi rekomendasi Anda.
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
Baca juga:
Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat
Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah
Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya
Berikut ini adalah beberapa resep dan cara membuat kue lontar pilihan yang telah dirangkum khusus untuk Anda dari fimela.com dan cookpad.com. Selamat mencoba!
1. Kue Lontar Classic
©istimewa
Bahan Kulit:
- 300 gram tepung serbaguna
- 1 sdm gula halus
- 200 gram mentega
- 2 kuning telur
Bahan Isian:
- 1 kaleng kental manis
- 1/2 kaleng air hangat
- 3 butir telur ayam
- 2 kuning telur
- 1/2 sdt bubuk vanili
Cara membuat kue lontar:
- Uleni semua bahan kulit sampai kalis. Ambil adonan sedikit demi sedikit lalu masukkan dalam cetakan.
- Semua bahan isian dicampur dan diaduk rata. Tak perlu sampai berbuih. Saring beberapa kali supaya tidak bergerindil.
- Tuang bahan isian ke dalam kulit.
- Panaskan oven. Panggang kue lontar sampai matang. Selamat mencoba!
Baca juga:
Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu
2. Kue Lontar Cokelat
©FatFree Vegan Kitchen
-
75 gr mentega
-
1 sdm gula halus
-
150 gr tepung terigu
-
6 butir telur
-
1 kaleng susu kental manis coklat
-
1 kaleng air
-
1 sdm maizena
-
1 sdm valini cair
Cara membuat kue lontar:
- Aduk bahan kulit sampai kalis. Ratakan pada piring lontar.
-
Campur bahan isi dalam wadah kocok sebentar pakai kocokan tangan.
-
Tata piring dalam oven tatung.
-
Tuang isi ke dalam piring yang sudah ada adonan kulitnya. Saat di tuang, gunakan saringan.
-
Masak dalam oven selama 1 jam dengan api kecil.
-
Bila tengah isi sudah tidak goyang, angkat dan dinginkan.
Baca juga:
Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi
3. Kue Lontar Lembut
©2020 Merdeka.com
Bahan kulit pie:
- 100 gram margarine
- 150 gram tepung terigu
- ½ sendok teh vanili
Bahan isi:
- 1 kaleng susu kental manis
- 8 butir kuning telur, kocok lepas
- Air panas untuk mengencerkan susu
- 1 sendok teh rhum
Cara membuat kue lontar:
- Kulit: Campur semua bahan dan aduk hingga merata. Giling tipis kemudian pindahkan ke piring lontar yang terlebih dahulu sudah diolesi dengan margarin dan kemudian sisihkan.
- Isi: Campur semua bahan kemudian anda aduk dan saring langsung ke dalam kulit atau piring.
- Oven adonan pada suhu 180 derajat Celcius selama sekitar 15 menit kemudian turunkan suhunya hingga 160 derajat Celcius selama sekitar 45 menit, angkat dan dinginkan.
- Kue lontar siap untuk disajikan.
4. Kue Lontar Teflon
©2020 Merdeka.com
Bahan kulit ie:
-
2 sdm susu kental manis
-
10 sdm tepung terigu
-
5 sdm mentega / margarin
-
2 sdm tepung maizena
-
2 butir telur
-
17 sdm susu kental manis
-
Secukupnya vanille
-
6 sdm air
Cara membuat kue lontar:
- Siapkan kulit pie kue dengan membuat adonan sampai kalis.
- Bentuk piringan pada teflon dari bahan adonan yang telah kalis. Setelah terbentuk, tusuk-tusuk dengan garpu permukaannya.
- Buat isian dengan mengaduk semua bahan. Kocok sempurna.
- Panaskan teflon dengan api sangat kecil selama 2 menit. Lalu tuang adonan isian menggunakan saringan.
- Masak 20- 30 menit dengan ditutup. Sesekali dilihat apakah isian pie menggelembung. Jika iya tusuk dengan garpu agar isiannya tetap mulus.
5. Kue Lontar Khas Papua
©2020 Merdeka.com
-
180 gr Tepung terigu
-
4 sdm Mentega
-
1 btr Kuning Telur
-
Sedikit garam
-
6 btr Telur
-
1 klg Susu Kental Manis
-
1/2 kaleng Air
-
Sedikit vanili
-
Sedikit rhum bakar
Cara membuat kue lontar:
- Aduk bahan kulit sampai bisa dibentuk di piring / loyang kemudian tusuk-tusuk dengan garpu.
- Panaskan oven, panggang sebentar kulit sekitar 10 menit.
- Siapkan isi. Campurkan semua bahan isi.
- Tuangkan isi ke loyang, panggang sekitar 45 menit.
6. Kue Lontar Cokelat Mini
cookpad.com©2021 Merdeka.com
-
1 Kuning telur
-
1 sachet Susu bubuk dancow
-
4 sdm Gula pasir
-
200 gr Margarin (1bungkus)
-
secukupnya Tepung terigu (hingga kalis)
-
1 kaleng SKM coklat
-
6 butir Telur
-
Air hangat 1kaleng SKM
Cara membuat kue lontar:
- Bahan kulit: kocok kuning telur, margarin, gula pasir dan susu bubuk menggunakan whisk sampai tercampur rata.
- Kemudian tambahkan tepung terigu dan uleni hingga kalis, sisihkan.
- Bahan isi: kocok telur menggunakan whisk hingga tercampur merata kemudian masukkan SKM sedikit demi sedikit hingga habis, tambahkan air hangat lalu kocok kembali hingga tercampur dan saring dengan saringan teh.
- Cetak bahan kulit yang sudah jadi kedalam cup kecil, dan tusuk² menggunakan garpu.
- Tuangkan isi ke dalam bahan kulit, panggang kurleb 30 menit.
Baca juga:
Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan Nusantara
Kalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang Segar
Sejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan Bernutrisi
Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap
Mengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hari
Fun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan Favorit
Manfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin Nikmat
Kenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan Baiknya
Ditambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini