Resep Kue Kukus Gula Merah, Camilan Sederhana dan Nikmat Dicoba Di Rumah

Cari resep kue kukus dengan gula merah yang mudah dan enak. Dari ongol-ongol sampai kue lapis, buat camilan sehat ini jadi kesukaan keluarga Anda.

Menurut beberapa sumber yang dirangkum pada Selasa (17/12), kue kukus gula merah merupakan salah satu jajanan tradisional yang sangat disukai banyak orang karena memiliki rasa manis dan aroma yang khas. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana seperti tepung, santan, dan gula merah, kue ini sangat mudah untuk dibuat dan sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga.

Camilan yang berbahan dasar gula merah ini memiliki tekstur yang lembut dan menggugah selera, serta mengandung bahan alami yang lebih sehat jika dibandingkan dengan pemanis buatan. Di samping itu, kue kukus gula merah menjadi pilihan alternatif bagi Anda yang ingin merasakan cita rasa tradisional khas Indonesia.

Jika Anda penasaran dan ingin tahu bagaimana cara membuat kue ini, berikut adalah resep-resep kue kukus gula merah yang dapat Anda coba di rumah.

Ongol-Ongol Gula Merah: Camilan Tradisional yang Kenyal

Ongol-ongol gula merah merupakan makanan ringan yang kenyal dan manis, dilapisi dengan kelapa parut. Dalam resep ini, perpaduan tepung tapioka, tepung ketan, dan santan digunakan untuk mencapai tekstur yang ideal.

Untuk proses pembuatannya, bahan utama seperti gula merah dan daun pandan direbus sampai larut, lalu dicampurkan dengan adonan tepung. Setelah adonan menjadi kental, potong-potong kue tersebut dan baluri dengan kelapa parut yang sudah dikukus untuk memberikan rasa yang otentik. Kue ini sangat lezat disajikan dalam keadaan hangat maupun dingin.

Talam Singkong Gula Merah: Manis dan Lembut

Talam singkong gula merah merupakan perpaduan yang sempurna antara manisnya gula aren dan kelembutan singkong parut. Kue ini terdiri dari dua lapisan, yaitu lapisan bawah yang terbuat dari adonan singkong gula merah dan lapisan atas yang terbuat dari adonan santan putih.

Proses pembuatan kue ini cukup mudah dan sederhana. Pertama-tama, campurkan adonan singkong dengan larutan gula aren, kemudian kukus hingga setengah matang. Setelah itu, tuangkan lapisan putih yang terbuat dari campuran santan dan tepung di atasnya, lalu kukus kembali hingga matang sempurna.

Bolu Kukus Gula Merah: Simpel dan Mengembang Sempurna

Bolu kukus gula merah merupakan pilihan camilan yang sangat praktis. Resep ini memanfaatkan bahan-bahan seperti tepung tiwul, gula merah, santan, serta bahan pengembang seperti baking soda dan baking powder. Adonan kue dicampur secara merata sebelum dituangkan ke dalam cetakan yang telah dilapisi kertas. Proses pengukusan dilakukan dengan api besar agar bolu dapat mengembang dengan sempurna dan menghasilkan tekstur yang lembut. Rasanya yang manis dan legit, dipadukan dengan aroma khas gula merah, membuat camilan ini sangat menggoda.

Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa membuat camilan yang lezat ini di rumah. Bolu kukus gula merah tidak hanya enak, tetapi juga memiliki keunikan tersendiri karena penggunaan gula merah sebagai pemanis. "Adonan kue dicampur hingga rata, kemudian dituangkan ke dalam cetakan yang sudah dilapisi kertas." Proses pengukusan yang tepat akan memastikan bolu memiliki kelembutan yang diinginkan. Nikmati bolu ini sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari.

Kue Clorot Gula Merah: Keunikan Bentuk dan Rasa

Kue clorot dikenal karena bentuk cetakannya yang menyerupai kerucut, terbuat dari daun pisang atau kelapa. Adonan kue ini terdiri dari tepung beras, tepung tapioka, dan larutan gula merah yang dimasukkan ke dalam cetakan, kemudian dikukus hingga matang. Meskipun proses pembuatan kue ini cukup mudah, ketelitian dalam membentuk cetakan kerucut sangat penting untuk mencegah kebocoran adonan. Rasa kue clorot yang manis legit serta teksturnya yang lembut menjadikannya camilan tradisional yang sangat disukai.

Dalam setiap gigitan, kue clorot menawarkan cita rasa yang khas dan memanjakan lidah. Kue ini sering disajikan dalam berbagai acara, baik itu pesta maupun pertemuan keluarga. "Kue clorot memiliki keunikan pada cetakannya yang berbentuk kerucut dari daun pisang atau kelapa." Dengan demikian, kue ini tidak hanya lezat, tetapi juga menarik secara visual. Kelezatan dan keindahan kue clorot membuatnya menjadi salah satu pilihan camilan yang tidak boleh dilewatkan.

Sawut Singkong Gula Merah: Mudah dan Lezat

Sawut singkong merupakan camilan yang mudah dibuat, menggunakan singkong serut sebagai bahan utama dan gula merah. Proses pembuatannya melibatkan pengukusan singkong yang telah dicampur dengan gula merah dan sedikit garam hingga matang, lalu disajikan dengan taburan kelapa parut yang telah dikukus.

Tekstur dari sawut singkong ini sangat lembut dan memberikan rasa manis alami berkat gula merah yang digunakan. Camilan ini sangat cocok untuk dijadikan pilihan sarapan yang ringan atau sebagai camilan sore yang menyehatkan.

Apakah perlu minyak saat mengukus kue?

Minyak digunakan untuk melapisi cetakan agar adonan tidak lengket.

Apakah kue clorot sulit dibuat?

Meski membutuhkan cetakan khusus, prosesnya cukup mudah dengan sedikit latihan.

Bagaimana membuat kelapa parut tahan lama?

Kukus kelapa parut terlebih dahulu untuk menghilangkan kandungan air yang menyebabkan cepat basi.