6 Resep Fruit Cookies Enak untuk Lebaran, Lengkapi Suguhan Hari Raya
Aneka resep fruit cookies ini bisa menjadi pelengkap kue kering lebaran Anda. Fruit cookies adalah pilihan unik yang cocok untuk menemani aneka kue kering populer seperti nastar, kaastengel, dan putri salju.
Advertisement
Aneka resep fruit cookies ini bisa menjadi pelengkap kue kering lebaran Anda. Fruit cookies adalah pilihan unik yang cocok untuk menemani aneka kue kering populer seperti nastar, kastengel, dan putri salju.
Fruit cookies juga menghadirkan cita rasa yang lebih berkesan, dan berpotensi menjadi kue kering favorit ke depannya. Untuk itu, jangan ragu bereksperimen dengan menu kue-kue kering Anda ya!
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membuat kue kering cokelat oreo almond cookies? Campur tepung terigu, baking powder, almond dan oreo yang sudah ditumbuk. Aduk rata, sisihkan. Kocok margarin dan gula sampai putih mengembang, masukkan campuran tepung, aduk rata dengan spatula sampai adonan bisa dibentuk. Gilas dan cetak adonan dengan cetakan kue kacang, tata di loyang yang sudah dialasi kertas roti. Panggang selama 30 menit sampai matang, sesuaikan oven masing-masing.
-
Bagaimana cara membuat Milk Cookies Original? Campur semua bahan di dalam mixer. Setelah tercampur, bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil. Panggang adonan sekitar 15 menit. Jangan sampe overbake. Setelah matang, gulingkan di adonan topping susu selagi masih panas agar susu menempel pada cookies. Setelah dingin, milk cookies dapat dipindahkan ke dalam toples. Selamat menikmati.
-
Bagaimana cara membuat butter cookies yang lumer di mulut? Mixer butter, gula, dan garam sampai putih pucat. Masukkan kuning telur dan vanilla extract. Kocok sebentar. Masukkan tepung serbaguna dan tepung jagung. Aduk dengan speed rendah sampai tercampur. Jangan terlalu lama. Aduk sisa tepung dengan spatula sampai rata.
-
Bagaimana cara membuat Raisin Cookies Simple? Cara membuat: 1. Campur mentega cair dan telur, kocok dan aduk rata. 2. Tambahkan keju dan kismis, aduk rata. 3. Tambahkan bahan kering, aduk rata dan uleni. 4. Bagi adonan berbentuk bulat. Bisa ditimbang masing-masing 15 gram. 5. Olesi loyang dengan mentega lalu tata adonan bulat di loyang, gepengkan dengan tangan. 6. Panaskan oven hingga suhu 185 derajat Celsius. Masukkan loyang dan panggang sekitar 30 menit (tergantung oven masing-masing). 7. Angkat kue dan siap disajikan
-
Bagaimana cara membuat kue kering wafer? Jika Anda berkenan untuk membuatnya, Anda bisa mengikuti salah satu dari beberapa resep kue kering wafer pilihan di bawah ini.
-
Kapan J&C Cookies membuat Kue Jengkol? Setidaknya ada 28 varian kue yang bisa dibeli oleh konsumen, dengan cita rasa manis, asin serta lembut di mulut. Salah satunya jengkis alias jengkol kukies yang dibuat.
Sebab tak ada salahnya memilih beberapa jenis cookies atau kue kering yang jarang ditemui. Dilansir dari laman Cookpad, berikut 6 resep fruit cookies pilihan yang telah kami rangkum secara khusus hanya untuk Anda.
Advertisement
Selamat mencoba!
1. Mix Fruit Soft Cookies
Bahan-bahan:
Advertisement
- 250 gr butter margarine
- 170 gr gula palem
- 2 butir telur
- 1 sdt pasta vanila
- 200 gr terigu kunci biru
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt kayumanis bubuk
- 200 gr oatmeal instan
- 20 gr susu bubuk
- 40 gr almond slice
- 75 gr cranberries kering, cincang kasar
- 75 gr apricot kering, cincang kasar
- 100 gr dark coklat, potong dadu
- 100 gr white coklat, potong dadu
Cara membuat resep fruit cookies:
- Kocok butter margarin, pasta vanila dan gula palem hingga lembut.
- Masukkan kuning telur dan mix kembali. Masukkan terigu, baking powder, susu bubuk, oatmeal, almond slice, kayu manis bubuk.
- Masukan cranberries dan apricot kering yang sudah dicincang, juga potongan dark cokelat, dan white cokelat lalu aduk rata adonan pakai spatula.
- Ambil 1 sendok makan adonan, tata dalam loyang yang sudah diberi paper baking, oven dengan suhu 150°-160° C selama 15 menit, keluarkan.
- Diamkan sesaat agar cookies set. Lalu sajikan atau bisa disimpan dalam wadah kedap udara.
cookpad.com©2023 Merdeka.com
2. Lemon Cookies
Bahan-bahan:
- 75 gram mentega atau margarin
- 65 gram gula halus
- 1 butir telur
- 170 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh perasan lemon
Bahan garnish:
- 1 buah lemon
- Secukupnya gula
Cara membuat resep fruit cookies:
- Potong-potong lemon setipis mungkin kemudian baluri dengan gula.
- Campur semua bahan kecuali bahan garnish menjadi satu. Uleni sampai bisa dibentuk.
- Jika sudah siap dibentuk, Ambil sedikit adonan bulat-bulatan kemudian pipihkan. Panaskan oven.
- Kemudian taruh lemon di atasnya, siap dipanggang.
- Setelah matang angkat dan sajikan. Cita rasanya asam, manis, ada sedikit pahitnya dari kulit lemonnya sehingga membuat cookies ini menjadi unik.
cookpad.com©2023 Merdeka.com
3. Strawberry Thumbprint Cookies
Bahan-bahan:
-
225 gr tepung terigu
-
20 gr tepung maizena
-
20 gr susu bubuk
-
1 butir kuning telur
-
100 gr margarin
-
50 gr butter
-
100 gr gula halus
Bahan baluran:
-
1 butir putih telur
-
Secukupnya keju parut
Bahan topping:
-
Secukupnya selai strawberry
Cara membuat resep fruit cookies:
- Campur tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk. Aduk rata, lalu ayak.
- Mixer telur, margarin, butter dan gula halus dengan kecepatan rendah hingga margarin pucat.
- Masukkan campuran tepung secara bertahap, aduk dengan spatula hingga kalis dan bisa dibentuk.
- Timbang adonan sama rata. Bulatkan, balurkan ke putih telur lalu ke keju parut.
- Tata di loyang, lalu tekan bagian tengah kue dengan jari hingga membentuk cekungan. Sementara itu,panaskan oven.
- Panggang kue 15 menit, keluarkan, lalu isi cekungan tadi dengan selai strawberry. Panggang lagi 15 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
- Dinginkan lalu simpan di toples.
cookpad.com©2023 Merdeka.com
4. Banana Cookies
Bahan-bahan:
-
125 gr mentega mix
-
175 gr tepung pro rendah
-
35 gr tepung maizena
-
40 gr gula halus
-
25 gr susu bubuk
-
1 btr kuning telur
-
50 gr pisang ambon
Cara membuat resep fruit cookies:
- Siapkan bahan-bahannya. Blender halus kuning telur dan pisang, sisihkan.
- Kocok margarin dan gula sampai creamy (sekitar 2 menit). Masukkan adonan pisang, aduk rata.
- Tambahkan bahan kering, aduk sebentar, kemudian lanjutkan aduk dengan spatula.
- Bentuk kukis sesuai selera. Kemudian panggang di 140℃/25' atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
- Setelah matang, dinginkan. Dan simpan di toples.
cookpad.com©2023 Merdeka.com
5. Sagu Keju Durian Cookies
Bahan-bahan:
-
600 gram Tepung Sagu
-
3 Helai Daun Pandan
-
100 Gram Roombutter
-
200 Gram Mentega Blue Band
-
2 Kuning Telur
-
100 gram daging durian diblender Halus
-
1/2 sendok teh garam
-
1/2 sendok teh essense durian bubuk
-
60 gram santan instant
-
200 gram keju edam parut
-
300 Gram Gula Halus
-
25 gram Susu Bubuk
Cara membuat resep fruit cookies:
- Sangrai tepung sagu dan daun pandan dalam api kecil hingga daun pandan kering.
- Tepung yang telah di sangrai diayak kemudian campur dengan susu bubuk.
- Gula halus diayak terlebih dahulu, lalu siapkan semua bahan.
- Campur gula halus, telur, santan, daging durian, dan essense durian. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan memutih dan kental menjambul.
- Masukkan keju parut secara bertahap dan perlahan sampai merata.
- Masukkan campuran tepung sagu dan susu bubuk, aduk terus dengan kecepatan pelan sampai merata.
- Setelah tercampur rata, cetak dan bentuk memakai spuit dan kantung segitiga plastik di atas loyang dilapisi mentega. Lalu oven hingga matang.
- Angkat dan diamkan sampai dingin, siap dihidangkan.
cookpad.com©2023 Merdeka.com
6. Nastar Klepon Selai Apel
Bahan-bahan:
-
200 gr mentega, suhu ruang
-
35 gr gula bubuk
-
1/2 sdt garam
-
2 kuning telur
-
27 gr susu bubuk
-
25 gr tepung maizena
-
275 gr tepung terigu serba guna
Bahan pelapis:
-
2 buah kuning telur, kocok lepas
-
secukupnya Kelapa parut kering
Bahan selai apel:
-
8 buah apel
-
6 cm kayu manis batangan
-
6 butir cengkeh
-
150 gr gula pasir (sesuai selera)
-
2 sdm air lemon
Cara membuat resep fruit cookies:
- Kupas apel, lalu parut kasar. Tambahkan sisa bahan isian lainnya dan masukkan ke wajan.
- Masak apel sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa, jika kurang manis, boleh tambah gula. Jika kurang asam, bisa tambah air lemon.
- Masak sampai selai bisa dipulung dan dibentuk. Dinginkan dan sisihkan cengkeh dan kayu manisnya, buang.
- Setelah dingin, ambil 1 sdt selai dan bentuk bulat. Sisihkan.
- Campur mentega dan gula bubuk di baskom. Dengan whisker atau spatula (sendok), campur sampai rata.
- Masukkan telur satu persatu sambil diaduk rata.
- Masukkan pasta pandan, lalu susu bubuk, maizena dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan terigu dan campur rata. Cukup diaduk, tak perlu diuleni, sampai adonan bisa dibentuk.
- Gunakan sendok ukur (sdm) untuk mengukur adonan. 1 sdm = 1 buah nastar klepon. Sisihkan.
- Ambil satu adonan, buat lubang di tengah. Beri isian selai apel. Rapatkan lalu bulatkan. Lakukan sampai selesai.
- Tata di loyang beralas kertas baking. Panggang di oven yang sudah dipanaskan suhu 150°C, api atas bawah, selama 25-30 menit, sampai matang. Keluarkan dari oven dan dinginkan.
- Setelah dingin, olesi nastar dengan putih telur, lalu celupkan ke kelapa kering, ratakan.
- Tata di loyang dan panggang lagi di oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 120°C, api atas saja, selama 10 menit. Keluarkan dari oven, dinginkan.
- Nastar klepon isi selai apel siap disajikan.
cookpad.com©2023 Merdeka.com