8 Manfaat Muesli untuk Kesehatan, Jadikan Alternatif Sarapan Kaya Serat
Terbuat dari campuran oat, biji-bijian, kacang-kacangan, dan buah kering, muesli menawarkan kombinasi yang lezat dan bergizi.
Advertisement
Terbuat dari campuran oat, biji-bijian, kacang-kacangan, dan buah kering, muesli menawarkan kombinasi yang lezat dan bergizi.
8 Manfaat Muesli untuk Kesehatan, Jadikan Alternatif Sarapan Kaya Serat
Diciptakan pada awal abad ke-20 oleh seorang dokter Swiss bernama Maximilian Bircher-Brenner, muesli awalnya dirancang sebagai makanan penambah gizi untuk pasiennya.
Kini, muesli telah menjadi bagian dari diet sehari-hari bagi banyak orang di seluruh dunia, dikenal karena kandungan serat, vitamin, dan mineralnya yang tinggi.
Terbuat dari campuran oat, biji-bijian, kacang-kacangan, buah kering, dan sering kali ditambahkan dengan yoghurt atau susu, muesli menawarkan kombinasi yang lezat dan bergizi.
Variasi muesli yang bisa ditemukan di pasaran sangat beragam, memungkinkan setiap orang untuk menyesuaikan dengan selera dan kebutuhan gizi masing-masing.
Selain itu, muesli sangat mudah disiapkan, menjadikannya pilihan praktis untuk sarapan cepat namun tetap bernutrisi tinggi. Beberapa orang bahkan menyiapkan muesli mereka sendiri di rumah untuk memastikan kualitas bahan yang digunakan.
Kandungan vitamin dan mineral dari buah-buahan kering dan kacang-kacangan mendukung sistem kekebalan tubuh dan memberikan energi yang dibutuhkan untuk memulai hari.
Dilansir dari Liputan 6, berikut ini adalah beberapa manfaat muesli untuk kesehatan yang menarik untuk diketahui.
Manfaat Muesli
Salah satu manfaat muesli berasal dari kandungan seratnya. Dengan kandungan serat tersebut, tentunya akan sangat baik untuk menjaga pencernaan.
Di selain dari oat, dalam muesli juga terkandung serat yang berasal dari biji dan beberapa jenis buah yang baik untuk sistem pencernaan.
2. Menjaga kesehatan jantung
Di dalam muesli terdapat gandum. Gandum sendiri memiliki serat yang disebut beta-glukan. Berdasar berbagai penelitian, beta-glukan bisa membantu penurunan kadar kolesterol sampai 10%.
Dengan konsumsi muesli secara teratur, maka sekaligus membantu menjaga kesehatan jantung. Agar lebih nikmat dan kaya manfaat, coba untuk menambahkan jus lemon ke dalam campuran muesli. Sebab, lemon mengandung vitamin C yang turut membantu proses penurunan kolesterol jahat dalam tubuh dan akan menjaga daya tahan tubuh serta jantung.
Biasanya dalam hidangan muesli akan terdapat berbagai campuran jenis kacang-kacangan yang bisa memberi tambahan asupan protein serta asam lemak omega-3. Sedangkan adanya bahan lain seperti buah juga akan memberi tambahan dosis kalium, serat, vitamin E, C, B12 yang turut menjaga kesehatan tubuh.
Apabila dirasa masih kurang kandungan protein di dalam muesli, coba tambahkan bubuk whey protein atau tambahkan susu sapi rendah lemak. Tapi, jika memiliki alergi tidak ada salahnya menambahkan susu almond atau kedelai.
4. Bantu pertumbuhan janin
Kacang yang sangat sering digunakan di dalam campuran muesli antara lain kacang almond. Jenis kacang ini sering digunakan dalam penyajian muesli karena mengandung vitamin E dan vitamin B kompleks, sehingga dapat memberi manfaat muesli dalam menurunkan tingkat kolesterol, menjaga kesehatan kulit serta membantu pertumbuhan janin bagi ibu yang sedang dalam kondisi hamil.
Kandungan antioksidan dapat menangkal radikal bebas dan mengatasi stres oksidatif. Dengan konsumsi muesli secara teratur, juga akan membantu perawatan kulit serta otak. Kemudian, konsumsi muesli secara teratur juga akan membantu melindungi tubuh dari berbagai kerusakan sistem organ tubuh.
Pasalnya, radikal bebas merupakan molekul yang sangat bertanggung jawab terhadap rusaknya sel-sel dalam tubuh. Radikal bebas juga erat kaitannya dengan penuaan dini dan berbagai penyakit serius.
6. Kaya zat besi
Manfaat muesli selanjutnya yaitu mampu membantu memberi asupan tambahan zat besi dalam tubuh. Pasalnya, oat yang menjadi salah satu komponen utama dalam muesli merupakan sumber nutrisi penting seperti zat besi, folat, protein serta magnesium, di mana semua kandungan tersebut sangat bermanfaat bagi tubuh.
Zat besi juga akan membantu menjaga tekanan darah. Dengan konsumsi muesli juga akan meningkatkan penyerapan zat besi yang sangat baik bagi kesehatan tubuh.
Mengonsumsi muesli juga bisa membuat perut jadi merasa kenyang lebih lama. Hal ini juga tidak lepas dari kandungan serat di dalam muesli yang cukup tinggi.
Itulah mengapa, dengan konsumsi muesli tidak akan membuat rasa lapar timbul lebih cepat seperti saat konsumsi sereal pada umumnya.
8. Cocok untuk menurunkan berat badan
Dengan manfaat muesli untuk membantu kenyang lebih lama, hal tersebut tentu sangat cocok sekali bagi Anda yang mungkin sedang dalam program diet untuk penurunan berat badan. Sebab, dengan konsumsi muesli akan membantu menurunkan keinginan konsumsi camilan berlebih.
Resep Muesli Praktis untuk Sarapan
Bahan:- 150 gram muesli
- Jeruk mandarin
- Strawberry
- Yogurt
- Madu
Cara membuat:
1. Masukan muesli ke dalam mangkuk.
2. Tambah jeruk mandarin dan stroberi iris ke dalam gelas.
3. Tambahkan madu.
4. Campur yogurt dengan madu dan aduk rata.
5. Tuang campuran yogurt dan madu ke dalam gelas.
6. Tabur gula palem dan sajikan.