Peternak Sragen tolak kebijakan Jokowi impor sapi dari Australia
Mereka mengaku masih sanggup memberikan pasokan sapi untuk kebutuhan nasional.
Para peternak sapi di Kabupaten Sragen, Jawa Tengah menolak rencana Pemerintah Joko Widodo (Jokowi) yang akan melakukan impor sapi. Kebijakan menambah kuota sapi impor dinilai tergesa-gesa, serta merugikan peternak sapi lokal. Mereka mengaku masih sanggup memberikan pasokan sapi untuk kebutuhan nasional.
"Kami sangat kecewa dengan kebijakan pemerintahan Jokowi yang akan membuka keran impor sapi sebanyak 50 ribu ekor. Sebagai peternak sapi lokal, kami yang akan dirugikan," ujar Tarno, salah satu ketua paguyuban peternak sapi Sragen, Sabtu (15/8).
Tarno mengaku, ia dan anggota lainnya biasa memasok sapi ke sejumlah wilayah di Indonesia, termasuk Jakarta. Kebijakan impor sapi, kata dia justru akan melemahkan posisi peternak, yang selama ini aktif memasok kebutuhan sapi. Mereka menilai gejolak yang terjadi beberapa waktu terakhir merupakan permainan pihak tertentu yang ingin bermain dalam sapi impor.
"Kami sangat menyayangkan kalau pemerintah terburu-buru memutuskan kebijakan impor sapi, tanpa melihat langsung kondisi para peternak di tingkat bawah. Kebutuhan daging sapi di ibu kota masih dapat dicukupi dari para peternak lokal yang ada di banyak wilayah di Indonesia, termasuk Sragen," tandasnya.
Sebagaimana diketahui, pada kuartal 3 tahun 2015 ini, pemerintah telah bersiap-siap melakukan impor sapi dari Australia. Sebanyak 50 ribu ekor sapi akan didatangkan untuk memenuhi kebutuhan daging sapi nasional. Kendati demikian, kebijakan ini dinilai banyak kalangan merupakan kebijakan yang tergesa-gesa dan panik, serta tidak memperhatikan kepentingan peternak lokal.
Baca juga:
Dugaan penimbunan sapi di Cileungsi, polisi periksa tiga saksi
Polisi curiga ternak sapi di Cileungsi lakukan penimbunan
Bareskrim akan panggil asosiasi importir sapi terkait daging langka
Polisi duga pasokan daging sengaja ditahan buat hadapi Idul Adha
Mentan ancam cabut izin perusahaan penimbun ribuan sapi di Tangerang
-
Kapan bistik daging sapi Jawa disajikan? Sajikan bistik daging dengan pelengkap seperti kentang goreng, selada, buncis dan wortel rebus. Nikmati selagi hangat.
-
Olahan daging sapi apa yang lagi trending? Resep olahan daging sapi pedas bisa coba Anda contoh untuk membuat variasi menu masakan harian.
-
Apa perbedaan utama antara lemak daging sapi dan daging kambing? Serat pada daging sapi halus dan memperlihatkan garis-garis lemak yang mencolok. Lemaknya cenderung berwarna putih kekuningan. Sebaliknya, lemak pada daging kambing lebih berstruktur halus dengan warna putih.
-
Apa perbedaan utama antara daging sapi dan daging kambing? Kedua jenis daging ini menawarkan berbagai keunggulan nutrisi yang unik, serta perbedaan dalam hal kandungan lemak, tekstur, dan aroma.
-
Apa yang menjadi ciri khas bumbu krengsengan daging sapi? Seperti disebutkan di atas, bumbu krengsengan daging yang menjadi ciri khas pada hidangan ini adalah penggunaan petis udang.
-
Kenapa Jambal Roti harganya lebih mahal dari daging sapi? Mahalnya harga ikan asin Jambal Roti ini juga terkait proses pengasinannya yang terbilang lama, dan rasanya yang lezat dengan tingginya peminat.