Resep Bola-bola Rambutan yang Renyah dan Lezat, Mudah Dipraktikkan
Bola-bola rambutan dibuat dari mie yang dihancurkan kecil-kecil untuk kulitnya dan tahu serta telur puyuh untuk isiannya. Bola-bola rambutan akan terasa renyah di luar dan gurih di dalam. Selain bahan-bahannya mudah didapatkan, bola-bola rambutan menjadi camilan lezat saat berkumpul bersama keluarga.
Pandemi membuat keinginan ngemil semakin meningkat. Namun membeli makanan di luar berarti berisiko untuk pergi ke keramaian dan tertular virus Covid-19. Membuat camilan di rumah mungkin menjadi pilihan menarik sekaligus untuk melatih kreativitasmu.
Salah satu cemilan yang mudah dibuat yakni bola-bola rambutan. Bola-bola rambutan bukan dibuat dari buah rambutan, hanya saja camilan tersebut memiliki kenampakan seperti buah rambutan yang bulat dan berambut.
-
Dari mana resep-resep camilan serba cabai garam ini didapatkan? Dilansir dari laman Fimela dan Liputan 6, berikut ini kumpulan resep camilan serba cabai garam pilihan yang bisa Anda praktikkan sendiri di rumah.
-
Kapan Agnez Mo memasak sop sayur? Agnez Mo, diva musik yang selalu bikin karya ciamik, juga pandai masak. Masak sop Agnez Mo baru aja masak sop sayur sendiri di rumah.
-
Apa saja ragam bumbu yang bisa digunakan untuk resep kambing guling? Berikut sejumlah resep kambing guling yang enak dan lezat: Resep Kambing Guling Spesial Bahan-bahan:-1 kg daging kambing-1 ruas jahe, geprek-1/2 sdm ketumbar-2 siung bawang putih-1/2 sdm garamBumbu oles:-1 sdm ketumbar, haluskan-1/2 sdm garam-2 sdm kecap manis-2 sdm minyak sayur-5 siung bawang putih, haluskan Cara membuat:1. Langkah pertama, haluskan bahan-bahan bumbu rebus.2. Rebus daging kambing dengan bumbu rebus sampai matang. Tiriskan lalu potong-potong.3. Campur semua bahan bumbu oles. Lumuri daging dengan bumbu oles sambil digeprek.4. Diamkan daging dalam rendaman bumbu oles selama kurang lebih tiga jam dalam keadaan tertutup rapat, atau menggunakan plastic wrap.5. Siapkan alat pemanggang atau teflon anti lengket yang sudah diolesi mentega. Resep Kambing Guling Rendah Kolesterol Bahan:-1 potong paha kambing muda utuhBumbu halus:-8 siung bawang putih ukuran sedang-10 gram ketumbar-70 gram gula merah-1 sdt biji pala-½ sdt lada-50 ml minyak goreng-1 sdm garam-100 ml kecap manis Bahan sambal kecap:-70 ml kecap manis-5 siung bawang merah, iris kasar-1 buah tomat ukuran sedang, potong dadu kecil-10 gram cabai rawit merah-2 lembar daun jeruk limau, iris halus-irisan jeruk limau untuk garnishCara membuat:1. Haluskan semua bumbu halus hingga benar-benar halus.2. Lumuri seluruh permukaan daging kambing dengan bumbu halus hingga merata.3. Marinasi daging kambing dan simpan di dalam kulkas selama kurang lebih satu jam. 4. Siapkan arang atau oven dengan suhu 180 derajat Celsius.5. Panggang bolak-balik hingga matang sempurna, kira-kira 30 hingga 50 menit, sesuai dengan ukuran paha yang dimasak.6. Sajikan dengan sambal kecap. 3. Kambing Guling Bumbu Kecap Bahan-Bahan:-1 ekor kambing muda (sekitar 8-10 kg), bersihkan dan keluarkan jeroannya-10 siung bawang putih, haluskan-8 siung bawang merah, haluskan-3 batang serai, memarkan-5 lembar daun jeruk-3 lembar daun salam-200 ml kecap manis-2 sendok makan gula merah, serut-1 sendok makan garam-1 sendok teh merica bubuk-2 sendok makan air asam jawa-Minyak untuk menumis Cara membuat:1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.2. Tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam, tumis hingga layu.3. Masukkan kecap manis, gula merah, garam, merica, dan air asam jawa. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan sedikit mengental.4. Lumuri seluruh permukaan kambing dengan bumbu yang sudah ditumis.5. Siapkan alat panggang dan panggang kambing sambil terus diolesi dengan bumbu kecap. Putar kambing secara perlahan agar matang merata. 6. Panggang hingga kambing matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan.7. Sajikan kambing guling dengan sisa bumbu kecap sebagai saus pendamping. 4. Kambing Guling Bumbu Kuning Bahan-Bahan:-1 ekor kambing muda (sekitar 8-10 kg), bersihkan dan keluarkan jeroannya-10 siung bawang putih-8 siung bawang merah-5 cm kunyit, bakar-5 cm jahe-5 cm lengkuas-4 batang serai, memarkan-5 lembar daun jeruk-3 lembar daun salam-3 sendok makan ketumbar bubuk-2 sendok makan garam1 sendok teh merica bubukMinyak untuk menumis Cara membuat:1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan lengkuas.2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.3. Tambahkan ketumbar bubuk, garam, dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga bumbu matang.4. Lumuri seluruh permukaan kambing dengan bumbu kuning.Siapkan alat panggang dan panggang kambing sambil terus diolesi dengan bumbu kuning. 5. Putar kambing secara perlahan agar matang merata. 6. Panggang hingga kambing matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan.7. Sajikan kambing guling dengan sambal atau saus pilihan. Kambing Guling Bumbu Pedas Bahan-Bahan:-1 ekor kambing muda (sekitar 8-10 kg), bersihkan dan keluarkan jeroannya-15 buah cabai merah keriting-10 buah cabai rawit merah-10 siung bawang putih-8 siung bawang merah-5 cm jahe-4 batang serai, memarkan-5 lembar daun jeruk-3 lembar daun salam-2 sendok makan gula merah, serut-1 sendok makan garam-1 sendok teh merica bubuk-Minyak untuk menumis Cara membuat:1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan jahe.2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.3. Tambahkan gula merah, garam, dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga bumbu matang.4. Lumuri seluruh permukaan kambing dengan bumbu pedas.5. Siapkan alat panggang dan panggang kambing sambil terus diolesi dengan bumbu pedas. Putar kambing secara perlahan agar matang merata. 6. Panggang hingga kambing matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan.7. Sajikan kambing guling dengan sambal atau saus pedas sebagai pendamping.
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
-
Apa yang membuat Resep Cumi Saus Padang begitu istimewa? Resep cumi saus padang merupakan salah satu resep olahan makanan seafood yang tidak pernah gagal dalam menggoyang lidah penyantapnya. Rasa cumi yang enak dipadukan dengan bumbu rempah dari saus padang bersatu padu membangun cita rasa Nusantara yang kaya akan berbagai masakan lokal yang khas.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
Bola-bola rambutan dibuat dari mie yang dihancurkan kecil-kecil untuk kulitnya dan tahu serta telur puyuh untuk isiannya. Bola-bola rambutan akan terasa renyah di luar dan gurih di dalam.
Selain bahan-bahannya mudah didapatkan, bola-bola rambutan menjadi camilan lezat saat berkumpul bersama keluarga. Selain itu jangan lupa siapkan saus sambal maupun saus tomat untuk menambah rasa bola-bola rambutan.
Berikut resep bola-bola rambutan yang renyah dan lezat yang mudah dipraktikkan melansir dari Fimela dan Liputan6:
Resep Bola-Bola Rambutan
Bahan-Bahan
- 5 potong tahu putih
- mi instan kering mentah secukupnya, remukkan
- 5 sdm tepung terigu
- 20 butir telur puyuh rebus yang sudah dikupas
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt gula pasir
Cara Membuat Bola-bola Rambutan
1. Hancurkan tahu sampai lembut.
2. Campur bawang putih dengan gula, lada, dan garam.
3. Campur tahu dengan bumbu halus, tepung terigu, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
4. Bentuk adonan tahu bulat-bulat. Isi dengan telur puyuh, lalu padatkan.
5. Gulingkan dalam remukan mi sambil dipadatkan kembali.
6. Panaskan minyak, goreng tahu rambutan isi telur puyuh hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Resep Bola-bola Rambutan Lezat dan Mudah
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tahu bulat rambutan:
- 1 buah tahu putih besar, hancurkan
- Secukupnya penyedap rasa ayam
- 10 btr telur puyuh, bagi jadi dua bagian
- 3 sdm terigu
- Mi instan secukupnya, hancurkan
Cara Membuat Bola-bola Rambutan
angkah 1
Masukkan tahu yang sudah dihancurkan ke wadah. Lalu, tambahan penyedap rasa. Aduk rata.
Langkah 2
Ambil adonan tahu, pipihkan, kemudian masukkan telur puyuh dan bentuk bulat-bulat.
Langkah 3
Tahu yang sudah bulat digulingkan ke dalam mi instan yang sudah dhancurkan.
Langkah 4
Goreng dengan api kecil sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat bersama saus sambal.
Resep Bola-bola Rambutan Kriuk
Bahan-bahan:
- 1 potong besar tahu putih 400 gr
- 2 sdm terigu protein tinggi
- 1 sdt bubuk kaldu
- 1/2 sdt bubuk lada
- 1/2 sdt bubuk oregano
- 1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil-kecil
- 1 sachet bawang goreng bawaan dari mi instan
Bahan pelapis:
- 1 bungkus mi instan jumbo (bisa diganti mi telor), remuk kasar
Bahan pencelup:
- 1 buah telur, sedikit garam halus, kocok lepas
Bahan isian:
- Secukupnya pentol bakso mini (bisa diganti dengan telur puyuh atau potongan keju bisa juga diganti dengan abon ataupun jenis tumisan)
- Secukupnya minyak goreng
Cara Membuat Bola-bola Rambutan:
1. hancurkan tahu menggunakan garpu, tambahkan terigu, lalu masukan semua bumbu dan potongan wortel. Tes rasa
2. Jika kurang asin tambahkan garam
3. Ambil 1 sdm adonan tahu, pipihkan kemudian isi dengan isian, sesuai selera, bulatkan
4. Diisi dengan 2 isian sekaligus juga enak, misalnya abon dan telur puyuh
5. Lakukan sampai habis
6. Kemudian celupkan sebentar kocokan telur, lalu gulingkan ke remukan mi instan
7. Lakukan sampai habis
8. Selanjutnya simpan sekitar 30 menit di kulkas
9. Baru digoreng sampai kuning keemasan
10. Angkat dan sajikan dengan mayonnaise atau saus sambal kesukaan