4 Resep Kue Lebaran Tanpa Oven Mudah Dibuat, Lezat untuk Cemilan Idul Fitri
Resep kue Lebaran tanpa oven ini sangat praktis dan mudah, sehingga cocok untuk pemula.
Lebaran segera tiba! Apakah Anda sudah menyiapkan kue kering untuk menyambut tamu? Jangan khawatir, bagi Anda yang tidak memiliki oven, masih ada cara untuk membuat kue kering yang lezat untuk Lebaran. Artikel ini akan menyajikan berbagai resep kue kering praktis dan mudah yang dapat dibuat tanpa menggunakan oven!
Tidak perlu cemas mengenai oven yang rumit dan memakan banyak ruang. Dengan resep-resep sederhana ini, Anda dapat membuat kue kering sendiri di rumah tanpa harus memiliki peralatan yang mahal. Nikmati kepuasan membuat kue Lebaran spesial bersama keluarga! Dari kue nastar hingga putri salju, semua bisa dibuat tanpa oven! Ikuti langkah-langkahnya dengan seksama dan rasakan kelezatan kue kering buatan sendiri yang tidak kalah enak dibandingkan yang dijual di toko, seperti yang dirangkum oleh Liputan6.com dari berbagai sumber, Rabu (19/3/2025). Selamat mencoba!
Nastar Mini Mudah Dibuat tanpa Oven
Nastar mini adalah pilihan yang ideal bagi pemula dalam membuat kue. Dengan ukuran yang kecil, kue ini lebih cepat matang dan tetap memiliki rasa yang luar biasa!
Bahan:
- 250 gr tepung terigu dengan protein rendah
- 125 gr margarin pada suhu ruang
- 50 gr gula halus
- 1 butir kuning telur
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- Selai nanas secukupnya
- Topping: kuning telur campur sedikit air
Langkah-langkah:
- Campurkan margarin dengan gula halus hingga teksturnya menjadi lembut. Setelah itu, tambahkan kuning telur, garam, dan vanili, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu secara perlahan sambil diuleni hingga adonan kalis, tetapi hindari menguleni terlalu lama.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, pipihkan, beri selai nanas di tengahnya, kemudian bulatkan kembali.
- Susun nastar mini di atas loyang yang telah dialasi dengan kertas roti dan olesi permukaannya dengan kuning telur.
- Panggang kue dalam panci kukusan selama 20-25 menit dengan api kecil, pastikan panci tertutup rapat agar uap tidak keluar.
Kue Putri Salju
Putri salju yang lembut dan meleleh di mulut kini dapat dibuat tanpa menggunakan oven! Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 gram tepung terigu dengan protein rendah
- 100 gram margarin pada suhu ruang
- 50 gram gula halus
- 1 butir putih telur
- Gula halus untuk taburan
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuatnya:
- Campurkan margarin dengan gula halus hingga adonan terasa lembut. Setelah itu, masukkan putih telur dan aduk hingga merata.
- Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan gulingkan pada gula halus hingga seluruh permukaannya tertutup.
- Susun bulatan putri salju di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti.
- Kukus adonan selama 20-25 menit dengan api kecil, pastikan panci tertutup dengan rapat.
Kastengel Keju
Kastengel keju yang renyah dan gurih kini dapat dibuat dengan cara yang lebih praktis tanpa menggunakan oven. Anda hanya memerlukan beberapa bahan sederhana untuk memulai. Bahan:
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 100 gr margarin, suhu ruang
- 50 gr keju parut
- 1 butir kuning telur
- 1/4 sdt garam
Langkah-langkah:
- Campurkan margarin dengan keju parut hingga teksturnya lembut. Setelah itu, tambahkan kuning telur dan garam, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Selanjutnya, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis.
- Bentuk adonan menjadi stik tipis memanjang dan potong-potong sesuai dengan selera Anda.
- Susun kastengel di atas loyang yang telah dialasi dengan kertas roti untuk mencegah lengket.
- Kukus adonan selama 20-25 menit menggunakan api kecil, pastikan panci tertutup rapat agar uap tidak keluar.
Kue Semprit
Kue semprit yang memiliki tekstur renyah dan rasa manis sangat pas dijadikan teman saat menikmati teh. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue ini:
- 200 gr tepung terigu dengan protein rendah
- 100 gr margarin pada suhu ruang
- 50 gr gula halus
- 1 kuning telur
- 1/4 sdt vanili bubuk
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue semprit:
- Campurkan margarin dan gula halus hingga adonan menjadi lembut. Setelah itu, tambahkan kuning telur dan vanili, lalu aduk hingga rata.
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil menguleni adonan hingga kalis.
- Bentuk adonan sesuai keinginan menggunakan cetakan khusus untuk kue semprit.
- Susun kue semprit di atas loyang yang telah dialasi dengan kertas roti.
- Kukus kue selama 20-25 menit dengan api kecil, pastikan panci tertutup rapat agar uap tidak keluar.
Tips dan Trik Membuat Kue Kering tanpa Menggunakan Oven
Untuk mendapatkan kue kering yang sempurna, ada beberapa tips yang perlu Anda perhatikan. Pertama, gunakan margarin yang berkualitas tinggi dan pastikan margarin tersebut berada pada suhu ruang. Selain itu, hindari menguleni adonan terlalu lama agar kue tidak menjadi keras. Pastikan juga panci kukusan tertutup dengan rapat agar kue dapat matang dengan sempurna. Setelah kue matang, penting untuk membiarkannya dingin sebelum disimpan dalam toples yang kedap udara. Dengan mengikuti langkah-langkah tersebut, Anda akan mendapatkan hasil kue kering yang lezat dan renyah.
- Gunakan margarin berkualitas baik dan pastikan dalam suhu ruang.
- Jangan terlalu banyak menguleni adonan agar kue tidak keras.
- Pastikan panci kukusan tertutup rapat agar kue matang sempurna.
- Setelah matang, biarkan kue dingin sebelum disimpan dalam toples kedap udara.