6 Resep Bumbu Ayam Bakar Istimewa, Lezat Bak Sajian Restoran Mewah & Berbintang
Resep bumbu ayam bakar istimewa yang lezat bak sajian restoran mewah dan berbintang.
Advertisement
Ayam bakar merupakan salah satu menu sajian favorit masyarakat Indonesia. Saking lezatnya, ayam bakar sering kali dijadikan menu andalan saat kumpul keluarga. Bahkan tak sedikit juga yang menjadikan ayam bakar sebagai makanan sehari-harinya.
Karenanya, berbagai resep bumbu ayam bakar istimewa banyak diburu oleh masyarakat. Ada yang hanya menggunakan kecap dan mentega, ada pula yang menggunakan berbagai macam rempah-rempah Nusantara. Kalian pun bisa menyesuaikan sendiri bahan bumbu ayam bakar istimewa dengan selera masing-masing.
Orang lain juga bertanya?
-
Di mana resep ayam bakar ini berasal? Terdapat beberapa resep ayam bakar yang enak dan menggugah selera.
-
Bagaimana cara membuat pangsit ayam? 1. Campurkan semua bahan isi pangsit dan 1 butir telur dan 1 butir kuning telur aduk aduk sampai rata. Pisahkan 2 butir putih telur untuk merekatkan kulit pangsit. 2. Ambil kulit pangsit, masukkan adonan pangsit, bentuk pangsit sesuai selera rekatkan dengan putih telur. 3. Didihkan air, tambahkan beberapa tetes minyak wijen (agar pangsit tidak saling menempel. Rebus pangsit sampai mengapung. Angkat tiriskan.
-
Bagaimana cara membuat Kari Ayam? Untuk memasak kari biasanya, dibutuhkan rempah, seperti salam, lengkuas, kemiri, kunyit, asam, cengkeh, bunga lawang dan banyak lainnya. Salah satu jenis kari yang biasa dibuat adalah kari ayam. Meski bernama kari ayam, ada beragam jenis kari ayam yang dibuat dengan komposisi yang berbeda. Apakah anda penasaran dengan cara membuat kari ayam yang lezat namun mudah dibuat di rumah?
-
Kapan resep ayam ini dibagikan? Melansir dari berbagai sumber, Kamis (14/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Kenapa resep ayam banyak dicari? Resep ayam berbagai kreasi masakan kini banyak dicari. Tidak bisa dipungkiri kesibukan aktivitas kerap menyita banyak waktu.
-
Bagaimana cara membuat Ayam Masak Merah? Cuci bersih ayam, bila perlu cuci dengan perasan jeruk nipis lalu tiriskan.Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, jahe, kunyit dan kemiri.Tumis bumbu yang sudah halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga beraroma harum, lalu masukkan 700 ml air, garam, gula, penyedap rasa, kecap, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Masak dan tunggu hingga mendidih.Masukkan ayam dan santan kelapa, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dengan ayam.Masak hingga bumbu meresap, matikan kompor. Angkat dan sajikan.
Lantas apa saja resep bumbu ayam bakar istimewa yang lezat bak sajian restoran mewah dan berbintang? Melansir dari berbagai sumber, Kamis (17/2), simak ulasan informasinya berikut ini.
Advertisement
Resep Bumbu Ayam Bakar Pedas Manis
Instagram/pr.ditha ©2022 Merdeka.com
Advertisement
Bahan:
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- Kecap manis secukupnya
- Minyak goreng
- Garam
- Gula pasir
- Kaldu jamur
Bumbu Halus:
- 12 siung bawang merah
- 10 buah cabai keriting
- 6 siung bawang putih
- 6 buah cabai rawit
- 4 butir kemiri sangrai
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sendok teh lada butir
- Cabai rawit sesuai selera
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas
- Masak kembali hingga harum
- Masukkan kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu jamur
- Aduk kembali hingga rata dan matang
- Bumbu ayam bakar pedas manis telah siap
Resep Bumbu Ayam Bakar Padang
Instagram/aras_galeri ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai bagian putihnya diiris
- 1 lembar daun kunyit
- 1/2 gelas santan kental
- Garam
Bumbu Halus:
- 10 cabai merah kriting
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sendok teh jahe giling
- 1/2 sendok makan ketumbar
- 1/2 sendok makan lengkuas giling
- Kunyit
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan daun-daun dan irisan serai
- Tumis kembali hingga harum
- Tambahkan santan kental sembari diaduk terus hingga mendidih
- Masukkan ayam hingga bumbu meresap
- Bumbu bisa dijadikan bahan olesan saat membakar ayam
- Bumbu ayam bakar padang telah siap
Resep Bumbu Ayam Bakar Taliwang
Instagram/linda_hong345 ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 250 ml air
- 50 ml santan kental
- Garam
- Gula
- Kaldu jamur
Bumbu Halus:
- 15 buah cabai rawit merah
- 15 gram cabai kering (rendam air panas)
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 4 buah cabai merah
- 2 ruas kencur
- 1 buah tomat, potong
- 1 potong terasi (dibakar)
- Minyak
Cara Membuat:
- Panaskan minyak dengan api kecil ke sedang
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan air, santan, gula, garam dan kaldu jamur
- Aduk semua bahan tersebut hingga rata
- Koreksi rasa
- Bumbu bisa dijadikan bahan ungkep ataupun bumbu oles ayam bakar
- Bumbu ayam bakar taliwang telah siap
Resep Bumbu Ayam Bakar Santan
Instagram/mynameislia123 ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 1,5 kotak santan instan
- 1/4 kg santan kental
- Air secukupnya
Bumbu:
- 4 buah gula merah batok ukuran kecil, sisir
- 2 sendok makan cabai giling
- 1 batang serai, geprek
- 1/2 kepal tangan lengkuas, geprek
- Garam
- Gula pasir secukupnya
Bahan Olesan:
- Kecap manis
- Air perasan jeruk nipis
- Margarin
Cara Membuat:
- Tusuk potongan ayam dengan garpu
- Baluri ayam dengan garam kasar
- Campur santan, air dan semua bumbu
- Aduk hingga merata dan masak hingga mengental
- Masukkan ayam ke dalam bumbu masak
- Masak sampai bumbu meresap
- Bakar ayam dengan bahan olesan hingga kedua sisi matang
- Angkat dan hidangkan
Resep Bumbu Ayam Bakar Honey BBQ
Instagram/resepayamyasmin ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 100 ml air matang
- 10 siung bawang putih
- 1 ibu jari jahe
- Garam
Bahan Marinasi:
- 10 sendok makan saus tomat
- 3 sendok makan minyak wijen
- 3 sendok makan madu
- 2 sendok makan saus BBQ
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan minyak ikan
- 1 sendok teh merica
Cara Membuat:
- Blender bawang putih, jahe, garam dengan air sedikit. Sisihkan
- Rebus ayam di dalam air bersih
- Masukkan bumbu yang telah dihaluskan
- Rebus kedua bahan tersebut
- Campurkan semua bahan marinasi
- Marinasi ayam
- Ayam siap dipanggang dan dioles sisa bumbu
Resep Bumbu Ayam Bakar Maranggi
Instagram/riesmayanthi ©2022 Merdeka.com
Bumbu:
- 10 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 ruas jari lengkuas
- 2 ruas jari jahe
- 2 cabai tanjung
- 2 sendok makan ketumbar
- 1 sendok teh asam
- Gula merah secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Ulek semua bumbu hingga halus
- Marinasi ayam dengan bumbu halus
- Bakar dan olesi dengan sisa bumbu