Resep Bikin Sayap Ayam seperti di Cafe Mahal, Caranya Gampang dan Bahannya Sederhana, Wajib Coba!
Rasakan sensasi sayap ayam ala cafe mewah di rumah! Coba resep simpel ini dan jadikan hidangan istimewa setiap hari.
Sayap ayam merupakan salah satu bagian yang sangat digemari oleh banyak orang. Tidak hanya disukai karena rasa dagingnya yang empuk dan lezat, tetapi juga kemampuannya untuk menyerap berbagai macam bumbu dengan sangat baik.
Dengan tekstur yang gurih dan renyah, sayap ayam sering kali menjadi pilihan utama dalam hidangan sehari-hari, baik di rumah maupun di restoran dan cafe yang sering menawarkan sayap ayam dengan harga yang cukup mahal.
-
Apa resep olahan ayam yang mudah? Ayam bakar teflon yang mudah dibuat dan lezat ini sangat cocok untuk disantap bersama orang-orang terdekat.
-
Bagaimana cara memasak ayam kecap sederhana? Larutkan 1 saset Desaku Marinasi dengan 5 sdm air. Lumuri ayam dengan larutan bumbu Desaku Marinasi hingga rata dan sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan bawang merah, jahe, lengkuas dan daun salam, tumis kembali hingga layu dan harum.
-
Bagaimana membuat sop ayam rumahan? Untuk mendapatkan hasil yang optimal, gunakan ayam segar dan pastikan semua bahan direbus secara terpisah sebelum dicampurkan ke dalam kuah sop. Hal ini bertujuan agar tekstur dari setiap bahan tetap terjaga dengan baik.
-
Bagaimana cara membuat sate ayam manis? Keringkan ayam, lalu potong tipis dan urapi dengan air jeruk nipis dan garam. Potong-potong lengkuas, ulek kemiri, lalu iris bawang putih dan bawang merah. Blender bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, gula merah, ketumbar, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, merica, kaldu jamur, dan air sampai halus. Campurkan blenderan bumbu dengan ayam, lalu aduk sampai rata. Diamkan selama 30 menit. Tusuk ayam dengan tusuk sate, lalu olesi dengan margarin, dan panggang di oven dengan suhu 190°C selama 12--15 menit. Setelah 8 menit, balik sate dan panggang lagi sampai matang.
-
Apa saja bahan untuk membuat sayap ayam madu? Bahan: 500 gram sayap ayam, 5 sdm madu, 5 sdm saus tiram, 1 sdt merica bubuk, 1 sdt garam (apabila ingin lebih asin)
-
Kenapa sayap ayam cocok untuk dipanggang? Sayap ayam juga cocok digoreng atau dipanggang bersama bumbu marinasi, karena kulitnya terasa gurih.
Namun, tidak perlu pergi jauh-jauh ke restoran atau cafe mahal untuk menikmati sayap ayam yang lezat. Dengan sedikit kreativitas dan bahan-bahan yang mudah ditemukan di rumah, Anda dapat membuat sayap ayam ala cafe mewah yang rasanya tak kalah enak! Berikut adalah beberapa resep sayap ayam yang dapat Anda coba di rumah, cocok untuk berbagai kesempatan.
1. Garlic Parmesan Crispy Wings
Jika Anda menginginkan hidangan sayap ayam yang renyah dengan sentuhan keju parmesan yang gurih, resep Garlic Parmesan Crispy Wings dilansir dari @liankyfamily via cookpad ini sangat tepat untuk Anda coba. Sajian ini terkenal di banyak restoran dan cafe, namun Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sangat mudah didapat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
- 950 gram sayap ayam, potong menjadi dua bagian
- 2 buah jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
Bumbu marinasi:
- 4 siung bawang putih
- 1/3 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok teh cayenne pepper
- 1 sendok teh oregano
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu jamur
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan tepung maizena
- 2 1/2 sendok makan air perasan lemon
- 3 sendok makan air putih
Tepung baluran kering:
- 3 sendok makan tepung terigu
- 1 1/2 sendok makan tepung maizena
- 2 juput garam
- 1 sendok teh oregano
- 1/3 sendok teh bawang putih bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- Keju parmesan bubuk secukupnya
Cara membuat Garlic Parmesan Crispy Wings
- Persiapan Awal: Cuci sayap ayam dan peras air jeruk nipis di atasnya untuk menghilangkan bau amis. Diamkan selama 15 menit.
- Menyiapkan Bumbu Marinasi: Haluskan bawang putih, kemudian campurkan dengan bahan marinasi lainnya. Aduk rata dan masukkan sayap ayam ke dalam bumbu marinasi. Diamkan selama minimal 6 jam di kulkas.
- Mempersiapkan Tepung Baluran: Campurkan tepung terigu, maizena, garam, oregano, dan bawang putih bubuk. Aduk hingga rata.
- Menggoreng Sayap Ayam: Panaskan minyak dalam wajan. Balurkan sayap ayam yang telah dimarinasi dengan tepung baluran kering, lalu goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan crispy.
- Penyajian: Setelah sayap ayam matang, taburkan keju parmesan di atasnya. Sajikan panas-panas untuk menikmati kerenyahan dan rasa gurihnya.
2. Chicken Wings Cabe Garam
Sayap ayam yang dipadukan dengan bumbu pedas dan gurih, seperti pada resep Chicken Wings Cabe Garam yang dilansir dari @dapuruniwen via cookpad ini, pasti membuat lidah Anda bergoyang. Hidangan ini sangat cocok untuk dijadikan makan malam atau camilan di berbagai kesempatan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
- 4 potong sayap ayam
- 1 buah jeruk nipis
Bumbu marinasi:
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/4 sendok teh kecap asin
- 1 sendok makan saus sambal
- Sedikit lada bubuk
- Sedikit jahe bubuk
Bumbu cabe garam:
- 7 buah cabe rawit besar
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
Tepung untuk baluran:
- 2 bungkus tepung bumbu serba guna kecil
- 2 sendok makan tepung beras
Cara membuat Chicken Wings Cabe Garam
- Persiapan Sayap Ayam: Bersihkan sayap ayam dan beri perasan jeruk nipis, diamkan selama beberapa menit.
- Marinasi: Campurkan saus tiram, kecap asin, saus sambal, lada bubuk, dan jahe bubuk. Aduk rata dan rendam sayap ayam selama 3 jam di kulkas.
- Menyiapkan Tepung: Campurkan tepung bumbu dan tepung beras. Siapkan dua jenis tepung, kering dan basah, untuk membaluri ayam.
- Menggoreng Ayam: Goreng sayap ayam dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan crispy.
- Membuat Bumbu Cabe Garam: Tumis cabe rawit, bawang putih, dan daun bawang dengan margarin hingga harum. Taburkan bumbu ini di atas ayam yang telah digoreng.
- Penyajian: Sajikan sayap ayam cabe garam dengan nasi hangat.
3. Honey Chicken Wings
Kombinasi rasa manis dari madu dan gurihnya bumbu marinasi membuat resep Honey Chicken Wings yang dilansir dari @rhinie_kitchen via cookpad ini cocok dijadikan camilan atau hidangan utama. Meskipun tampilannya sederhana, rasa yang dihasilkan sangat menggugah selera.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
- 250 gram sayap ayam segar
Bumbu marinasi:
- 1 sendok makan margarin
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok makan saus tiram
- 3 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan madu
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica
Cara membuat Honey Chicken Wings
- Persiapan Sayap Ayam: Bersihkan sayap ayam dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan bau amis.
- Marinasi: Campurkan margarin, bawang putih, saus tiram, saus tomat, madu, garam, dan merica. Aduk rata, lalu rendam ayam dalam campuran tersebut. Diamkan minimal 6 jam di kulkas.
- Memanggang Ayam: Panggang ayam dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200°C selama 45 menit hingga matang sempurna.
- Penyajian: Sajikan Honey Chicken Wings yang renyah dan gurih ini dengan tambahan saus sambal atau barbekyu sesuai selera.
4. Korean Chicken Spicy Wings
Untuk Anda yang menyukai hidangan pedas, Korean Chicken Spicy Wings yang dilansir dari @armina_pu via cookpad bisa menjadi pilihan yang sempurna. Dengan bumbu pedas yang kaya, sajian ini cocok untuk Anda yang ingin menikmati cita rasa Korea di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
- 1/2 kg sayap ayam
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu tepung untuk baluran:
- 1 sendok makan maizena
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan tepung beras
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok teh merica bubuk
Bahan saus pedas:
- 1 sendok makan saus tiram
- 3 sendok makan saus tomat
- 3 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh kecap manis
- 1 sendok teh minyak wijen
- 3 sendok teh cabe bubuk
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- Wijen sangrai (untuk taburan)
Cara membuat Korean Spicy Chicken Wings
- Persiapan Sayap Ayam: Bersihkan sayap ayam dan peras jeruk nipis di atasnya.
- Membuat Bumbu Tepung Baluran: Campurkan bahan tepung dan bumbu, lalu balurkan pada ayam.
- Menggoreng Ayam: Goreng ayam hingga berwarna cokelat keemasan dan crispy.
- Membuat Saus Pedas: Tumis bawang putih, kemudian campurkan dengan saus pedas lainnya. Aduk rata dan masak hingga mengental.
- Penyajian: Masukkan ayam goreng ke dalam saus pedas, aduk rata, lalu sajikan dengan taburan wijen.
Dengan berbagai variasi resep ini, Anda bisa menikmati hidangan sayap ayam ala cafe mewah tanpa harus keluar rumah. Selamat mencoba dan semoga hidangan Anda berhasil menggoyang lidah!
