Resep Sate Ayam Saus Kacang yang Mudah untuk Dimasak, Gurih Rasanya Sedap Aromanya!
Cek dulu yuk resep sate ayam saus kacang yang super praktis dan lezat berikut ini.
Resep Sate Ayam Saus Kacang yang Mudah untuk Dimasak, Gurih Rasanya Sedap Aromanya!
Daya tarik yang dimiliki sate ayam saus kacang memang nggak bisa untuk ditolak. Selain menggiurkan dari sisi penampilan, ternyata rasa dan aroma dari hidangan khas Indonesia ini pun juga boleh diadu dengan makanan lainnya. Bukan cuma itu saja, sate ayam saus kacang juga dikenal sebagai menu wajib dalam beberapa event tertentu, sebut saja seperti Hari Raya Lebaran, syukuran, dan lain sebagainya.
Nah, buat kamu yang menyukai sate ayam saus kacang, kini nggak perlu lagi buat beli di luar. Sebab, hidangan nikmat ini nyatanya bisa kamu bikin sendiri dari rumah saja. Jika tertarik, cek dulu yuk resep sate ayam saus kacang yang super praktis dan lezat berikut ini.
Resep Mudah Sate Ayam Saus Kacang
Bikin sate ayam saus kacang di rumah saja ternyata gampang banget. Check it out!
-
Bagaimana cara membuat sate ayam manis? Keringkan ayam, lalu potong tipis dan urapi dengan air jeruk nipis dan garam. Potong-potong lengkuas, ulek kemiri, lalu iris bawang putih dan bawang merah. Blender bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, gula merah, ketumbar, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, merica, kaldu jamur, dan air sampai halus. Campurkan blenderan bumbu dengan ayam, lalu aduk sampai rata. Diamkan selama 30 menit. Tusuk ayam dengan tusuk sate, lalu olesi dengan margarin, dan panggang di oven dengan suhu 190°C selama 12--15 menit. Setelah 8 menit, balik sate dan panggang lagi sampai matang.
-
Bagaimana cara membuat Sate Asam? Merujuk kebudayaan.kemdikbud.go.id, cara pembuatan sate asem memang terbilang rumit. Daging sapi tak hanya ditusuk lalu dibakar, melainkan harus digiling terlebih dahulu layaknya membuat adonan bakso.
-
Apa keunggulan Sate Ayu? Salah satu sate kambing paling enak yang pernah saya coba,' tuturnya saat ditemui Merdeka.com di warung Sate Ayu, Sabtu (13/4/2024).
-
Bagaimana cara memasak ayam kecap sederhana? Larutkan 1 saset Desaku Marinasi dengan 5 sdm air. Lumuri ayam dengan larutan bumbu Desaku Marinasi hingga rata dan sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan bawang merah, jahe, lengkuas dan daun salam, tumis kembali hingga layu dan harum.
-
Apa ciri khas Sate Asam? Sate asem atau sate lembut, merupakan kuliner khas Betawi yang mulai langka di Jakarta. Makanan ini terbilang unik karena menggunakan bahan daging sapi, namun tanpa tambahan bumbu kacang.
-
Apa yang membuat sate lezat? Kunci keberhasilan dalam membuat hidangan sate yang lezat adalah kombinasi dari berbagai faktor, mulai dari pemilihan bahan hingga teknik memasak.
Bahan-bahan:
1 kg daging ayam tanpa tulang
Tusukan sate
Bumbu marinasi ayam:
5 siung bawang putih
3 buah cabe merah besar
1 sdt ketumbar bubuk
4 cm lengkuas
3 sdm air lemon
2 sdt garam
1,5 sdt kaldu
½ sdt merica bubuk
300 ml air
Bahan saus kacang:
250 gr kacang tanah goreng
6 siung bawang putih
4 buah bawang merah
4-6 buah cabai merah besar (tingkat kepedasan bisa disesuaikan lagi)
100 gr gula merah
6 lembar daun jeruk
2 sdm kecap manis
600 ml air
½ sdt garam
4 sdm kecap manis
Margarin untuk menumis
Cara membuat:
1. Haluskan semua bumbu marinasi. Kemudian, sisihkan ke sebuah wadah.
2. Potong-potong kecil daging ayam dan lalu cuci hingga bersih. Keringkan sebentar dan kemudian masukkan ke dalam wadah berisi marinasi. Tambahkan air secukupnya (jangan sampai ayam terendam) dan aduk hingga bumbu marinasi tersebut merata ke seluruh potongan daging ayam. Diamkan sebentar.
3. Siapkan bumbu saus kacang. Goreng bersama bawang merah, bawang putih, dan cabai besar hingga layu. Setelah itu, haluskan semuanya bersama kacang tanah goreng, gula merah, daun jeruk, dan tambahkan sedikit air.
4. Tumis saus kacang hingga matang. Jika saus dirasa terlalu kental, tambahkan sedikit air dan garam saat proses memasaknya. Jangan lupa untuk koreksi rasa.
5. Tusukkan daging ayam yang sudah dimarinasi kira-kira hingga ½ lidi penuhnya.
7. Setelah semua sate matang, taruh ke atas piring bersih. Kemudian, tuangkan saus kacang, kecap manis, dan bawang goreng ke atasnya. Sudah deh, sate ayam saus kacang siap disajikan.
Biar Aromanya Semakin Sedap, Tambahkan Kecap Manis dari Kedelai Pilihan
Salah satu kunci kesuksesan membuat sate ayam saus kacang yang enak dan anti gagal ternyata terletak pada penggunaan kecap manis, lho.
Tapi, demi bisa mendapatkan cita rasa istimewa, maka penting banget untuk kamu mencari produk kecap manis yang berkualitas dan terbuat dari bahan-bahan pilihan.
Sebab, perpaduan dari bahan-bahan tersebutlah yang nantinya bisa menghasilkan rasa yang benar-benar kecap dan tekstur kental yang mengesankan. Berniat mencobanya?
