7 Aneka Resep Masakan Ayam Paling Lezat, Empuk, Ciamik dan Menggoyang Lidah
Daging ayam menjadi bahan andalan untuk memasak dan bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa tentunya. Ayam ini bisa diolah menjadi berbagai menu masakan, mulai dari digoreng hingga dibakar.
Daging ayam menjadi salah satu produk hewani yang mudah untuk ditemui dan dijual di mana saja. Selain itu, daging ayam juga mengandung banyak sekali manfaat baik untuk tubuh.
Daging ayam memiliki proteinnya yang tinggi, mampu mencegah tulang keropos, mencegah adanya depresi otak, baik untuk jantung, kaya akan selenium yang merupakan mineral penting untuk tubuh. Selain itu, daging ayam juga bisa menjaga metabolisme tubuh dengan baik dan membantu menyehatkan mata.
-
Apa saja resep daging ayam yang mudah dan enak? Anda sedang mencari resep daging ayam yang enak dan mudah dipraktikkan? Ulasan berikut ini bisa menjadi solusi andalan. Tak bisa dipungkiri, hampir setiap hari rasanya kita selalu kebingungan untuk memilih menu masakan yang bakal disantap. Padahal, ada beragam pilihan menu masakan yang mudah dan lezat untuk dinikmati. Salah satunya yakni berbagai olahan atau masakan daging ayam.
-
Bagaimana cara membuat ayam goreng bawang putih yang enak? Cara Membuat: 2. Resep Ayam Kunyit Sambal Matah Bahan:- Ayam secukupnya ambil bagian sayap, potong menjadi 2 Bahan marimasi:- 1/2 buah jeruk nipis- Air asam jawa- Garam dan kaldu bubuk- Ketumbar bubuk- Kunyit bubuk Bahan sambal:
-
Kenapa resep ayam banyak dicari? Resep ayam berbagai kreasi masakan kini banyak dicari. Tidak bisa dipungkiri kesibukan aktivitas kerap menyita banyak waktu.
-
Kapan kari ayam mulai populer? Bumbu kari ayam merupakan salah satu komponen makanan yang banyak digemari oleh masyarakat luas, khususnya di Asia tak terkecuali Indonesia.
-
Bagaimana cara memasak hati ayam yang mudah? Jika Anda adalah pecinta hati ayam, maka berikut ini merdeka.com merangkum informasi tentang resep olahan hati ayam yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
-
Apa saja resep ayam yang cocok untuk keluarga? Berikut resep ayam berbagai kreasi masakan yang cocok jadi menu favorit keluarga tercinta. Resep ayam berbagai kreasi masakan kini banyak dicari.
Daging ayam menjadi bahan andalan untuk memasak dan bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Ayam ini bisa diolah menjadi berbagai menu masakan, mulai dari digoreng hingga dibakar.
Merangkum dari beragam sumber, berikut adalah 7 aneka resep masakan ayam yang bisa dijadikan referensi, Kamis (8/6).
Aneka Resep Masakan Ayam Goreng Mentega
Bahan:
- 4 siung bawang putih
- 1 kg ayam (potong sesuai selera)
- 3 cm kunyit (haluskan)
- kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- ketumbar bubuk (secukupnya)
- garam (secukupnya)
Bumbu saus mentega:
- mentega (secukupnya)
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt tepung maizena (larutkan ke 1 sdm air)
- 4 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 batang daun bawang (cincang kasar)
- 1 buah bawang bombay (iris tipis)
- 1 sdm kecap asin
- merica bubuk (secukupnya)
- garam (secukupnya)
- 2 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong)
- 150 ml air
Instagram & Brilio.net©2023 Merdeka.com
Cara memasak:
a. Rebus ayam bersama bumbu sampai matang, tunggu sampai asat. Lalu goreng ayam sampai matang. Tiriskan.
b. Buat saus mentega, lelehkan mentega 2 sdm.
c. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, tepung maizena, garam, daun bawang, dan cabai merah. Aduk rata. Tuang air, aduk dan masak hingga mendidih.
d. Masukkan ayam goreng, aduk rata.
Aneka Resep Masakan Ayam Kecap
Bahan:
- 300 gram ayam potong
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 200 ml air
- 5 buah cabai rawit
- 2 butir bawang merah
- merica bubuk secukupnya
- 2 sendok makan kecap manis
- minyak goreng secukupnya
- 1 sendok teh gula pasir
- garam secukupnya
Instagram & Brilio.net©2023 Merdeka.com
Cara memasak:
a. Goreng ayam setengah matang, tiriskan.
b. Tumis bawang merah dan bawang putih, tambahkan jahe memar, irisan cabai hingga harum.
c. Beri garam dan merica bubuk, lalu tuang air.
d. Setelah mendidih, masukkan ayam. Tambahkan kecap dan gula pasir secukupnya.
e. Masak sampai ayam matang dan kuah menyusut hingga separuhnya.
Aneka Resep Masakan Ayam Bawang Putih Pedas Manis
Bahan:
- 300 gram dada ayam, potong-potong
- 2 sdm tepung maizena
- 1 butir telur
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdt garam
Bumbu pedas manis:
- 6 siung bawang putih, geprak, tak perlu dibuang kulitnya
- 4 buah cabai merah kering, haluskan beberapa
- 1 sdm madu
- 2 siung bawang merah, haluskan
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm margarin
Instagram & Brilio.net©2023 Merdeka.com
Cara memasak:
a. Campur semua tepung, garam, dan telur. Rendam ayam dan biarkan selama 30 menit.
b. Goreng ayam hingga kecokelatan, tiriskan.
c. Tumis bawang putih sampai kering dan matang. Masukkan margarin, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan gula pasir, cabai kering dan madu.
d. Masukkan ayam goreng dan aduk rata dengan bumbu.
Aneka Resep Masakan Ayam Bakar Madu
Bahan:
- 6 potong sayap ayam
- 4 sdm minyak goreng
- 4 sdm madu
Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 sdm kecap asin
- 1 ruas jahe
- air secukupnya
- 1 sdm kecap manis
Instagram & Brilio.net©2023 Merdeka.com
Cara memasak:
a. Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang. Angkat dan biarkan dingin.
b. Oleskan madu dan minyak goreng pada ayam.
c. Bakar ayam sampai berwarna cokelat kehitaman di bagian luar.
Aneka Resep Masakan Ayam Bumbu Padang
Bahan:
- 4 potong paha ayam
- 1 lembar daun kunyit
- 150 ml santan kelapa
- 1 buah jeruk nipis, ambil air perasannya
- 3 lembar daun salam
- minyak goreng dan kaldu bubuk secukupnya
- 4 lembar daun jeruk
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 1 cm kunyit
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya
- 8 siung bawang merah
- 1 1/2 sdt ketumbar
- 1 ruas jahe
- garam secukupnya
- 2 ruas lengkuas
- 4 buah cabai merah
- 3 butir kemiri
Instagram & Brilio.net©2023 Merdeka.com
Cara memasak:
a. Cuci bersih daging ayam, kucuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan 20 menit, lalu bilas hingga bersih.
b. Tumis bumbu halus, tambahkan kunyit, daun salam, dan daun jeruk. Tuang kaldu bubuk dan santan. Aduk rata.
c. Masukkan ayam, masak hingga bumbu meresep dan daging empuk.
d. Panggang ayam ke atas teflon atau pemanggang.
Aneka Resep Masakan Ayam Teriyaki
Bahan:
- 300 gram daging ayam, potong-potong
- 1 buah jeruk nipis
- 1 buah brokoli, potong-potong
Bumbu:
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sdt merica bubuk
- garam dan gula secukupnya
- 1/2 siung bawang bombay
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm saus teriyaki
- 1 sdm tepung maizena
Instagram & Brilio.net©2023 Merdeka.com
Cara memasak:
a. Campur air jeruk nipis dan ayam, diamkan 15 menit, bilas bersih. Sisihkan.
b. Rebus brokoli setengah matang, tiriskan.
c. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna.
d. Tuang saus tiram, saus teriyaki, dan beri merica bubuk. Aduk rata. Masukkan brokoli dan aduk rata.
e. Tuang tepung maizena yang sudah dicampur air secukupnya. Aduk rata hingga mengental. Beri gula dan garam secukupnya.
Aneka Resep Masakan Ayam Cincang Pedas ala Thailand
Bahan:
- 100 gram daging ayam cincang
- 1 sdm kecap ikan
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1/2 sdt garam
- 5 tangkai daun kemangi, ambil daunnya
- 4 sdm minyak zaitun
- 1/2 sdt lada
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 1/2 sdt gula
- 50 ml air
Instagram & Brilio.net©2023 Merdeka.com
Cara memasak:
a. Tumis bawang putih dan cabai.
b. Masukkan daging ayam cincang, masak hingga berubah warna.
c. Masukkan semua bahan kecap. Aduk rata. Tuang sedikit air. Masukkan daun kemangi.
d. Tambahkan gula, garam, dan lada bubuk.