7 Resep Ayam Suwir yang Lezat & Kaya Cita Rasa Rempah Khas Nusantara, Wajib Dicoba
Resep ayam suwir yang lezat dan kaya cita rasa rempah khas Nusantara.
Advertisement
Ada berbagai macam resep ayam suwir lezat yang bisa dicoba sendiri di rumah. Sajian masakan terbuat dari daging ayam memang menjadi salah satu hidangan favorit banyak orang. Tidak hanya anak-anak saja, sajian daging ayam juga digemari oleh para remaja, orang dewasa hingga lansia sekalipun.
Selain lezat, daging ayam juga memiliki sejumlah kandungan nutrisi dan mineral yang baik bagi tubuh. Mulai dari protein, karbohidrat hingga vitamin mineral lainnya.
Orang lain juga bertanya?
-
Kenapa resep ayam banyak dicari? Resep ayam berbagai kreasi masakan kini banyak dicari. Tidak bisa dipungkiri kesibukan aktivitas kerap menyita banyak waktu.
-
Kapan resep ayam ini dibagikan? Melansir dari berbagai sumber, Kamis (14/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Bagaimana cara membuat Kari Ayam? Untuk memasak kari biasanya, dibutuhkan rempah, seperti salam, lengkuas, kemiri, kunyit, asam, cengkeh, bunga lawang dan banyak lainnya. Salah satu jenis kari yang biasa dibuat adalah kari ayam. Meski bernama kari ayam, ada beragam jenis kari ayam yang dibuat dengan komposisi yang berbeda. Apakah anda penasaran dengan cara membuat kari ayam yang lezat namun mudah dibuat di rumah?
-
Bagaimana cara membuat pangsit ayam? 1. Campurkan semua bahan isi pangsit dan 1 butir telur dan 1 butir kuning telur aduk aduk sampai rata. Pisahkan 2 butir putih telur untuk merekatkan kulit pangsit. 2. Ambil kulit pangsit, masukkan adonan pangsit, bentuk pangsit sesuai selera rekatkan dengan putih telur. 3. Didihkan air, tambahkan beberapa tetes minyak wijen (agar pangsit tidak saling menempel. Rebus pangsit sampai mengapung. Angkat tiriskan.
-
Bagaimana cara membuat Ayam Masak Merah? Cuci bersih ayam, bila perlu cuci dengan perasan jeruk nipis lalu tiriskan.Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, jahe, kunyit dan kemiri.Tumis bumbu yang sudah halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga beraroma harum, lalu masukkan 700 ml air, garam, gula, penyedap rasa, kecap, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Masak dan tunggu hingga mendidih.Masukkan ayam dan santan kelapa, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dengan ayam.Masak hingga bumbu meresap, matikan kompor. Angkat dan sajikan.
-
Di mana resep ayam bakar ini berasal? Terdapat beberapa resep ayam bakar yang enak dan menggugah selera.
Daging ayam juga bisa diolah menjadi berbagai macam kreasi masakan. Salah satunya yaitu dimasak menjadi olahan ayam suwir yang lezat. Lantas bagaimana resep ayam suwir yang lezat dan kaya cita rasa rempah khas Nusantara?
Advertisement
Melansir dari berbagai sumber, Jumat (7/10), simak ulasan informasinya berikut ini.
Resep Ayam Suwir Rica Kemangi
Advertisement
Instagram/vianney_lim99 ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 500 gram dada ayam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai (geprek)
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- Garam, gula, dan lada secukupnya
- Daun kemangi
Bumbu Halus:
- 30 cabai rawit
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah panjang, buang bijinya
- 1 ruas jahe
Cara Membuat:
- Rebus ayam dengan garam dan lada sampai matang
- Dinginkan lalu suwir-suwir
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk
- Aduk sampai wangi dan bumbu matang
- Masukkan ayam suwir
- Aduk rata
- Bumbui dengan garam, gula dan lada
- Tunggu sampai bumbu meresap
- Beri kemangi, tes rasa
- Angkat dan sajikan
Resep Ayam Suwir Mercon
Instagram/resepayamenak ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 2 potong dada ayam besar
Bumbu Halus:
- 10 cabai merah keriting
- 6 cabai rawit merah
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 2 lembar daun jeruk
- 1 serai (geprek)
- Gula
- Garam
- Kaldu bubuk
- Kecap manis
Cara Membuat:
- Cuci bersih ayam
- Rebus ayam, goreng dan suwir-suwir. Sisihkan
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
- Masukkan 2 lembar daun jeruk dan serai
- Tambahkan 150 ml air
- Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk
- Tunggu air agak menyusut
- Masukkan ayam suwir
- Tambahkan kecap dan aduk sampai merata
- Koreksi rasa
- Angkat dan sajikan
Resep Ayam Suwir Woku
Instagram/keranjangresep ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 400 gram dada ayam
- 50-100 ml air
- 4 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 1 ikat daun kemangi
- 1 cm lengkuas
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
Bumbu Halus:
- 9 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1 cm jahe
Cara Membuat:
- Rebus dada ayam
- Dinginkan lalu suwir-suwir. Sisihkan
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan lengkuas hingga harum
- Tambahkan air
- Masukkan ayam suwir, gula dan garam
- Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap
- Tambahkan daun kemangi
- Aduk sebentar hingga layu
- Tes rasa dan sajikan
Resep Ayam Suwir Kecombrang
Instagram/belanga.id ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai digeprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar dada ayam
- 1 genggam udang rebon
- 1/2 bunga kecombrang ukuran besar diiris memanjang
- 1/2 sendok makan kaldu jamur
- 1/2 sendok teh lada putih bubuk
- Petai sesuai selera, dibelah dua
- Air secukupnya
Bumbu Halus:
- 7 siung bawang merah
- 7 cabai keriting merah
- 5 cabai rawit merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
Cara Membuat:
- Goreng dada ayam hingga kecokelatan
- Suwir-suwir. Sisihkan
- Tumis bumbu halus dan bunga kecombrang hingga harum
- Masukkan suwiran ayam, petai dan bahan lainnya
- Masak hingga air menyusut dan tes rasanya
- Sajikan
Resep Ayam Suwir Petai
Instagram/makfoodies ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 3 papan petai
- 1 dada ayam, kukus hingga matang, suwir-suwir
Bumbu Halus:
- 10 cabai merah
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
Bumbu Lainnya:
- 100 ml air
- 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 2-3 iris lengkuas, geprek
- 1,5 sendok makan kecap manis
- 1 batang serai, geprek
- Garam
- Gula
- Penyedap
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus sampai wangi
- Masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk
- Masukkan ayam
- Tambahkan semua penyedap dan air
- Masak sampai meresap, kira-kira air hampir surut
- Masukkan petai
- Tambahkan kecap manis
- Koreksi rasa
- Masak sampai air susut dan petai matang
- Angkat dan sajikan
Resep Ayam Suwir Terasi
Instagram/mariskatracy ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 65 gram santan instan kental
- 25 gram gula merah
- 10 lembar daun jeruk
- 3 lembar dada ayam
- 2 batang serai, geprek
- 1 sendok makan kaldu jamur bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh lada putih
- Sedikit air
Bumbu Halus:
- 20 cabai rawit merah
- 10 cabai merah keriting
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 keping terasi kecil
- 1 buah tomat merah
Cara Membuat:
- Goreng dada ayam fillet sampai kecokelatan
- Angkat, tiriskan dan suwir-suwir. Sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan suwiran ayam dan semua bahan lainnya
- Aduk rata
- Masak dengan api kecil sampai kuah menyusut dan bumbu meresap pada ayam
- Sajikan dengan nasi hangat
Resep Ayam Suwir Cabai Hijau
Instagram/agustialidya88 ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 2 buah dada ayam
- Minyak goreng secukupnya
- Gula
- Garam
- Penyedap
Bumbu Ulek:
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 10 buah cabai hijau
- 10 buah cabai rawit
- 1 buah tomat ukuran kecil
Cara Membuat:
- Rebus dada ayam
- Goreng sebentar dan suwir hingga habis. Sisihkan
- Panaskan minyak goreng
- Tumis bumbu ulek hingga harum
- Tambahkan gula dan garam
- Koreksi rasa
- Masukkan ayam suwir
- Aduk hingga rata matikan api