8 Cara Membuat Nagasari, Camilan yang Manis dan Sehat
Rasanya yang manis dengan tambahan potongan pisang di dalamnya membuat nagasari menjadi camilan favorit bagi sebagian orang. Camilan yang ini dapat Anda buat sendiri di rumah. Simak 8 cara membuat nagasari berikut ini.
Advertisement
Makanan tradisional yang satu ini kerap menjadi salah satu andalan menu berbuka puasa. Sebab, rasanya yang manis dengan tambahan potongan pisang di dalamnya membuat nagasari menjadi camilan favorit bagi sebagian orang.
Camilan yang ini dapat Anda buat sendiri di rumah. Simak 8 cara membuat nagasari yang dirangkum dari berbagai sumber berikut ini.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membuat nagasari? Campur tepung beras, tepung tapioka dan air. Aduk rata. Sisihkan. Masak santan, bersama pandan, gula pasir, dan garam sambil diaduk perlahan. Masukkan larutan tepung ke santan, masak terus sambil diaduk hingga mengental setengah matang. Matikan api.
-
Bagaimana cara membuat Bolu Nangka? 1. Olesi loyang tulban dengan mentega dan taburi dengan sedikit terigu, panaskan oven dengan suhu 170 derajat celcius. 2. Kocok telur dan gula hingga berbusa masukkan emulfiser kocok sampai mengembang, kental berjejak, lalu masukkan terigu dan maizena dengan cara diayak. 3. Kemudian aduk hingga rata dengan mixer kecepatan rendah pelan-pelan, masukkan nangka halus dan aduk rata. 4. Masukkan mentega leleh, aduk balik dengan spatula hingga rata, tuang dalam loyang dan panggang 20 menit, jangan lupa tes tusuk. 5. Angkat, keluarkan dari loyang dan sajikan.
-
Bagaimana cara membuat Gudeg Manggar? Proses pembuatannya memakan waktu selama tiga hari agar bisa menghasilkan rasa yang gurih dan tidak sepat. Dalam sekali produksi, rumah makan tersebut bisa menghasilkan 15 kg Gudeg Manggar yang dimasak menggunakan tungku.
-
Bagaimana cara membersihkan benda pusaka dalam Ngalungsur Geni? Biasanya mereka mencuci benda-benda pusaka tersebut di Sungai Cidangiang.
-
Bagaimana cara membuat Kue Bingka khas Banjar? Dalam proses pembuatannya, masyarakat Banjar biasa membuatnya dari berbagai macam bahan dasar, mulai dari tape, labu, pandan, hingga kentang.
-
Bagaimana cara membuat nastar agar matang sempurna? Panaskan terlebih dahulu oven, masukkan nastar, panggang dengan suhu 130°c api atas bawah 20 menit. Keluarkan nastar, lalu oles dua kali dengan bahan olesan, tunggu olesan kering baru masukkan ke oven lagi, panggang sampai nastar kuning keemasan.
Advertisement
Nagasari Sederhana
craftlog.com ©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
Advertisement
- 500 gr tepung beras
- 200 gr tepung tapioka
- 150 ml air
- 450 santan cair
- Vanili dan garam secukupnya
- Pisang tanduk secukupnya
- Daun pisang
Cara membuat nagasari sederhana:
- Masak tepung beras bersamaan dengan tepung tapioka, gula, garam, vanili, air, dan santan dengan api kecil.
- Matikan apabila telah matang.
- Siapkan daun pisang.
- Tuang adonan secukupnya dan tambahkan potongan pisang di dalamnya.
- Bungkus daun pisang dan lakukan hingga adonan habis.
- Kukus nagasari selama 20 menit.
- Angkat dan matikan kompor.
- Siap dinikmati.
Nagasari Maizena Susu
©Shutterstock
Bahan-bahan:
- 300 gr tepung maizena
- 3 buah pisang kapok, potong
- 6 sdm gula
- 2 sdt garam
- 1 sachet kental manis
- Air secukupnya
Cara membuat nagasari susu:
- Masukkan maizena, garam, gula, air, dan kental manis ke dalam panci yang telah diapanaskan dengan api kecil.
- Aduk hingga merata dan mengental, matikan api.
- Tuang adonan pada wadah yang dipersiapkan.
- Tunggu hingga dingin.
- Siap dinikmati.
Nagasari Jadul
©©2012 Merdeka.com
Bahan-bahan:
- 450 gr tepung beras
- 100 gr gula
- 3 sachet santan
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdt garam
- Daun pisang secukupnya
- Pisang kepok
Cara membuat nagasari jadul:
- Campurkan gula, garam, dan tepung beras ke dalam panci dengan api kecil.
- Masukkan santan sambil tetap diaduk hingga mengental.
- Matikan kompor.
- Tuang adonan ke dalam daun pisang yang telah dibersihkan.
- Tambahkan potongan pisang di atasnya.
- Rapikan dan gulung daun pisang.
- Kukus selama 30 menit.
- Setelah matang, rapikan kembali bentuknya dan lap bersih hingga kering.
- Siap dinikmati.
Nagasari Pisang Kepok
Brilio.net ©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
- 50 gr tepung tapioka
- 150 gr tepung beras
- 80 gr gula
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- Air secukupnya
- 2 sachet santan
- 2 buah pisang kepok, potong serong
- Daun pisang atau alumunium foil secukupnya
Cara membuat nagasari pisang kepok:
- Campurkan bahan dengan gula, garam, dan daun pandan ke dalam panci di atas kompor.
- Masukkan santan dan air, aduk hingga rata dan mengental.
- Matikan kompor.
- Siapkan daun pisang atau alumunium foil.
- Ambil 1 sdm adonan dan tuang ke daun pisang atau alumunium foil.
- Tambahkan potongan pisang dan tumpuk kembali dengan adonan.
- Bungkus dengan rapid an masukkan ke dalam kukusan.
- Kukus selama 20 hingga 30 menit.
- Angkat dan sajikan.
Nagasari Tanpa Daun
Brilio.net ©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
- 450 gr tepung beras
- 300 ml santan
- 1 lembar roti tawar
- 1 buah pisang
- 4 sdm gula
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat nagasari tanpa daun:
- Masukkan santan, gula, garam, dan tepung ke dalam panci.
- Campurkan pisang yang telah dipotong dan roti tawar dengan adonan santan.
- Setelah matang, matikan kompor dan tuang pada wadah.
- Kukus hingga matang selama 20 menit.
- Dinginkan.
- Siap disajikan.
Nagasari Padang
Liputan6.com ©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
- 500 gr tepung beras
- 300 ml santan
- 500 gr tepung kue
- 5 sdm gula
- Daun pandan
- 6 buah pisang
- Daun pisang, bersihkan dan potong
- Tusuk gigi.
Cara membuat nagasari padang:
- Panaskan santan di dalam panci dengan api kecil.
- Tambahkan gula dan aduk agar tidak pecah.
- Masukkan 3 lembar daun pandan.
- Setelah panas, masukkan tepung dan aduk kembali.
- Setelah mendidih dan mengental, matikan kompor.
- Rebus pisang terlebih dahulu.
- Setelah matang, potong pisang.
- Ambil adonan dan tuang ke dalam daun pisang.
- Tambahkan pisang dan bungkus hingga rapi.
- Agar lebih rapi, Anda dapat menusuk kedua sisi daun pisang yang telah terisi adonan dengan menggunakan tusuk gigi.
- Kukus hingga 20 menit.
- Matikan kompor dan sajikan selagi hangat.
- Untuk mempermudah, Anda dapat memotongnya dan disajikan di atas piring.
Nagasari Roti
Fimela.com ©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
- 6 lembar roti tawar yang telah dipipihkan
- 500 ml santan
- 6 buah pisang kepok, belah secara memanjang
- 6 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
Cara membuat nagasari roti:
- Campurkan santan, garam, dan gula.
- Koreksi rasa.
- Celupkan roti tawar ke dalam santan.
- Tata roti tawar di atas wadah atau loyang.
- Tumpuk pisang yang telah dipotong di atas roti.
- Tumpuk kembali dengan roti tawar lalu tumpuk pisang kembali.
- Setelah itu, tutup dengan roti kembali.
- Kukus hingga matang selama 15 hingga 20 menit.
- Matikan kompor dan dinginkan.
- Setelah dingin, sajikan di atas piring dengan dipotong-potong.
- Nagasari roti siap dinikmati.