Pembelaan Kementerian Perdagangan saat harga ayam melonjak drastis
Pemerintah menjamin harga ayam bisa normal lagi pekan depan.
Kementerian Perdagangan menyatakan melonjaknya harga ayam potong di pasar tradisional lantaran kekosongan stok ayam di peternakan. Harganya melonjak hingga Rp 38.000 hingga Rp 40.000 per ekor.
"Sebetulnya harga ayam itu naik karena pasca lebaran permintaan naik 20 persen. Tapi kondisinya stok di peternak kosong," ujar Direktur Jenderal (Dirjen) Perdagangan Dalam Negeri (PDN) Srie Agustina di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta, Selasa (18/8).
-
Kenapa harga sembako di Pasar Belakang Kodim Brebes naik? Kenaikan harga ini diduga karena tingginya permintaan menjelang Natal dan tahun baru.
-
Dimana harga sembako masih terpantau tinggi? Harga sejumlah bahan pokok masih terpantau tinggi di beberapa daerah. Di Pasar Induk Rau, Serang, kondisi tersebut masih terjadi hingga Kamis (13/7) siang.
-
Kapan harga bahan pangan di Jakarta terpantau naik? Situs Badan Pangan Nasional (Bapanas) per Rabu 21 Februari 2024 pukul 13.00 WIB menunjukkan kenaikan harga beberapa bahan pangan, terutama beras dan cabai rawit merah.
-
Mengapa harga beras di Jakarta naik? Harga beras kualitas premium mengalami kenaikan menjadi Rp16.700 per kilogram dari kemarin Rp16.570.
-
Mengapa Sunan Gresik menjual sembako dengan harga murah? Ia menjual barang dagangannya dengan harga murah untuk membantu masyarakat.
-
Mengapa harga tanah di Kelapa Gading, Jakarta Utara, dinilai cukup sepadan dengan harganya? Harga yang sebenarnya terbilang cukup sepadan dengan lokasi yang strategis.
Srie menuturkan, pasokan ayam tidak bisa segera kembali normal karena pengisian ayam bibit atau day old chicken (DOC) baru dapat dilakukan 6 hari setelah pasokan lama habis. Tidak hanya itu, dibutuhkan sekitar 3 minggu untuk proses pemotongan. "Nah itu kan butuh waktu 21-25 hari buat panen," jelas dia.
Menurut perkiraannya, pasokan ayam baru kembali normal pekan depan setelah sebagian besar stok ayam di peternak bisa dipotong. Atas perkiraan itu, dia menjamin harga ayam bisa normal lagi pekan depan.
"Kalau dihitung, panen (ayam) baru akan dilakukan pekan depan. Jadi pekan depan harga bakal normal karena pasokan bakal kembali normal," ungkapnya.
Sekadar informasi, pedagang ayam di sejumlah wilayah Jabodetabek menggelar mogok berjualan. Langkah ini dilakukan setelah pedagang daging sapi juga mogok jualan pada pekan lalu.
Harga yang tinggi di tingkat pedagang pasar tradisional menjadi salah satu pemicu mogok tersebut. Saat ini harga ayam potong berkisar Rp 38.000-Rp 40.000 per kilo gram (kg).
Baca juga:
Ditanya soal harga kebutuhan mahal, Thomas Lembong masih irit bicara
Pemerintah dan asosiasi penjual bikin gerakan beli tomat petani
Tiap tahun, produksi tomat surplus hingga 400 ribu ton
Ini strategi penjual bakso di Malang hadapi harga daging mahal
Peternak Sragen tolak kebijakan Jokowi impor sapi dari Australia
Polisi duga ada konspirasi soal harga daging sapi mahal