3 Resep Ayam Bumbu Taichan, Cara Mengolah Ayam Enak yang Tak Makan Waktu Lama

Metode yang digunakan dalam resep ayam bumbu taichan akan memengaruhi tekstur daging ayam yang dihasilkan.

Apakah Anda merasa bingung dalam mengolah daging ayam menjadi hidangan yang berbeda? Seringkali, bahan ini tersedia di dapur tanpa rencana pasti untuk diolah. Di antara berbagai pilihan yang menarik, salah satu yang patut dicoba adalah ayam bumbu taichan. Meskipun hanya menggunakan satu jenis bumbu, cara memasak daging ayam ini dapat bervariasi. Anda bisa memilih untuk menumis, memanggang, atau bahkan merebusnya.

Setiap metode yang Anda pilih akan memberikan tekstur yang berbeda pada daging ayam tersebut. Selain itu, Anda juga dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera. Segera catat tiga resep ayam bumbu taichan yang lezat berikut, yang dirangkum dari Cookpad pada Rabu, 8 Januari 2025.

Ayam Panggang Bumbu Taichan Menggunakan Teflon

Resep yang dibagikan oleh pengguna @7174k memerlukan beberapa bahan utama. Di antaranya adalah 1 ekor ayam utuh dengan berat antara 800 hingga 900 gram, serta bumbu halus yang terdiri dari 3 siung bawang putih, 1 sendok makan garam, dan 1/2 buah jeruk nipis.

Cara Membuat Ayam Panggang Teflon Bumbu Taichan

1. Langkah pertama adalah marinasi ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan. Setelah itu, simpan ayam dalam kulkas selama satu jam agar bumbu dapat meresap dengan baik.
2. Panggang ayam menggunakan teflon dengan api yang sangat kecil sambil menutupnya rapat agar proses pemanggangan berlangsung sempurna.
3. Setelah beberapa saat, balik ayam sehingga sisi bawahnya menghadap ke atas untuk memastikan semua bagian matang merata. Tutup kembali teflon hingga bagian bawah ayam juga matang dengan baik.
4. Ayam siap disajikan, nikmati dengan sambal dan lalapan untuk menambah kelezatan hidangan.

Ayam Rebus dengan Bumbu Taichan

Resep yang diadaptasi oleh pengguna @mogurenchi ini memerlukan beberapa bahan, antara lain: 300 gram dada ayam yang dipotong dadu, 1 siung bawang putih yang diparut, 1 sendok makan air jeruk purut, dan 1 sendok teh penyedap jamur. Untuk sambalnya, Anda akan membutuhkan 8 buah cabai rawit, 1 siung bawang putih, serta lada dan garam secukupnya, dan setengah sendok teh air jeruk purut.

Cara Membuat Ayam Rebus Bumbu Taichan

1. Marinasi ayam dengan bawang putih, air jeruk, dan penyedap. Diamkan selama kurang lebih 10 menit.
2. Siapkan teflon, kemudian masak ayam di teflon tanpa menambahkan air, karena ayam akan mengeluarkan kaldu secara alami.
3. Masak hingga ayam benar-benar matang.
4. Untuk membuat sambal, rebus cabai dan bawang hingga mendidih, lalu haluskan. Tambahkan bumbu dan air jeruk, kemudian sajikan sambal ini bersama ayam yang telah dimasak.

Oseng Ayam Bumbu Taichan

Resep yang diciptakan oleh pengguna @Alodia_Kitchen ini memerlukan beberapa bahan, yaitu: 300 gram daging ayam fillet yang dimarinasi dengan satu siung bawang putih atau bawang putih bubuk, sedikit lada, dan garam, 2 batang daun bawang, serta 1 buah jeruk limau atau setengah buah jeruk nipis. Selain itu, Anda juga perlu menyiapkan secukupnya garam, lada, kaldu jamur, air, dan 3 sendok makan margarin. Untuk sambal taichan, Anda akan membutuhkan 6 siung bawang putih dan segenggam cabai rawit.

Cara Membuat Oseng Ayam Bumbu Taichan

1. Tumis sambal dengan margarin hingga mengeluarkan aroma harum.
2. Setelah itu, masukkan daging ayam fillet dan aduk hingga rata.
3. Masak hingga daging ayam berubah warna.
4. Tuangkan sedikit air, lalu tambahkan garam, lada, dan kaldu jamur, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Masak hingga airnya habis, lalu tambahkan perasan jeruk dan daun bawang.
6. Aduk kembali dan koreksi rasa sebelum disajikan.Setelah matang, angkat dan hidangkan.