5 Resep Telur Ceplok Sat Set dan Hemat Waktu, Cocok untuk Sarapan Dijamin Lezat dan Bergizi
Telur ceplok adalah salah satu hidangan yang paling praktis dan lezat untuk sarapan.
Selain mudah dibuat, telur ceplok juga kaya akan nutrisi. Dengan berbagai variasi resep, Anda tidak akan pernah bosan menikmatinya. Berikut adalah lima resep telur ceplok yang cepat dan hemat waktu, cocok untuk sarapan Anda.
1. Telur Ceplok Bawang Putih
Resep kreasi pengguna @dewi008saraswati ini sederhana namun penuh rasa.
Orang lain juga bertanya?
-
Dimana bisa menemukan Resep Telur Ceplok? Berikut ada lima resep olahan telur ceplok yang mudah sekali dibuatnya, dan bumbu-bumbunya pun sudah pasti ada di dapurmu.
-
Bagaimana cara memasak telur ceplok kecap? Iris bawang merah, bawang putih dan cabai rawit, sisihkan. Masak telur ceplok hingga garing, sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga harum. Setelah itu, masukkan kecap manis, garam dan air matang secukupnya, aduk hingga rata. Terakhir, masukkan telur yang sudah diceplok sebelumnya. Sajikan dengan nasi hangat.
-
Apa yang membuat Telur Ceplok istimewa? Siapa yang tak suka telur ceplok atau telur mata sapi? Olahan yang satu ini selain bahannya yang mudah, cara membuatnya juga sangat mudah sekali. Hanya butuh satu butir telur dan sedikit garam saja, kita sudah bisa mendapatkan makanan yang nikmat sekali terlebih di akhir bulan seperti sekarang ini.
-
Bagaimana membuat Telur Ceplok lebih variatif? Supaya menu telur ceplok mu tidak hanya itu-itu saja. Berikut ada lima resep olahan telur ceplok yang mudah sekali dibuatnya, dan bumbu-bumbunya pun sudah pasti ada di dapurmu.
-
Mengapa telur ceplok lembut lebih disukai? Meskipun tampak sederhana, olahan telur ceplok banyak digemari. Selain karena cara memasaknya yang mudah, telur ceplok juga merupakan sumber protein yang lezat, bahkan jika hanya dinikmati dengan nasi hangat dan kecap.
-
Apa yang membuat telur ceplok lebih lembut? Dengan kandungan minyak yang lebih sedikit, menggoreng telur ceplok menggunakan metode ini menghasilkan tekstur yang lebih halus.
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- Sejumput merica bubuk
- 1 sdt minyak goreng untuk menggoreng telur
Bahan baceman bawang putih:
- 100 gram bawang putih, kupas, lalu cincang halus
- 200-250 ml minyak goreng
Cara Membuat:
- Buat baceman bawang putih: Panaskan minyak goreng, setelah panas, kecilkan api jadi sedang, lalu masukkan cincangan bawang putih. Aduk sampai bawang putih berubah warna kecokelatan.
- Angkat, lalu biarkan sampai benar-benar dingin. Setelah dingin, pindahkan dalam wadah kaca tertutup rapat dan pakai sesuai kebutuhan.
- Panaskan sedikit minyak di wajan. Pecahkan telur dan goreng hingga matang namun tidak terlalu kering.
- Beri baceman bawang, gunakan api kecil, balik, lalu beri sedikit merica bubuk. Angkat dan siap disajikan untuk sarapan.
2. Telur Ceplok ala Pontianak
Resep kreasi Xian Cooking Diary ini memadukan telur ceplok dengan bumbu khas Pontianak.
Bahan-bahan:
- 1 butir telur berukuran besar
- 2 sdm nasi putih
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 batang daun bawang, cincang bagian hijau saja
- 1/2 sdm kecap manis
- 1/2 sdm kecap asin
- Secukupnya lada
- Secukupnya minyak
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.
- Kecilkan api, masukkan telur dan tambahkan kecap asin, kecap manis, serta lada. Masak hingga putih telur matang.
- Siramkan telur ke atas nasi hangat. Sajikan selagi hangat.
3. Telur Ceplok Asam Manis
Resep dari pengguna @cook_6168662_wa ini menawarkan cita rasa asam manis yang menggugah selera.
Bahan-bahan:
- 6 butir telur ayam
- 4 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 1 buah cabai merah kecil, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 2 buah tomat, iris
- 2 sdm air
- Secukupnya garam
- Secukupnya minyak goreng
Cara Membuat:
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu iris kecuali tomat hingga harum.
- Tambahkan irisan tomat, saus sambal, saus tomat, saus tiram, dan kecap manis, aduk rata.
- Tambahkan garam dan air, aduk rata. Koreksi rasa.
- Ceplok telur, lalu campur dengan sausnya. Angkat dan sajikan.
4. Telur Ceplok Balado
Telur ceplok balado memberikan sentuhan pedas yang menggugah selera.
Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- Garam secukupnya
Bumbu balado:
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 4 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit
- 1 buah tomat kecil
- 1 sdm gula merah (bisa ganti gula pasir)
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
- Goreng telur ceplok atau mata sapi, beri sejumput garam saat menggoreng, angkat jika sudah matang.
- Blender halus bumbu balado, beri garam dan kaldu bubuk secukupnya. Tumis hingga matang dengan minyak secukupnya.
- Masukkan telur ceplok, aduk rata dengan bumbu. Angkat lalu sajikan dengan nasi hangat.
5. Telur Ceplok Kuah Santan
Resep ini cocok bagi Anda yang menyukai hidangan berkuah.
Bahan-bahan:
- 6 butir telur ayam
- 500 ml santan kental sedang
Bumbu utuh:
- 5 buah cabai rawit utuh
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdm gula merah
- Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 3 buah cabai rawit
- 1 buah cabai merah besar
- 5 siung bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 1 butir kemiri sangrai
Cara Membuat:
- Goreng telur ceplok, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, cabai rawit, dan lengkuas yang sudah dimemarkan. Tumis lagi hingga matang.
- Tuang santan, bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga mendidih.
- Masukkan telur ceplok. Aduk dengan kuah, masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Dengan resep-resep di atas, Anda bisa menyajikan hidangan telur ceplok yang tidak hanya lezat tetapi juga variatif dan bergizi. Selamat mencoba dan semoga sarapan Anda menjadi lebih menyenangkan!
