Follow
Cara Membuat Buttermilk Sendiri dengan 2 Bahan Saja
Merdeka.com - Kalau Anda terbiasa memasak kue, mungkin Anda sudah tidak asing dengan buttermilk. Produk olahan susu dengan kekentalan sedang dan rasa asam ini biasanya digunakan untuk campuran saus, adonan pancake, atau jenis kue lainnya.
Mendapatkan buttermilk instan dalam kemasan di Indonesia tidak semudah di luar negeri. Jadi kalau Anda menggunakan resep kue yang menggunakan buttermilk, Anda harus mencari sendiri substitusinya.
Sebenarnya buttermilk bisa dibuat dengan dua bahan dasar, yaitu susu dan air jeruk nipis. Anda juga bisa menggantinya dengan lemon atau cuka putih yang ada di rumah. Berikut ini kami tampilkan cara membuatnya.
-
Bagaimana cara membuat buttermilk? Buat buttermilk dengan cara mencampur susu dengan air lemon, lalu diamkan selama 10 menit.
-
Bagaimana cara menyimpan jeruk nipis agar tahan lama? Untuk menjaga kesegaran jeruk nipis, pastikan untuk membersihkannya terlebih dahulu. Setelah itu, keringkan dengan baik dan bungkus jeruk nipis menggunakan kertas koran sebelum disimpan di dalam chiller atau di pintu kulkas.
-
Bagaimana cara mengawetkan jeruk nipis hingga sebulan? Tanpa Dimasukkan Freezer, Begini Cara Mengawetkan Jeruk Nipis Hingga Sebulan Cuma dibungkus dengan plastik dan tidak perlu dimasukkan di freezer, jeruk nipis bisa awet segar hingga sebulan. Ternyata ini caranya.
-
Mengapa susu cair harus disimpan dalam lemari pendingin? 'Penyimpanan susu tergantung dengan jenisnya, jika susu bubuk sebaiknya disimpan di tempat yang tertutup, kering dan kedap dengan suhu sejuk kurang dari 30 derajat celsius, untuk susu cair sebaiknya disimpan di suhu chiller (lemari pendingin) kurang dari 8 derajat celsius,' kata Fitri, dikutip dari Antara (10/7).
-
Dimana jeruk nipis disimpan di kulkas? Masukkan jeruk nipis yang telah dibungkus erat dengan plastik ke dalam lemari es. Letakkan di bagian tengah lemari es agar tetap segar lebih lama.
Bahan:
Cara membuat buttermilk:
- Siapkan satu gelas susu sapi murni, kira-kira 250 ml.
- Tuangi satu sendok makan air perasan jeruk nipis /lemon/cuka putih. Aduk selama 10 sampai 15 detik.
- Diamkan campuran susu dan air jeruk/cuka selama 10 hingga 15 menit pada suhu kamar. Ini adalah waktu yang diperlukan untuk proses pengentalan.
- Setelah didiamkan dan mulai mengental, kocok kembali buttermilk selama 10 hingga 15 detik.
Buttermilk sudah siap digunakan untuk campuran kue atau panganan lainnya.
Catatan:
Demikian cara membuat buttermilk untuk campuran kue dan masakan lainnya.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Mengonsumsi yoghurt secara rutin dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan.
Baca Selengkapnya
Keju mozzarella jadi lebih lumer dan bisa ditarik sampai panjang meskipun tidak menggunakan tepung. Ini cara bikinnya.
Baca Selengkapnya
Sisa lemon tidak akan berkeriput dan dapat tahan sampai seminggu. Begini caranya.
Baca Selengkapnya
bagaimana cara menyimpan susu yang benar? Haruskah disimpan di lemari pendingin?
Baca Selengkapnya
Menyimpan daun jeruk purut tetap awet selama seminggu tanpa dikemas plastik. Ini caranya.
Baca Selengkapnya
Benarkah susu UHT yang belum dibuka perlu disimpan di kulkas? Penyimpanan susu yang tepat bisa sangat bergantung pada jenisnya.
Baca Selengkapnya
Mengawetkan jahe dan kunyit tidak harus disimpan di dalam freezer. Ini cara alternatifnya.
Baca Selengkapnya
Cara menanak nasi supaya lebih tahan lama dengan dua bahan dapur.
Baca Selengkapnya