Puding Brownies Cokelat, Takjil Praktis dan Lezat untuk Berbuka Puasa
Dengan kombinasi rasa cokelat yang mendalam dan tekstur puding yang halus, hidangan ini menjadi pilihan takjil yang sangat menggoda selera.
Buka puasa merupakan saat yang paling ditunggu-tunggu setelah seharian menahan rasa lapar dan haus. Selain menu utama seperti nasi dengan lauk-pauk, hidangan takjil juga menjadi bagian penting yang tidak boleh dilewatkan. Berbagai jenis makanan disajikan sebagai takjil, mulai dari gorengan, kolak, hingga manisan buah yang segar.
Namun, bagi sebagian orang, puding bisa menjadi pilihan yang ideal untuk melengkapi hidangan berbuka. Puding yang lembut dan dingin memberikan sensasi menyegarkan, terutama jika disajikan dengan variasi rasa yang berbeda. Salah satu jenis puding yang sangat tepat untuk berbuka puasa adalah puding brownies cokelat.
Dengan kombinasi rasa cokelat yang kaya dan tekstur puding yang lembut, hidangan ini menjadi pilihan takjil yang menggugah selera. Resep praktis ini juga sangat mudah untuk dibuat di rumah, sehingga bagi kalian yang ingin mencoba sesuatu yang baru dan lebih istimewa, puding brownies cokelat ini bisa menjadi pilihan yang tepat, dilansir Merdeka.com dari berbagai sumber pada, Selasa(18/3/2025).
Puding Brownis Cokelat
Bahan-bahan:
- 2 bungkus agar-agar plain
- 2 sendok makan cokelat bubuk
- 1 liter susu cair plain
- 100 gram cokelat batang (dark chocolate)
- 5 lembar roti tawar tanpa kulit
- 150 gram gula pasir
- 1 butir kuning telur
- Almond secukupnya
Langkah-langkah untuk membuat puding brownies cokelat:
- Haluskan susu bersama roti tawar menggunakan blender hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Rebus campuran agar-agar, gula pasir, dan cokelat bubuk sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan potongan cokelat batang ke dalam rebusan dan aduk hingga cokelat sepenuhnya larut.
- Ambil sedikit adonan dan campurkan dengan kuning telur, lalu aduk rata sebelum menuangkan kembali ke dalam rebusan agar-agar sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Tuangkan adonan puding ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
- Taburkan almond di atas adonan sebagai topping untuk menambah cita rasa.
- Masukkan puding ke dalam kulkas untuk dibekukan hingga mengeras dan siap untuk dinikmati.
