11 Cara Membuat Kebab dengan Beragam Isi, Enak dan Mudah Dibuat
Merdeka.com - Siapa yang saat ini masih belum mengenal kebab? Makanan dari Turki ini sudah banyak dijual di berbagai daerah di Indonesia. Bentuk makanan yang simple dengan isi yang bermacam-macam membuat banyak orang yang tertarik dengan makanan yang satu ini.
Pada umumnya, isian kebab bisa terdiri dari daging sapi, sosis, dan bermacam-macam sayuran. Kebab juga disajikan dengan olesan saus pedas atau tomat dan mayones. Dengan campuran tersebut, lezatnya rasa makanan ini sudah tidak perlu diragukan lagi.
Untuk mendapatkan kelezatan makanan khas Turki ini, anda tidak perlu repot keluar rumah. Karena sekarang anda sudah bisa membuat kebab anda sendiri dari rumah.
-
Kenapa kebab banyak digemari di Indonesia? Meski berasal dari Turki, eksistensi kebab di Indonesia sudah tidak perlu diragukan lagi. Bahkan, kebab banyak digemari oleh masyarakat luas.
-
Kenapa Indonesia punya banyak makanan khas? Keberagaman kuliner Indonesia muncul akibat perbedaan letak geografis, budaya, serta sumber daya alam di setiap daerah. Setiap provinsi menawarkan keunikan tersendiri dalam hal bahan, bumbu, dan teknik memasak yang dipengaruhi oleh tradisi setempat dan interaksi dengan budaya lain. Oleh karena itu, Indonesia memiliki kekayaan variasi makanan yang sangat beragam.
-
Dimana masakan Jawa populer? Indonesia kaya akan makanan yang beragam. Setiap daerah memiliki ciri khasnya masing-masing sehingga sebagai warga Indonesia, kita punya pilihan untuk menjajal semua masakan mulai dari ujung timur sampai ujung barat Indonesia.
-
Apa makanan tradisional Jawa Timur yang populer? Terdapat beberapa makanan tradisional Jawa Timur yang populer dan menjadi favorit masyarakat. Mulai dari soto Lamongan, rawon, bebek Madura, hingga nasi krawu.
-
Apa saja resep makanan tradisional Indonesia yang terkenal? Tidak hanya budaya dan keindahan alamnya saja, Indonesia juga dikenal memiliki berbagai makanan tradisional yang begitu lezat. Apalagi Indonesia juga mempunyai berbagai macam rempah-rempah yang membuat setiap masakan menawaran cita rasa khas yang memukau lidah. Karenanya, tidak sedikit dari turis mancanegara yang tertarik menikmati sajian makanan tradisional Indonesia.
-
Makanan khas apa yang terkenal di Jawa Barat? Jawa Barat terkenal dengan makanan-makanannya yang memiliki cita rasa pedas gurih.
Anda juga bisa berkreasi dengan isian kebab sesuai dengan selera anda dan keluarga.Berikut ini, dilansir dari brilio.net, resep cara membuat kebab yang bisa anda coba di rumah.
Kebab Turki Daging Sapi
Bahan daging:
Cara membuat daging kebab:
- Cuci bersih daging, lalu pukul-pukul hingga melebar dan lunak.
- Haluskan cabai merah, ketumbar, bawang putih, dan jahe.
- Lumuri daging sapi dengan bumbu halus, hingga daging berbumbu rata.
- Beri yoghurt, garam dan lada secukupnya. Diamkan selama 10 menit.
- Setelah bumbu meresap, panggang daging hingga matang.
Bahan kebab dan isiannya:
Cara membuat kebab turki daging sapi:
- Olesi wajan dengan margarin. Panggang tortilla sampai kecokelatan, angkat.
- Tumis bawang bombay.
- Taruh tortilla di atas piring, tata bawang bombay, selada, timun, dan tomat di tengah tortilla dengan bentuk memanjang.
- Tuang saus tomat dan saus sambal secukupnya di atas sayuran.
- Letakkan daging kebab di atasnya, ratakan bentuk memanjang.
- Beri mayones secukupnya lalu gulung tortilla.
Kebab Ayam
©Shutterstock.com/evp82
Bahan:
Cara membuat kebab ayam:
- Parut wortel, potong kecil-kecil timun dan selada.
- Siapkan ayam bbq.
- Tuang kedua saus tomat dan mayones, masukkan ayam bbq, irisan selada, wortel parut, timun cacah ke dalam tortilla. Gulung.
- Olesi kebab dengan margarin, panggang di atas teflon panas.
Kebab Sosis
Bahan:
Cara membuat kebab sosis:
- Bersihkan sayuran, lalu potong kecil kecil.
- Letakkan lettuce, taruh tomat di atas lembaran tortilla.
- Tumis sosis beef dan bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan saus tomat atau cabai sesuai selera dan mayones
- Panggang di atas teflon yang sudah dilumuri mentega.
Kebab Kornet
© DapurKobe/ ilustrasi kornet
Bahan Tortilla:
Tumisan kornet:
Pelengkap:
Cara membuat kebab kornet:
- Untuk tortilla: campur semua bahan kecuali susu. Buat lubang ditengah, lalu tuang susu sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Kemudian gilas hingga lebar dan tipis.
- Untuk isian kornet: panaskan margarin, tumis dua bawang sampai wangi, masukkan kornet, beri lada bubuk. Angkat dan sisihkan.
- Ambil 1 lembar tortilla, beri selada, kornet, mentimun, tomat, dan bawang bombay, tuang saus dan mayones secukupnya. Gulung perlahan. Goreng di teflon hingga berubah warna kecokelatan.
Kebab Mini
Bahan:
Bahan isian:
Cara membuat kebab mini:
- Campur terigu, garam, bawang putih, gula, tuang minyak goreng, dan air sedikit demi sedikit sembari diaduk rata.
- Ambil 1 bulatan adonan, lalu pipihkan pakai rolling pin atau alat bersih lainnya. Sambil taburi tepung terigu sedikit demi sedikit.
- Panggang kulit kebab di atas teflon selama 1 menit. Sisihkan dan tutup dengan lap.
- Masukkan isiannya, dadar telur, keju, dan smoke beef, lipat sesuai selera, dan saus sambal. Panasi lagi di atas teflon.
Kebab Sayuran
new york times/ilustrasi sayuran
Bahan:
Cara membuat kebab sayuran:
- Bersihkan wortel lalu iris memanjang. Iris juga kol, daun bawang, dan seledri. Cuci bersih, sisihkan.
- Siapkan wadah lalu masukkan kol, daun bawang, seledri, dan telur. Beri sedikit garam, kaldu jamur, lada bubuk, baking powder.
- Goreng telur dengan api sedang. Angkat dan sisihkan.
- Tumis wortel hingga agak layu. Angkat dan sisihkan.
- Siapkan kulit kebab, isi dengan wortel, potongan telur dadar, saus, mayonaise. Gulung memanjang.
- Panaskan kebab di wajan anti lengket sembari olesi butter. Masak hingga kecoklatan.
Kebab Cokelat
Bahan:
Cara membuat kebab cokelat:
- Oles kulit lumpia dengan blueband.
- Beri meses ceres dan potongan keju lembaran, lumuri susu, tutup kulitnya.
- Olesi kebab dengan blueband.
- Panggang di teflon anti lengket dengan api kecil. Angkat.
Kebab Durian
© Ilustrasi durian
Bahan:
Cara membuat kebab durian:
- Masukkan cream cheese, susu kental manis, dan gula halus ke dalam mangkuk. Aduk rata.
- Siapkan stroberi dan potong kecil-kecil. Masukkan stroberi dan kismis ke. Aduk rata.
- Panaskan kulit kebab di atas teflon. Angkat
- Taruh durian dan adonan cream cheese secara memanjang ke dalam kulit kebab. Lalu lipat dengan rapi. Jangan lupa beri cream cheese di atasnya.
Kebab Pisang
Bahan:
Cara membuat kebab pisang:
- Hancurkan pisang, campur dengan 2 sdt gula dan 1 sdt mentega. Masak sebentar dengan api kecil sampai matang, lalu lumat.
- Pipihkan roti tawar dengan penggiling atau alat lainnya.
- Kocok lepas telur dengan 1 sdt gula.
- Masukkan pisang halus di atas roti pipih. Gulung.
- Panggang dengan teflon. Kemudian angkat sebentar, lalu gulingkan roti ke dalam kocokan telur.
- Setelah teflon panas beri mentega 1 atau 2 sdm, kemudian masak roti sampai kecokelatan.
Kebab Tuna
©2013 Merdeka.com/Shutterstock/Jacek Chabraszewski
Bahan:
Cara membuat kebab tuna:
- Tumis ikan tuna kalengan dan bawang bombay sampai wangi.
- Beri garam, bumbu penyedap rasa dan sedikit oregano. Tumis sampai sedikit kering.
- Siapkan kulit tortilla. Susun atau masukkan isian selada, tomat, telur rebus di dalam tortilla susun sesuai selera.
- Tambahkan tumis ikan tuna, mayonaise, dan saus. Gulung.
- Goreng kebab di atas teflon hingga sedikit kecoklatan. Angkat dan sajikan.
Kebab Mie
Bahan:
Cara membuat kebab mie:
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Berikut resep kebab berbagai kreasi isian yang lezat.
Baca SelengkapnyaKebab roti tawar menggunakan bahan roti sebagai pembungkus.
Baca SelengkapnyaResep bumbu bakaran serbaguna simpel adalah bumbu yang bisa digunakan untuk berbagai jenis makanan, tak cuma daging atau sosis.
Baca SelengkapnyaSimak resep cara membuat keripik usus aneka rasa berikut ini untuk bahan ide bisnismu.
Baca SelengkapnyaResep nasi goreng ikan asin yang enak dan lezat cukup mudah dibuat. Nasi goreng menjadi salah satu menu favorit masyarakat Indonesia.
Baca SelengkapnyaBosan dengan olahan nasi goreng yang itu-itu saja? Simak kumpulan resep nasi goreng kekinian selera kaum muda berikut yang bisa kamu coba di rumah.
Baca SelengkapnyaCara membuat nasi bakar ayam bisa Anda praktikkan di rumah bersama orang-orang tercinta.
Baca SelengkapnyaCamilan dengan bahan keju tak akan pernah gagal untuk membuat siapa saja ketagihan!
Baca SelengkapnyaHidangan semur daging cocok disantap dengan nasi putih hangat.
Baca SelengkapnyaBumbu mie ayam menjadi kunci hidangan dengan cita rasa yang lezat.
Baca SelengkapnyaSaat Anda ingin membuat empal daging yang lezat, ada beberapa resep yang bisa dipraktikkan.
Baca SelengkapnyaOseng mercon daging sapi memiliki cita rasa pedas memanjakan lidah.
Baca Selengkapnya