Follow
4 Fakta Cokelat Tempe Khas Bandung, Melanglang Buana Hingga Mancanegara
Merdeka.com - Jika mendengar kata cokelat, pasti yang terbayang di benak kita adalah camilan dengan rasa manis legit dan berwarna gelap. Namun di Bandung, Jawa Barat, terdapat camilan cokelat dengan varian rasa yang unik, yaitu rasa tempe.
Memiliki rasa yang tidak biasa, cokelat tempe ini telah berhasil menembus pasar kuliner di luar negeri. Cokelat tempe asal Kota Kembang tersebut juga dianggap telah menaikkan derajat tempe ke level internasional.
Varian Baru Cemilan Cokelat
-
Cokelat mana yang memiliki rasa coklat khas Indonesia? Silver Queen adalah pilihan yang pas untuk hari valentine. Silver Queen memiliki rasa coklat khas Indonesia yang tidak terlalu manis dan tekstur yang lembut, serta memberikan pengalaman rasa yang autentik.
-
Mengapa tempe bacem memiliki cita rasa yang khas? Tempe bacem merupakan hidangan tradisional yang berasal dari Jawa. Dalam hidangan ini, tempe direbus dalam campuran gula merah, garam, dan rempah-rempah tertentu hingga menghasilkan hidangan manis dan gurih. Rempah-rempah seperti daun salam, serai, dan lengkuas sering digunakan dalam tempe bacem untuk memberikan aroma dan rasa yang khas. Ini juga dapat memberikan lapisan rasa yang kompleks pada menu tempe bacem.
-
Apa yang membuat cokelat begitu beragam? Oleh karena itu, populasi kakao liar di seluruh Amerika memiliki berbagai variasi genetik, yang dapat dibiakkan menjadi galur yang dibudidayakan untuk membuatnya lebih tahan terhadap penyakit dan perubahan iklim, dan bahkan mungkin menciptakan rasa cokelat baru.
-
Apa keunikan dari cokelat pirang? Cokelat pirang terkenal karena memiliki keunikan dari segi sejarah terciptanya.
-
Makanan khas apa yang terkenal di Jawa Barat? Jawa Barat terkenal dengan makanan-makanannya yang memiliki cita rasa pedas gurih.
-
Apa rasa cempedak? Meskipun memiliki rasa manis dan tekstur yang mirip, cempedak memiliki aroma yang lebih kuat dan menusuk, mirip dengan aroma buah durian.
Cokelat Tempe merupakan cemilan kekinian yang berpusat di Kecamatan Coblong, Dago, Kabupaten Bandung Jawa Barat. Cokelat tersebut berbeda dari cokelat kebanyakan, karena memakai bahan dasar tempe.
Dilansir dari Ayobandung.com, Yani Mulyani selalu pemilik usaha cokelat tempe menjelaskan bahwa rata-rata usahanya bisa memproduksi sebanyak dua lusin cokelat tempe setiap harinya. Produknya ini dipasarkan kepada sejumlah reseller daring di kawasan Bandung hingga kota-kota lain di Indonesia.
Akun Youtube Adalah Kabupaten Bandung
2020 Merdeka.com
Pelopor Cokelat Rasa Tempe
Industri rumahan yang dimiliki oleh Yani ini dianggap sebagai pelopor dari varian unik cokelat rasa tempe. Memulai produksi sejak 2016, cokelat rasa tempe ini juga sudah dipasarkan ke beberapa wilayah di Indonesia hingga ke mancanegara.
Yani menjelaskan jika produknya ini merupakan hasil dari coba-coba untuk menaikkan derajat tempe sehingga bisa disukai oleh berbagai kalangan.
"Dulu awal bikinnya tahun 2016. Awalnya coba-coba. Banyak tetangga yang suka. Alhamdulillah sampai sekarang masih terus produksi dan berkembang," kata Yani.
Akun Youtube Adalah Kabupaten Bandung
2020 Merdeka.com
Diminati Hingga Mancanegara
Pemasaran cokelat tempe asal Bandung, Jawa Barat ini juga telah melanglang buana hingga ke berbagai negara mancanegara, seperti Malaysia, Singapura, Jepang, Hongkong, Abu Dhabi, dan lainnya.
Terdapat tiga varian rasa cokelat rasa tempe khas Bandung, yaitu rasa original, pedas, dan tiramisu.
Akun Youtube Adalah Kabupaten Bandung
2020 Merdeka.com
Menaikkan Derajat Tempe
Awalnya, Yani memilih memanfaatkan produksi tempe di sekitar tempat tinggalnya di kawasan RW 06, Kelurahan Sadang Serang. Setelah itu, Yani mulai menggunakan tempe yang dipasok secara khusus untuk meningkatkan kualitas rasa. Strategi tersebut terbukti berhasil dengan terus meningkatnya permintaan cokelat tempe buatan Yani.
Cokelat tempe buatan Yani juga didistribusikan ke salah satu toko oleh-oleh di Bandung.Outlet tersebut memesan sebanyak 200 cokelat tempe setiap pekan. Selain itu, beberapa supermarket juga berminat untuk menjadi reseller sehingga rempe bisa masuk ke supermarket bersama makanan kekinian yang lain.
Ayobandung.com 2020 Merdeka.com (mdk/nrd)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Jawa Tengah terkenal sebagai daerah yang kaya akan makanan khasnya. Yuk, simak rekomendasi makanan Khas Jawa Tengah yang paling terkenal ini!
Baca Selengkapnya
Beragam makanan fermentasi Indonesia yang patut kamu coba. Ada apa saja?
Baca Selengkapnya
'Mie Lendir' makanan khas Riau dan Batam. Mie ini memiliki kuah sangat kental berwarna cokelat.
Baca Selengkapnya
Pantai selatan Jawa memiliki banyak spot wisata eksotik. Selain itu, sejumlah kulinernya layak dicoba.
Baca Selengkapnya
Jawa Timur adalah surganya beragam mangga bercita rasa unik.
Baca Selengkapnya
Kue terang bulan memiliki tekstur yang empuk dan lembut, serta isi yang manis dan gurih. Selain itu, terang bulan juga mudah dibuat sendiri di rumah.
Baca Selengkapnya
Tempe termasuk salah satu sumber protein nabati yang sering menjadi pilihan dalam menu makan sehari-hari orang Indonesia.
Baca Selengkapnya
Jawa Barat termasuk salah satu daerah yang kaya dengan jajanan khasnya. Yuk, simak rekomendasi makanan khas Jawa Barat yang banyak digemari ini!
Baca Selengkapnya
Olahan tempe saat ini cukup beragam, bahkan sudah mulai merambah ke selera ala kaum muda. Seperti olahan tempe kekinian berikut ini yang bisa kamu coba di rumah
Baca Selengkapnya
Tempat hiburan berbasis wisata edukasi ini menjadi salah satu tujuan rekreasi favorit warga Blitar maupun luar Kota Blitar.
Baca Selengkapnya
Dari mendoan yang renyah hingga sroto Sokaraja yang lezat, berikut adalah 20 hidangan khas Banyumas yang siap memanjakan lidah.
Baca Selengkapnya
Oleh-oleh khas Cirebon tak selalu kerupuk melarat ataupun sirup Tjampolay, tapi salah satnya ada yang mirip bakpia namun jarang diketahui
Baca Selengkapnya