4 Fakta Cokelat Tempe Khas Bandung, Melanglang Buana Hingga Mancanegara

Merdeka.com - Jika mendengar kata cokelat, pasti yang terbayang di benak kita adalah camilan dengan rasa manis legit dan berwarna gelap. Namun di Bandung, Jawa Barat, terdapat camilan cokelat dengan varian rasa yang unik, yaitu rasa tempe.

Memiliki rasa yang tidak biasa, cokelat tempe ini telah berhasil menembus pasar kuliner di luar negeri. Cokelat tempe asal Kota Kembang tersebut juga dianggap telah menaikkan derajat tempe ke level internasional.

Varian Baru Cemilan Cokelat

Cokelat Tempe merupakan cemilan kekinian yang berpusat di Kecamatan Coblong, Dago, Kabupaten Bandung Jawa Barat. Cokelat tersebut berbeda dari cokelat kebanyakan, karena memakai bahan dasar tempe.

Dilansir dari Ayobandung.com, Yani Mulyani selalu pemilik usaha cokelat tempe menjelaskan bahwa rata-rata usahanya bisa memproduksi sebanyak dua lusin cokelat tempe setiap harinya. Produknya ini dipasarkan kepada sejumlah reseller daring di kawasan Bandung hingga kota-kota lain di Indonesia.

Akun Youtube Adalah Kabupaten Bandung

2020 Merdeka.com

Pelopor Cokelat Rasa Tempe

Industri rumahan yang dimiliki oleh Yani ini dianggap sebagai pelopor dari varian unik cokelat rasa tempe. Memulai produksi sejak 2016, cokelat rasa tempe ini juga sudah dipasarkan ke beberapa wilayah di Indonesia hingga ke mancanegara.

Yani menjelaskan jika produknya ini merupakan hasil dari coba-coba untuk menaikkan derajat tempe sehingga bisa disukai oleh berbagai kalangan.

"Dulu awal bikinnya tahun 2016. Awalnya coba-coba. Banyak tetangga yang suka. Alhamdulillah sampai sekarang masih terus produksi dan berkembang," kata Yani.

Akun Youtube Adalah Kabupaten Bandung

2020 Merdeka.com

Diminati Hingga Mancanegara

Pemasaran cokelat tempe asal Bandung, Jawa Barat ini juga telah melanglang buana hingga ke berbagai negara mancanegara, seperti Malaysia, Singapura, Jepang, Hongkong, Abu Dhabi, dan lainnya.

Terdapat tiga varian rasa cokelat rasa tempe khas Bandung, yaitu rasa original, pedas, dan tiramisu.

Akun Youtube Adalah Kabupaten Bandung

2020 Merdeka.com

Menaikkan Derajat Tempe

Awalnya, Yani memilih memanfaatkan produksi tempe di sekitar tempat tinggalnya di kawasan RW 06, Kelurahan Sadang Serang. Setelah itu, Yani mulai menggunakan tempe yang dipasok secara khusus untuk meningkatkan kualitas rasa. Strategi tersebut terbukti berhasil dengan terus meningkatnya permintaan cokelat tempe buatan Yani.

Cokelat tempe buatan Yani juga didistribusikan ke salah satu toko oleh-oleh di Bandung.Outlet tersebut memesan sebanyak 200 cokelat tempe setiap pekan. Selain itu, beberapa supermarket juga berminat untuk menjadi reseller sehingga rempe bisa masuk ke supermarket bersama makanan kekinian yang lain.

Ayobandung.com 2020 Merdeka.com (mdk/nrd)