14 Manfaat Makan Ikan Lele bagi Kesehatan, Bantu Diet hingga Cegah Anemia

Merdeka.com - Ikan lele, siapa yang tak familiar dengan salah satu jenis ikan air tawar ini. Selain harganya yang merakyat, ikan lele ternyata punya beragam manfaat. Tak heran, selain sebagai kudapan penggugah selera, manfaat makan ikan lele beragam karena mengandung nutrisi yang melimpah.

Melansir dari Healthline, dalam 100 gram ikan lele terkandung sebanyak: 121% Vitamin B12, 26% Selenium, 19% Potassium, 24% Kolesterol, 237 mg Omega-3, 337 mg Omega-6, 105 Kalori, 2.9 gram Lemak, 18 gram Protein, dan 50 mg Sodium.

Berbagai jenis vitamin dan mineral tersebut punya peran penting dalam meningkatkan kualitas kesehatan. Makan ikan lele juga dapat membantu program diet, bahkan mencegah anemia atau kurang darah. Bahkan manfaat makan ikan lele juga dapat dirasakan bagi ibu hamil.

Para pecinta menu lele patut berbangga, anggapan tentang ikan lele sebagai ikan yang jorok dapat terkalahkan dengan manfaatnya yang beragam. Berikut ulasan manfaat makan ikan lele bagi kesehatan yang harus diketahui melansir dari Liputan6.com.

Manfaat Makan Ikan Lele bagi Kesehatan

©2020 Merdeka.com/Dwi Narwoko

1. Sumber Zat Besi

Manfaat makan ikan lele yang pertama adalah sebagai penghasil zat besi yang baik bagi kesehatan. Pada setiap porsi ikan lele sekitar 143 gram mengandung sebanyak 0.50 mg zat besi.

Zat besi termasuk mineral yang tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh. Oleh sebab itu, salah satu cara untuk memenuhi kebutuhan ini adalah dengan mengonsumsi makanan yang mengandung zat besi, seperti ikan lele.

Mineral ini adalah senyawa yang merupakan komponen dari hemoglobin. Tugasnya adalah untuk mengikat oksigen di dalam darah. Apabila kebutuhan zat besi tidak tercukupi, sel darah merah tidak akan mampu mencukupi oksigen yang dibutuhkan tubuh.

2. Tinggi Protein

Ikan lele merupakan sumber protein yang sangat besar. Manfaat makan ikan lele ini, dapat meningkatkan asam amino esensial lisin, metionin, dan leusin. Ikan lele memiliki protein lebih tinggi daripada protein dalam susu dan daging lainnya. Protein adalah komponen penting dari setiap sel dalam tubuh.

Protein berguna membangun dan memperbaiki jaringan pada tubuh. Anda juga menggunakan protein untuk membuat enzim, hormon, dan bahan kimia tubuh lainnya. Protein adalah bahan penyusun tulang, otot, tulang rawan, kulit, dan darah yang penting.

3. Baik untuk Kehamilan

Kandungan dalam daging ikan lele kaya akan asam lemak omega-3. Omega-3 sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan otak pada bayi. Omega-3 ini terdiri dari DHA yang menyumbang 40% dari asam lemak tak jenuh ganda di otak dan 60% di retina mata. Hal inilah yang menjadi manfaat makan ikan lele bagi ibu hamil.

Mendapatkan cukup omega-3 selama kehamilan dikaitkan dengan banyak manfaat untuk anak termasuk kecerdasan, keterampilan komunikasi dan sosial yang lebih baik, risiko penurunan keterlambatan perkembangan, hingga mengurangi risiko ADHD, autisme dan cerebral palsy.

Kadar vitamin B12 dalam lele juga sangat penting untuk kehamilan yang sehat. Studi menunjukkan bahwa otak dan sistem saraf janin membutuhkan kadar B12 yang cukup dari ibu untuk berkembang dengan baik. Vitamin D pada lele juga bisa mencegah risiko preeklampsia dan melahirkan prematur.

4. Mencegah Penyakit Jantung

Asam lemak omega-3 telah dikaitkan dengan banyak manfaat untuk kesehatan jantung. Omega-3 dapat menyebabkan pengurangan besar dalam trigliserida dan tekanan darah. omega-3 dapat meningkatkan kadar kolesterol HDL "baik".

Mengonsumsi makanan kaya akan omega-3 dapat mencegah trombosit darah menggumpal yang berbahaya bagi kesehatan jantung. Beberapa penelitian mencatat bahwa asupan protein tinggi juga dapat menurunkan tekanan darah.

5. Cocok untuk Diet

Manfaat makan ikan lele juga bisa digunakan dalam diet sehat. Karena kaya protein, lele cocok dimasukkan sebagai makanan diet. Protein adalah makanan yang paling mengenyangkan. Pola makan tinggi protein mengurangi rasa lapar, membantumu makan lebih sedikit kalori. Ini disebabkan oleh peningkatan fungsi hormon pengatur berat badan.

6. Mengurangi Resiko Diabetes Tipe 2

Tubuh membutuhkan asupan gizi seimbang, seperti vitamin dan mineral. Salah satu mineral yang berkontribusi terhadap kerja tubuh agar berfungsi secara optimal adalah magnesium.

Mineral ini memiliki banyak manfaat untuk tubuh, di antaranya mengurangi peradangan, mengurangi risiko penyakit diabetes tipe 2, membantu tulang lebih kuat, dan lain-lain.

Manfaat ikan lele dapat membantu memenuhi kebutuhan akan magnesium sekitar 10 persen, setiap mengonsumsi sebanyak 143 gram ikan lele.

Daging Ikan Lele Rendah Merkuri

©dailymail.co.uk

Merkuri adalah kandungan dari jenis logam berat hasil buangan limbah pabrik yang bisa menempel pada jaringan otot ikan. Ibu hamil yang makan ikan dengan kandungan merkuri bisa berdampak buruk bagi kesehatan bayi.

Kabar baiknya, ikan lele minim kandungan merkuri. Sehingga aman bagi ibu hamil tentunya dengan porsi yang tepat. Kandungan merkuri yang aman ini menjadi salah satu manfaat makan ikan lele bagi kesehatan. 

8. Membangun Otot

Sekali lagi kandungan protein pada ikan lele. Protein juga berperan dalam pembentukan otot. Oleh karena itu, makan protein dalam jumlah yang cukup membantu mempertahankan massa otot dan meningkatkan pertumbuhan otot saat jika diimbangi dengan olahraga rutin. Menjaga asupan protein tetap tinggi juga dapat membantu mencegah kehilangan otot selama penurunan berat badan.

9. Menguatkan Tulang

Ikan lele kaya akan vitamin dan mineral yang menguatkan tulang. Beragam manfaat makan ikan lele berdampak baik untuk tulang. Ikan adalah sumber vitamin D yang penting untuk menyerap kalsium pembentuk tulang. Lele juga mengandung fosfor yang lebih tinggi dari telur. Fosfor berperan mendukung kesehatan tulang, gusi dan gigi. Protein dalam lele juga memiliki manfaat besar bagi kesehatan tulang. 

Orang yang makan lebih banyak protein cenderung mempertahankan massa tulang lebih baik seiring bertambahnya usia dan memiliki risiko osteoporosis dan patah tulang yang jauh lebih rendah. Vitamin B12 pada ikan lele juga memainkan peran penting dalam kesehatan tulang. Kadar vitamin B12 yang rendah kadar vitamin rendah dalam darah ini telah dikaitkan dengan peningkatan risiko osteoporosis.

10. Cegah Anemia

Saat mengalami anemia, tubuh tidak memiliki cukup sel darah merah untuk mengangkut oksigen ke organ vital. Ikan lele juga merupakan sumber vitamin B12 yang baik. Manfaat makan ikan lele ialah mendapat asupan vitamin B12. Vitamin B12 berperan penting dalam membantu tubuh memproduksi sel darah merah.

Kadar vitamin B12 yang rendah menyebabkan pengurangan pembentukan sel darah merah. Mengonsumsi makanan yang kaya akan vitamin B12 dapat mencegah anemia dan meringankan gejalanya.

11. Sehatkan Otak

Masih pada Vitamin B12, vitamin ini dapat berperan dalam mencegah atrofi otak atau hilangnya neuron di otak dan sering dikaitkan dengan kehilangan memori atau demensia. Kombinasi vitamin B12 dengan asam lemak omega-3 dapat memperlambat penurunan daya ingat. asupan omega-3 yang lebih tinggi dengan penurunan penurunan mental terkait usia dan penurunan risiko penyakit Alzheimer.

12.Sehatkan Kulit

Kadar vitamin B12 yang rendah dapat menyebabkan berbagai gejala dermatologis, termasuk hiperpigmentasi, perubahan warna kuku, perubahan rambut, vitiligo, dan sudut mulut meradang dan pecah. Manfaat makan ikan lele secara rutin dapat dapat mencegah kekurangan vitamin B12 ini.

Asam lemak omega-3 dalam lele juga menghasilkan DHA yang merupakan komponen struktural kulit. DHA bertanggung jawab untuk kesehatan selaput sel, yang membentuk sebagian besar kulit. Membran sel yang sehat menghasilkan kulit yang lembut, lembap, kenyal, dan bebas kerut.

13. Mengurangi Peradangan

Manfaat makan ikan lele selanjutnya ialah mengurangi peradangan. Asam lemak omega-3 pada lele dapat mengurangi produksi molekul dan zat yang terkait dengan peradangan, seperti peradangan eikosanoid dan sitokin.

Omega-3 dapat mengurangi peradangan kronis, yang dapat berkontribusi pada penyakit jantung, kanker, dan berbagai penyakit lainnya. Protein dalam lele juga dapat membantu tubuh memperbaiki sel-selnya saat sakit atau terluka. Protein membentuk blok bangunan utama dari jaringan dan organ.

14. Rendah Kalori 

Manfaat makan ikan lele yang terakhir adalah sebagai makanan rendah kalori. Bagi Anda yang sedang menghindari makanan berkalori tinggi, tentu ikan lele bisa menjadi pilihan yang baik.

Lele memiliki begitu banyak kandungan zat gizi, tetapi dengan kalori yang cukup rendah dibandingkan dengan sumber protein lain. Jadi, Anda bisa memilih ikan lele ketika Anda ingin menjaga asupan kalori yang dikonsumsi.

Nah, kini Anda sudah tahu manfaat ikan lele untuk kesehatan. Selain mudah didapat dan memiliki harga yang relatif murah, ikan lele memiliki kandungan gizi yang beragam dan dapat membantu memenuhi kebutuhan gizi harian. (mdk/Ibr)