Pria Cilacap Ini Buat Mi Ayam Porsi Super Jumbo hingga Meluber dari Mangkuk, Ternyata Ini Kisah di Baliknya
Saking banyaknya, satu porsi mi ayam ini bisa meluber dari mangkok hingga harus diberi tatakan nampan.
Saking banyaknya, satu porsi mi ayam ini bisa meluber dari mangkok hingga harus diberi tatakan nampan.
Pria Cilacap Ini Buat Mi Ayam Porsi Super Jumbo hingga Meluber dari Mangkuk, Ternyata Ini Kisah di Baliknya
Mi Ayam dikenal sebagai makanan favorit kebanyakan orang di Indonesia. Di Cilacap, Jawa Tengah, ada mi ayam yang disajikan dengan porsi super jumbo, sehingga terlihat unik dan berbeda dari mi ayam kebanyakan.
Saking banyaknya, satu porsi mi ayam ini bisa meluber dari mangkok hingga harus diberi tatakan nampan.
-
Bagaimana cara membuat mi ayam goreng istimewa? Campurkan mi yang telah direbus dengan bumbu cair, aduk hingga merata. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan mi dan aduk kembali hingga tercampur rata. Susun di piring saji, tambahkan ayam dan pelengkap seperti bakso, sawi rebus, serta bawang goreng.
-
Apa yang dibuat dari Mi ayam goreng? Mi ayam goreng menggabungkan mi yang dicampur dengan bumbu dan disajikan tanpa kuah.
-
Apa yang membuat mi lidi Si Umang sukses? 'Tarif segitu cukup mahal bagi kami tapi ternayta balik modalnya juga melampaui modal kita untuk endorse,' ucapnya.
-
Bagaimana membuat mie ayam yang lezat? Kunci utama terletak pada pemilihan bahan berkualitas dan teknik memasak yang tepat, terutama dalam membuat minyak ayam dan kuah kaldu yang menjadi rahasia kelezatan mie ayam tersebut.
-
Dimana mi ayam populer? Mi ayam merupakan salah satu makanan jalanan yang paling populer di Indonesia.
-
Kenapa mie ayam spesial bikin nagih? Mie ayam menjadi salah satu sajian favorit banyak orang. Baik itu anak-anak, remaja hingga orang dewasa. Disajikan dengan perpaduan mie yang kenyang, potongan ayam berbumbu dan kuah yang gurih mampu menjadi daya tarik tersendiri. Cita rasanya pun mempu menggoda selera makan.
Namanya Kedai Mi Ayam Mang Imang, beralamat di Cipriuk, Kedungreja, Cilacap Barat. Tak hanya mi ayam yang banyak, daging ayam cincangnya juga sangat melimpah hingga menutupi seluruh bagian mangkuk.
Porsi jumbo pada mi ayam ini membuat pembeli puas. Bahkan untuk menghabiskan satu porsi mi ayam tersebut mereka harus menyantapnya berdua atau bertiga.
“Meluber banget, dimakan berdua sama ibu, nggak habis sudah kenyang. Worht it banget sih untuk mi ayam luber ini,” kata Novel, salah seorang pembeli, dikutip dari YouTube Liputan6 pada Jumat (7/6).
Mang Imang bercerita, ia mulai menjual mi ayam itu dengan porsi jumbo justru karena terinspirasi dari dirinya sendiri. Sebagai penjual mi ayam, ternyata Mang Imang juga hobi makan mi ayam. Ia merasa kurang kenyang kalau makan mi ayam dengan satu porsi standar.
Hal inilah yang membuatnya membuka kedai mi ayam dengan porsi jumbo. Siapa sangka kedai mi ayam ini justru viral dan dibanjiri pembeli setiap hari.
Dilansir dari YouTube Liputan6, pelanggan mi ayam jumbo ini tak hanya berasal dari Cilacap. Namun mereka juga datang dari berbagai daerah di luar Cilacap seperti Jawa Barat, Jogja, Semarang, hingga Jakarta.
“Saya terinspirasi dari diri sendiri mas. Karena saya makannya banyak, suka jajan mi ayam juga. Cuma kalau mi ayam di luar porsinya standar. Jadi kita mau bikin yang beda dari yang lain. Kita mau bikin mi ayam yang luber, jadi pelanggan kita puas, kita melayaninya juga puas, biarpun untungnya sedikit yang penting lancar,”
kata Mang Imang.
Dalam sehari, kedai Mang Imang mampu menghabiskan mi hingga 50 kilogram. Omzet penjualannya dalam sehari mencapai Rp5 juta rupiah. Harganya pun cukup murah, yaitu Rp15 ribu per porsi.
