Prabowo Pamer Olahan Singkong Produksi Anak Bangsa di Forum Keamanan Pangan Dunia

Merdeka.com - Menteri Pertahanan RI Prabowo Subianto memperkenalkan produk anak bangsa Indonesia dijual di pasaran, terutama ecommerce, seperti mi instan hingga pasta singkong. Hal itu ia sampaikan dalam sambutannya di Global Food Security Forum di Nusa Dua Bali, Minggu (13/11).

"Kita sudah mampu produksi pasta, mi instan, ini singkong," ujar Prabowo.

Singkong, kata Prabowo, dapat menjadi solusi atas tantangan pangan dunia. Ia pun mengungkapkan alasan dirinya mengunggulkan singkong, karena tanaman itu efisien. Bahkan hal ini pernah diutarakan oleh Bill Gates kepada publik.

Bill Gates pun menggelontorkan dana yang banyak sekitar 50 juta dolar AS untuk riset tentang singkong, yang disebut Bill Gates sebagai tanaman yang paling menarik di dunia.

"Singkong bisa menjadi tanaman penyelamat dunia. Indonesia dapat jadi yang terdepan memproduksi, dan menyelesaikan ancaman terhadap ketahanan pangan," ujarnya.

Pengaruh Konflik Rusia dan Ukraina

Ancaman terhadap ketahanan pangan dunia, menurut Prabowo, yang paling terlihat adalah pasokan gandum dunia yang tidak stabil lantaran konflik Rusia dan Ukraina. Perubahan iklim juga memengaruhi. Kendati demikian, dia menyebut pemecahan masalah harus terus diupayakan.

Di tempat yang sama, purnawirawan jenderal Angkatan Darat Amerika Serikat Wesley Clark sepakat dengan gagasan mengenai singkong yang dikemukakan Prabowo.

Wesley yang pernah mengomandani Operasi Allied Force dalam Perang Kosovo pada masa jabatannya sebagai Komandan Sekutu Tertinggi Eropa NATO dari 1997 sampai 2000 ini menilai perlunya keseimbangan antara pemerintah, ahli pangan, dan swasta dalam menghadapi tantangan.

"Antara kepemimpinan di pemerintahan untuk visinya, swasta untuk mengambil langkahnya, lalu mereka pun dibantu untuk melancarkan kreativitas," ujar Wesley.